Beskrivelse
Broccoli Raab – Økologiske frø
Økologisk brokkoli Raab-frø er ideelle for dyrking av mikrogrønt med en distinkt, pepperaktig smak som minner om fullvokst brokkoli. Frøene spirer på 8-12 dager og blir til sunne mikrogrønt som er allsidig på kjøkkenet. Denne grønnsaken kommer opprinnelig fra Middelhavsregionen, og er nærmere kålrot og sennep i slektskap og sertifisert økologisk.
Smak og bruksmuligheter
Mikrogrønt fra økologiske Broccoli Raab frø, har en markant, lidt pebret smag, der minder om fuldvoksne broccoli, men med en ekstra finesse. De har en dejlig sprød tekstur, hvilket tilføjer en tilfredsstillende knas til enhver ret. Disse plante spirer er fantastiske til mange forskellige anvendelser i køkkenet. De er perfekte til at tilføje et sundt og smagfuldt element til salater, hvor deres karakteristiske smag virkelig kommer til udtryk. I sandwich og wraps kan de tilføje en skarp, sprød tekstur, der er både tilfredsstillende og nærende. Broccoli Raab mikrogrønt kan også være en fremragende garnish til varme retter, hvor de kan tilføre en frisk og pebret kontrast til smagene. Deres dybe grønne farve giver også en flot visuel præsentation.
Alt i alt er Broccoli Raab mikro grønn, et alsidigt og velsmagende supplement til ethvert køkken, der tilbyder en unik smag og et væld af anvendelsesmuligheder.
Hvordan dyrke Broccoli Raab som en øko-mikrogrønn
Følg disse trinnene for å dyrke dine egne sunne mikrogrønnsaker:
- Start med å velge en passende spirebakke å dyrke mikrogrønt i. En lav, bred beholder med dreneringshull er ideell
- Fyll beholderen med en god, kokosnøttjord, og sørg for at jorda er jevnt fordelt.
- Dryss dine organiske brokkolifrø jevnt over jordoverflaten.
- Dekk frøene lett med et tynt lag kokosmel.
- Fukt jorden forsiktig slik at den er fuktig, men ikke vannmettet.
- Plasser brettet på et sted med moderat lys og stabil temperatur.
- Om vinteren er det viktig å yte ekstra vekstlys, slik at spirene ikke strekker seg for mye.
- Hold jorden konstant fuktig ved å vanne lett, eller bruk et deksel.
- Etter 8-10 dager bør din Brokkoli frø har spiret til sunne mikrogrønt.
- Høst mikrogrønt ved å kutte dem nær jordoverflaten med en ren saks.
- Hvis du har fulgt denne prosedyren, trenger du ikke å vaske mikrogrønne før du spiser dem!
- Nyt dine nyhøstede brokkoli-mikrogrønne i en rekke retter!
Brokkoli Raab opprinnelse
Broccoli Raab, også kjent som Broccoli Raba eller som Rapini, er en grønnsak som stammer fra Middelhavsregionen, spesielt Italia og Øst-Asia. Det er en populær ingrediens i italiensk, kinesisk og vietnamesisk mat.
Rapini, er et bemærkelsesværdigt medlem af korsblomst familien. Selvom dens navn og udseende kan få det til at virke som en type broccoli, er det faktisk en fjern slægtning. Den er meget tættere på majroe og sennep i slægtskab. Dette er tydeligt i dens unikke smagsprofil, der har distinkte pebrede noter, hvilket er et karakteristisk træk ved sennepsplanter. Denne unikke grøntsag tilbyder både en interessant historie og en dynamisk smagsoplevelse, hvilket gør den til en spændende tilføjelse til ethvert køkken.
De spiselige delene av planten inkluderer blader, knopper og stilker, som har en særegen og robust smak som er verdsatt i mange retter.
Testet og sertifisert økologisk frø
Vi selger frø som er testet fri for følgende skadelige bakterier:
- Bacillus cereus
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoksin-produserende E. coli
Sertifisert salg av økologiske frø
Vi er sertifisert av det danske landbruksverket til å selge økologiske frø
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.