Beskrivelse
Broccoli Raab – Økologiske frø
Økologisk brokkoli Raab-frø er ideelle for dyrking av mikrogrønt med en distinkt, pepperaktig smak som minner om fullvokst brokkoli. Frøene spirer på 8-12 dager og blir til sunne mikrogrønt som er allsidig på kjøkkenet. Denne grønnsaken kommer opprinnelig fra Middelhavsregionen, og er nærmere kålrot og sennep i slektskap og sertifisert økologisk.
Smak og bruksmuligheter
Mikrogrønt fra økologiske brokkoli Raab-frø har en distinkt, litt pepperaktig smak, som minner om fullvokst brokkoli, men med en ekstra finesse. De har en nydelig knasende tekstur, som gir en tilfredsstillende crunch til enhver rett. Disse plantespirene er flotte til mange forskjellige bruksområder på kjøkkenet. De er perfekte for å tilføre et sunt og smakfullt element til salater, der deres særegne smak virkelig kommer gjennom. I smørbrød og wraps kan de legge til en sprø, sprø tekstur som er både tilfredsstillende og næringsrik. Broccoli Raab microgreens kan også være en utmerket garnityr til varme retter, hvor de kan gi en frisk og pepperaktig kontrast til smakene. Deres dype grønne farge gir også en fin visuell presentasjon.
Alt i alt er Broccoli Raab microgreens et allsidig og smakfullt tillegg til ethvert kjøkken, og tilbyr en unik smak og et vell av bruksområder.
Hvordan dyrke Broccoli Raab som en øko-mikrogrønn
Følg disse trinnene for å dyrke dine egne sunne mikrogrønnsaker:
- Start med å velge en passende spirebakke å dyrke mikrogrønt i. En lav, bred beholder med dreneringshull er ideell
- Fyll beholderen med en god, kokosnøttjord, og sørg for at jorda er jevnt fordelt.
- Dryss dine organiske brokkolifrø jevnt over jordoverflaten.
- Dekk frøene lett med et tynt lag kokosmel.
- Fukt jorden forsiktig slik at den er fuktig, men ikke vannmettet.
- Plasser brettet på et sted med moderat lys og stabil temperatur.
- Om vinteren er det viktig å yte ekstra vekstlys, slik at spirene ikke strekker seg for mye.
- Hold jorden konstant fuktig ved å vanne lett, eller bruk et deksel.
- Etter 8-10 dager bør din Brokkoli frø har spiret til sunne mikrogrønt.
- Høst mikrogrønt ved å kutte dem nær jordoverflaten med en ren saks.
- Hvis du har fulgt denne prosedyren, trenger du ikke å vaske mikrogrønne før du spiser dem!
- Nyt dine nyhøstede brokkoli-mikrogrønne i en rekke retter!
Brokkoli Raab opprinnelse
Broccoli Raab, også kjent som Broccoli Raba eller som Rapini, er en grønnsak som stammer fra Middelhavsregionen, spesielt Italia og Øst-Asia. Det er en populær ingrediens i italiensk, kinesisk og vietnamesisk mat.
Rapini er et bemerkelsesverdig medlem av korsblomstfamilien. Selv om navnet og utseendet kan få det til å virke som en type brokkoli, er det faktisk en fjern slektning. Det er mye nærmere beslektet med kålrot og sennep. Dette er tydelig i sin unike smaksprofil som har distinkte pepperaktige toner, som er et karakteristisk trekk ved sennepsplanter. Denne unike grønnsaken tilbyr både en interessant historie og en dynamisk smaksopplevelse, noe som gjør den til et spennende tillegg til ethvert kjøkken.
De spiselige delene av planten inkluderer blader, knopper og stilker, som har en særegen og robust smak som er verdsatt i mange retter.
Testet og sertifisert økologisk frø
Vi selger frø som er testet fri for følgende skadelige bakterier:
- Bacillus cereus
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoksin-produserende E. coli
Sertifisert salg av økologiske frø
Vi er sertifisert av det danske landbruksverket til å selge økologiske frø
Ingredienser:
Økologiske brokkolispirefrø av sorten Raab.
Opprinnelsesland: Italia.
Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig.
Les mer om brokkoli her
Omtaler
Det er ingen omtaler ennå.