Beskrivning

Hur man odlar Broccoli Raab som en eko mikrogrön

Följ de här stegen för att odla dina egna friska mikrogrönt:

•  Börja med att välja en lämplig groddbacke att odla dina microgreens i. En låg, bred behållare med dräneringshål är idealisk
• Fyll behållaren med en god, kokosjord, och se till att jorden är jämnt fördelad.
• Strö dina ekologiska broccolifrön jämnt över jordens yta.
• Täck fröna lätt med ett tunt lager kokosmjöl.
• Blöt jorden försiktigt så att den är fuktig men inte vattensjuk.
• Placera brickan på en plats med måttligt ljus och en stabil temperatur.
• På vintern är det viktigt att ge extra växtljus, så att groddarna inte sträcker sig för mycket.
• Håll jorden konstant fuktig genom att vattna lätt, eller använd ett lock.
• Efter 8-10 dagar bör din Broccolifrön har groddat ut i friska mikrogröna.
• Skörda dina mikrogröna genom att klippa dem nära markytan med en ren sax.
• Om du har följt denna procedur behöver du inte tvätta dina microgreens innan du äter dem!
• Njut av dina nyskördade mikrogröna broccoli i en mängd olika rätter!

Broccoli Raab ursprung

Broccoli Raab, även känd som Broccoli Raba eller som Rapini, är en grönsak som kommer från Medelhavsregionen, särskilt Italien och östra Asien. Det är en populär ingrediens i det italienska, kinesiska och vietnamesiska köket.

Rapini är en anmärkningsvärd medlem av korsblommiga familjen. Även om dess namn och utseende kan få det att verka som en typ av broccoli, är det faktiskt en avlägsen släkting. Det är mycket närmare besläktat med kålrot och senap. Detta är uppenbart i dess unika smakprofil som har distinkta peppriga toner, vilket är ett karakteristiskt kännetecken för senapsväxter. Denna unika grönsak erbjuder både en intressant historia och en dynamisk smakupplevelse, vilket gör den till ett spännande tillskott i alla kök.

De ätbara delarna av växten inkluderar blad, knoppar och stjälkar, som har en distinkt och robust smak som uppskattas i många rätter.

Testade och certifierade ekologiska frön

Vi säljer frön som har testats fria från följande skadliga bakterier:

• Bacillus cereus
• Salmonella spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoxinproducerande E. coli

Certifierad försäljning av ekologiska fröer

Vi är certifierade av det danska jordbruksverket för att sälja ekologiska frön

Ingredienser:

Ekologiska broccolibroddar av sorten Raab.

Ursprungsland: Italien.

Förvaring: Förvaras torrt och svalt.

Läs mer om broccoli här