Beskrivelse
Søde ærtefrø – Økologiske plantefrø
Europæisk produceret 100% økologiske søde grønne ærter til spiring som ærteskud.
Ærteskud er de unge spirer fra ærteplanter. De dyrkes ofte som mikrogrønt, hvilket betyder, at de høstes, når de er meget unge, typisk blot en til to uger gamle. Ærteskud er kendt for deres sprøde tekstur og søde, nøddeagtige smag, der minder om modne ærter. De er yderst næringsrige, rig på vitaminer og mineraler, og indeholder også en god mængde protein.
Smag og anvendelse muligheder
Økologiske søde ærteskud, dyrket som mikrogrønt, tilbyder en frisk, sød og let nøddeagtig smag, der er utroligt indbydende. Smagen er mildere end fuldvoksne ærter, hvilket gør dem til en fantastisk tilføjelse til mange retter. Disse mikrogrønt er alsidige og kan bruges på mange måder. Deres delikate, søde smag og sprøde tekstur gør dem til en fantastisk tilføjelse til salater, hvor de tilfører en flot farve og et friskt pust. Ærteskud kan også bruges som en lækker topping på sandwich, i wraps eller endda som en garnis på varme retter. Deres dybe grønne farve og den visuelle appel, de tilføjer til enhver ret, er blot en bonus til deres lækre smag.
Desuden kan ærteskud blendes i smoothies eller juicer for at tilføje en sund og ernæringsrig komponent. Med højt indhold af vitaminer og mineraler, er de en fantastisk måde at tilføje ekstra ernæring til din kost. Og så elsker børn disse søde grønne skud som et sund snack direkte fra spirebakken.
Dyrk dine egne ærteskud
At dyrke ærteskud er en enkel og hurtig proces. Følg disse trin for at dyrke dine egne sunde ærteskud:
- Vælg en passende beholder til at dyrke dine ærteskud i, for eksempel en lav spirebakke med drænhuller i bunden og en underbakke.
- Fyld beholderen med kokosmuld.
- Læg dine ærtefrø i vand i cirka 8-12 timer for at blødgøre dem og fremskynde spiringen.
- Fordel de forblødte ærtefrø jævnt over jordens overflade, og sørg for at de ikke overlapper hinanden.
- Dæk frøene med et tyndt lag muld.
- Vand jorden forsigtigt, så den er fugtig, men ikke vandmættet.
- Placer bakken på et sted med moderat lys og en stabil temperatur (omkring 18-22 grader Celsius).
- Hold jorden konstant fugtig ved at vande let, eller brug et låg.
- Efter cirka 10-14 dage skulle dine ærtefrø have spiret til sunde ærteskud.
- Høst dine ærteskud ved at klippe dem nær jordoverfladen med en ren saks.
- Ved vækst som mikrogrønt kan man høste flere gange, da planten vokser ud igen efter høst, husk at tilsætte flydende BIG A+B gødning for at øge udbyttet.
Oprindelse
Søde ærter, specifikt varianten Pisum sativum ‘Charmette’, har en lang og fascinerende historie, der strækker sig tilbage til Mellemøsten og Asien. Disse planter, oprindeligt dyrket som skalærter, er blevet et kulinarisk højdepunkt siden 1600-tallet. ‘Charmette’ er kendt for sin skønhed og overflod af saftige ærter, ideelle til frisk forbrug og konservering. Denne robuste plante trives i forskellige klimaer og jordtyper, kræver minimal pleje og er derfor et fremragende valg for både nye og erfarne gartnere.
Testet og certificeret økologiske frø
Vi sælger frø der er testet for følgende skadelige bakterier:
- Bacillus cereus
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoksin-producerende E. coli
Certificeret salg af økologiske frø
Vi er certificeret af Landbrugsstyrelsen til salg af økologiske frø
Sort: Tendril
Se vores mikrogrønt bakker her
Læs om dyrkning af ærteskud her
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.