Beskrivelse
Broccoli Raab – Økologiske frø
Økologiske Broccoli Raab frø er ideelle til dyrkning af mikrogrønt med en distinkt, pebret smag, der minder om fuldvoksne broccoli. Frøene spirer i 8-12 dage og bliver til sunde mikrogrønt, der er alsidige i køkkenet. Oprindeligt fra Middelhavsområdet, er denne grøntsag tættere på majroe og sennep i slægtskab og certificeret økologisk.
Smag og anvendelse muligheder
Mikrogrønt fra økologiske Broccoli Raab frø har en markant, lidt pebret smag, der minder om fuldvoksne broccoli, men med en ekstra finesse. De har en dejlig sprød tekstur, hvilket tilføjer en tilfredsstillende knas til enhver ret. Disse plante spirer er fantastiske til mange forskellige anvendelser i køkkenet. De er perfekte til at tilføje et sundt og smagfuldt element til salater, hvor deres karakteristiske smag virkelig kommer til udtryk. I sandwich og wraps kan de tilføje en skarp, sprød tekstur, der er både tilfredsstillende og nærende. Broccoli Raab mikrogrønt kan også være en fremragende garnish til varme retter, hvor de kan tilføre en frisk og pebret kontrast til smagene. Deres dybe grønne farve giver også en flot visuel præsentation.
Alt i alt er Broccoli Raab mikrogrønt et alsidigt og velsmagende supplement til ethvert køkken, der tilbyder en unik smag og et væld af anvendelsesmuligheder.
Sådan dyrker du Broccoli Raab som øko mikrogrønt
Følg følgende fremgangsmåde for at dyrk dit egne sunde mikrogrønt:
- Begynd med at vælge en passende spirebakke til at dyrke dine mikrogrønt i. En lav, bred beholder med drænhuller er ideel
- Fyld beholderen med en god, kokosjord, og sørg for, at jorden er jævnt fordelt.
- Strø dine økologiske Broccoli frø jævnt over jordens overflade.
- Dæk frøene let med et tyndt lag kokosmuld.
- Væd jorden forsigtigt, så den er fugtig, men ikke vandmættet.
- Placer bakken på et sted med moderat lys og en stabil temperatur.
- Om vinteren er dit vigtigt at sørge for ekstra grolys, så spirene ikke strækker sig for meget.
- Hold jorden konstant fugtig ved at vande let, eller brug et låg.
- Efter 8-10 dage skulle dine Broccoli frø have spiret til sunde mikrogrønt.
- Høst dine mikrogrønt ved at klippe dem nær jordoverfladen med en ren saks.
- Hvis du har fult denne fremgangsmåde behøver du ikke at vaske dit mikrogrønt før det spises!
- Nyd dine friskhøstede Broccoli mikrogrønt i en række retter!
Broccoli Raab oprindelse
Broccoli Raab, også kendt som Broccoli Raba eller som Rapini, er en grøntsag, der stammer fra Middelhavsområdet, især Italien og det østlige Asien. Det er en populær ingrediens i italiensk, kinesisk og vietnamesisk køkken.
Rapini er et bemærkelsesværdigt medlem af korsblomst familien. Selvom dens navn og udseende kan få det til at virke som en type broccoli, er det faktisk en fjern slægtning. Den er meget tættere på majroe og sennep i slægtskab. Dette er tydeligt i dens unikke smagsprofil, der har distinkte pebrede noter, hvilket er et karakteristisk træk ved sennepsplanter. Denne unikke grøntsag tilbyder både en interessant historie og en dynamisk smagsoplevelse, hvilket gør den til en spændende tilføjelse til ethvert køkken.
De spiselige dele af planten omfatter de blade, knopper og stængler, der har en karakteristisk og robust smag, som er værdsat i mange retter.
Testet og certificeret økologiske frø
Vi sælger frø der er testet fri for følgende skadelige bakterier:
- Bacillus cereus
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoksin-producerende E. coli
Certificeret salg af økologiske frø
Vi er certificeret af Landbrugsstyrelsen til salg af økologiske frø
Ingredienser:
Økologisk broccolispirefrø af varianten Raab.
Oprindelsesland: Italien.
Opbevaring: Opbevares tørt og køligt.
Læs mere om broccoli her
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.