Rosmarinfrø – Krydderurte

Rosmarin: En Værdsat Ingrediens i Middelhavskøkkenet

Rosmarin er en central ingrediens i middelhavskøkkenet og bruges til at tilføje en karakteristisk smag og aroma til mange retter. Den er særlig populær i retter som kød, ost, supper, saucer og grøntsager, hvor den tilføjer en dybde af smag, der værdsættes i både hjemmekøkkenet og professionelle køkkener.

Dyrkning af Rosmarin

Rosmarin er relativt nem at dyrke, især hvis den får de rette betingelser. I koldere klimaer er det en fordel at dyrke rosmarin i potter, som kan opbevares i lyse, men kølige rum om vinteren, helst ved temperaturer op til 10 °C. Udendørs trives rosmarin bedst i solrige bede, klippehaver eller nær kysten. Det er dog vigtigt at beskytte planterne mod frost.

Rosmarin kræver masser af sollys og bør plantes i beholdere med dyb jord blandet med sand for god dræning. Frøene sås bedst fra april til maj, og det kan tage op til 4 uger, før de spirer. En god metode er at køle frøene i en uge inden såning for at forbedre spiringsprocessen.

Unge planter skal vandes regelmæssigt, mens voksne planter kan tåle længere perioder uden vand. Rosmarinplanterne udvikler deres aromatiske egenskaber mellem juni og september. Når rosmarin dyrkes i potter, kan planterne blive omkring 50 cm høje, mens de kan nå op til 120 cm, hvis de dyrkes i haven. For at fremme en tættere vækst anbefales det at beskære plantetoppe regelmæssigt.

Produktinformation

Vores pakke indeholder 0,1 g frø af sorten Home Garden – Rosemary, sammen med detaljerede instruktioner til såning og pleje.

• Vægt: 0,1 g
• Højde: Op til 50 cm i beholdere og op til 120 cm i åben jord
• Brug: Krydderi til madlavning
• Blomstringsperiode: Marts – maj
• Høsttidspunkt: Juni – september
• Vækstform: Halvbusk
• Blomsterfarve: Blå, violet
• Vegetationsform: Flerårig
• Løv: Nålelignende, olivengrøn
• Anbefalet dyrkningsmetode: Ideelt til containerdyrkning

Bemærk: Oplysningerne om rosmarins anvendelse er udelukkende vejledende. Konsulter venligst en professionel for specifik rådgivning ved brug af rosmarin i medicinske sammenhænge.

Læs mere om planten her