NB 
DA_DK 
EN 
DE 
SV 
Hva er hydroponisk dyrking? 600 fvt til 2022
Hvis det må forklares på en helt grunnleggende måte, kan hydroponi sies å være plantedyrking uten jord. Ordet hydroponics kommer fra en blanding av gresk og latin hvor hydro betyr vann og ponos betyr såing/dyrking. Hydroponics er derfor dyrking av planter via vann som erstatning for jord. Jord er det man kaller et vekstmedium, og er faktisk ikke viktig for plantens overlevelse.
Innholdsfortegnelse
Er det en spesiell del av hydroponics som virkelig vekker din interesse? Hopp rett til det her.
Hydroponics historie
Hydroponics virker som en veldig ny teknologi, og det er det selvfølgelig også hvis du sammenligner det med de tidlige landbrukssamfunnene som oppsto for 12 000 år siden. Men hvis du ser på hydroponi med litt mer moderne øyne, vil du se at det faktisk også er en eldgammel metode.
Hydroponics ble brukt for første gang, for godt over noen tusen år siden. Det antas at teknologien blant annet ble brukt i Babylons hengende hager, i dagens Irak. I tillegg vet vi også at den da ble brukt i flytemarkene/hagene til aztekerne og det gamle Kina, og det gjør det faktisk den dag i dag.
I løpet av 1600-tallet begynte den typen hydroponikk vi kjenner i dag virkelig å komme i gang. Her begynte forskere og vitenskapsmenn, som Francis Bacon, å undersøke og forske med hydroponikk fra et vitenskapelig perspektiv. Den gang ble emnet imidlertid omtalt under navnet vannkultur.
Vannkulturene ble deretter brukt i forbindelse med flere ulike biologiorienterte forsøk.
Det var i forbindelse med disse forsøkene at det vitenskapelige miljøet kom til at gjødsel og næringsstoffer var nødvendig for plantevekst, videre ble det også bestemt nøyaktig hvilke stoffer som var viktige. Den har derfor hatt stor innflytelse på jordbruk og moderne NPK gjødsel. Og hydroponics brukes faktisk fortsatt i laboratoriesammenheng for å forske på gjødselvarianter den dag i dag.
Senere, rundt 1920-tallet, begynte den amerikanske forskeren og professoren William Frederick Gericke fra University of California å interessere seg for dyrking med vann som vekstmedium. Via denne dyrkingsmetoden dyrket han så en nesten 8 meter høy tomatplante, noe som ble en stor sensasjon og resulterte i mye oppmerksomhet for forskeren. Deretter kom han på ordet hydroponics for å beskrive metoden.
I årene 1930 til 1950 ble hydroponics brukt av det amerikanske militæret til å dyrke mat og avlinger på avsidesliggende og vanskelig tilgjengelige militærbaser. Dette ble i stor grad gjort på Wake Island militærflyplass i Stillehavet. Militærbasen produserte ca. 40 kg grønnsaker ukentlig.
De siste årene er det trolig Nasa som har forsket mest når det kommer til hydroponics. De håper å kunne bruke den til å dyrke avlinger for astronauter på fremtidige romferder.
De har blant annet testet den på den internasjonale romstasjonen, ISS, og regner med å bruke den på bemannede Mars-oppdrag. I løpet av sin forskning har de også oppfunnet en ny variant av hydroponics, denne nye formen for dyrking kalles aeroponikk.
Moderne industriell hydroponikk
I dag er det imidlertid ikke bare forskning og forskning som drar nytte av hydroponics. Både bedrifter og privatpersoner har begynt å bruke hydroponics for effektiv dyrking av grønnsaker og urter.
Blant annet er selskapet Nordic Harvest fra Taastrup starter en av Europas største vertikale gårder. I en vertikal hydroponisk gård dyrker man hydroponisk i flere etasjer, stablet oppå membranen, noe som tillater en veldig stor produksjon, på relativt liten plass.
Det at man kan dyrke mye mat på noen få kvadratmeter er ekstremt praktisk, fordi det gjør at man kan flytte matproduksjonen nærmere etterspørselen etter mat, det vil si byene.
Det er mulig å konvertere allerede eksisterende varehus, varehus og andre store industribygg til vertikale hydroponiske gårder.
Store innendørs gårder som disse er svært gunstige for den grønne omstillingen, da de sikrer at vi ikke trenger å importere og frakte mat over store avstander. I tillegg kan de produsere hele året og det er dermed også mulig å nyte ferske lokaldyrkede salathoder, selv om det er midt på vinteren.
Men de klimatiske fordelene ved hydroponisk dyrking er enda flere. En hydroponisk gård er et lukket system, som betyr at ingenting kan sive ned i bakken og dermed gå til spille.
Alt vann og gjødsel kan gjenbrukes i systemet, noe som resulterer i en drastisk lavere mengde vann og gjødsel som trengs fra såing til høsting enn det tar i konvensjonelt land-/feltbasert landbruk. Faktisk bruker 95% mindre vann enn konvensjonell dyrking.
At det er et lukket system gjør også at det er mulig å drive «gården» som et renrom. Et rent rom, også kalt et rent rom, er et rom designet for å være så isolert fra omverdenen som mulig. Det er derfor lufttett, hvor all luft i bygget renses før den kommer inn, i tillegg krever renrom også at personalet skifter klær før de går inn.
Fordelene med et renrom eller et semi-rent rom er at du opprettholder en svært lav konsentrasjon av luftbårne partikler og forurensning som kommer utenfra. Dette garanterer da at risikoen for at plantene blir infisert eller infisert med plantesykdommer er absolutt minimal.
Det er derfor ikke nødvendig å bruke sprøytemidler og lignende, noe som er bra for både de som skal spise plantene og for miljøet.
Hydroponisk dyrking for privatpersoner
Hydroponisk dyrking er imidlertid ikke bare gunstig for bedrifter og Danmark på nasjonalt nivå. Som privatperson kan du også dyrke mat selv hydroponisk, og nyte store fordeler av det. Her hos plantelys selger vi både utstyr til store kommersielle gårder, men også til enkeltpersoner som deg.
Du kan ha stor nytte av å ha din egen hydroponiske "miniproduksjon". For eksempel med en innendørs "smart hage” kjøkkenhage, dyrk friske urter direkte på kjøkkenet ditt, hele året, altså også i de dype vintermånedene.
Når du dyrker planter hydroponisk er det mange små forskjeller fra konvensjonell dyrking, som alle gjør hverdagen din litt enklere. Blant annet trenger du ikke vanne plantene dine på langt nær så ofte. Fordi hydroponisk dyrking foregår i vann og ikke i jord, er det betydelig mer vann tilgjengelig for planten, og det kan derfor gå lengre tid mellom vanningene. I tillegg sløser det ikke så mye, da du ikke risikerer å søle jord og søle i hjemmet ditt.
Fremfor alt gir hydroponisk dyrking større utbytte. Når det er på tide å høste planten din, vil du ha mer "frukt" enn du ville gjort hvis du dyrket planten normalt. I tillegg blir den også raskt klar. Hydroponiske planter vokser betydelig raskere. Faktisk kan du dyrke et helt salathode hydroponisk, fra frø til ferdig plante, på omtrent 3 uker.
Hvordan hydroponisk dyrking fungerer
Her kan du lese nesten alt som er verdt å vite for å forstå hvordan du dyrker planter hydroponisk. Når du dyrker planter hydroponisk er det ikke behov for jord, men det er derimot mye annet som er strengt tatt nødvendig. Planter har mange behov, og på mange måter er hele poenget med hydroponisk dyrking å dekke alle disse behovene så godt som mulig. Takket være forskerne som eksperimenterte med hydroponikk tilbake på 1600-tallet, vet vi nøyaktig hva disse behovene er.
Som du kanskje husker på barneskolen, utfører planter fotosyntese. Fotosyntese er prosessen der plantens kloroplaster (blader) omdanner lys, vann og CO2 fra luften til oksygen (oksygen) og til glukose (sukker) for selve planten. Basert på fotosyntese kan vi allerede konkludere med tre ting som vi må sørge for at er tilgjengelige for vår hydroponiske plante hvis vi vil at den skal vokse. Lys, vann og luft (CO2).
Hva er hydroponics - vekstmediet
Dyrkingsmedier... Med mindre du allerede kan mye om plantedyrking, er vekstmedier nok ikke noe du har hørt mye om. Men vi kan forhåpentligvis endre på det. Et vekstmedium er generelt materialet som "veksten" finner sted i. For en vanlig potteplante er vekstmediet derfor jord. Det er jorda som holder plantens røtter på plass, og det er jorda som lagrer vannet og næringsstoffene som planten trenger.
Jord er imidlertid ikke den mest effektive måten å dyrke planter på. I tillegg til effektiviteten/hastigheten er jord heller ikke sterilt, noe som øker risikoen for at sykdommer, skadedyr og sopp kan spre seg til planten din hvis du bruker dårlig jord. Av denne grunn er det generelt best å bruke et sterilt vekstmedium hvis du vil sikre en perfekt høsting.
Enda bedre enn sterile vekstmedier er hydroponisk dyrking. Ved hydroponisk dyrking er det ikke nødvendig å bruke et vekstmedium i det hele tatt. Her har du i stedet kun vann med oppløste næringsstoffer, som er i direkte kontakt med plantens rotsystem. Det er imidlertid viktig å ikke helle for mye vann i. Hvis vannstanden blir for høy og kommer i kontakt med "frøet", det vil si der planten går over fra rot til plante, kan du risikere å drukne planten. Vannstanden må imidlertid ikke bli så lav at røttene ikke kan nå vannet.
Hvis det høres for vanskelig ut og du heller vil prøve å eksperimentere litt med å dyrke planter i vekstmedier, kan du lese vår artikkel som sammenligner de mange forskjellige medietypene.
Hva er hydroponics - Light
Kunstig lys er ikke en del av hydroponisk dyrking som sådan. Det er imidlertid mange gode grunner til at det ofte er involvert når man snakker om hydroponics. I prinsippet kan du enkelt dyrke hydroponiske planter ute, med sola som eneste lyskilde. Dette legger imidlertid en del begrensninger på deg når det kommer til perioden du kan vokse i. På grunn av hydroponics fantastiske vekstegenskaper egner den seg veldig godt når det kommer til dyrking innendørs, spesielt med litt hjelp fra kunstig lys.
Du kan derfor med fordeler anskaffe en kunstig lyskilde designet for plantedyrking, også kalt en dyrkingslys. Med et vekstlys blir det mulig å dyrke planter hele året, og du kan derfor være helt uavhengig når det kommer til sol og årstider. Et vekstlys er en spesiell lampe, laget med ekstra høy lysstyrke, i akkurat passe bølgelengde, slik at planter kan fotosyntetisere under dem. Les mer om lys for dyrking av planter.
Hva er hydroponics - Næringsstoffer
Dette er imidlertid ikke det eneste de trenger, ellers hadde det vært veldig enkelt hvis det var så enkelt. Planter trenger også mange forskjellige næringsstoffer. Det sies vanligvis at de primære næringsstoffene, det vil si de som planter trenger mest, er nitrogen (N), fosfor (P), kalium (K), svovel (S), kalsium (Ca) og til slutt magnesium (Mg).
Når du dyrker planter på konvensjonell måte, trenger du vanligvis ikke bekymre deg for mye om å tilføre næringsstoffer. Normal jord inneholder ofte mange av disse stoffene i seg selv, helt naturlig. Men dette gjelder ikke når det gjelder hydroponisk dyrking, for vann er stort sett sterilt. Men heldigvis er det ikke slik at du trenger å finne alle stoffene enkeltvis, og selv måle og blande dem i riktige proporsjoner. Slik var det i gamle dager, men nå for tiden har det blitt betydelig enklere.
Her på plantelys, men også mange andre steder er det mulig å kjøpe gjødsel, som inneholder alle næringsstoffene som planten trenger for å skape optimal vekst i et hydroponisk miljø. Personlig anbefaler vi gjødsel fra merkevaren BiG plantevitenskap. All gjødsel fra BiG plantevitenskap er dansk produsert, og designet spesielt for danske vannforhold. Se mer fordelene med gjødsel fra BiG plantevitenskap.
Hydroponisk utstyr
Gratulerer! Du er nå klar til å begynne å dyrke planter hydroponisk. Her på plantelys.dk er vi eksperter på hydroponisk dyrking, så hvis du har spørsmål er du mer enn velkommen til å ringe oss. finne kontaktinformasjon her
Du kan også ta en titt på vår utstyr for hydroponisk dyrking. Eller kanskje lese litt om mikrogrønt? Mikrogrønnsaker er som hydroponics, en ny og spennende form for dyrking, med stort potensial!
