Hur odlar jag microgreens
Odlingsguide för mikrogrönsaker: Den här guiden visar hur du startar din egen lilla mikrogrönsaksträdgård hemma och guidar dig genom de mest populära ekologiska fröna som du kan äta året runt.
Lär dig hur du odlar microgreens året runt så att du alltid har färska, näringsrika grönsaker. Vi guidar dig från fröval till skörd så att du enkelt kan lyckas med att odla dina egna mikrogrönsaker och göra det lika enkelt som en barnlek.
Vad är microgreen
Mikrogrönt som även kallas mikrogröt på danska, är nästa när det gäller ätbara växter. Mikrogröna är växter och örter som kan ätas så fort hjärtbladen har utvecklats, även om plantorna ännu inte är färdigväxta och färdigutvecklade. Beroende på typ kan minigrönt skördas cirka 1-2 veckor efter grodd. Skörden omfattar både groddstam och blad, men inte grodden som finns kvar i odlingsmediet/jorden. Det är nästan hela plantan som är ätbar!
Miniplantorna har en utsökt aromatisk smak, och deras näringsinnehåll är mycket mer koncentrerat än hos de vuxna plantorna. Dessa miniväxter finns i många olika färger och texturer. Microgreens anses vara babyväxter, de faller mellan att vara en grodd och babygrön/minigrön. Detta betyder dock inte att Microgreens är detsamma som groddar, som inte har blad.
Till skillnad från microgreens har groddar en kortare tillväxtcykel, vanligtvis mellan 2-7 dagar, medan microgreens normalt kan skördas efter cirka 7-14 dagar efter groddningen, när plantans riktiga kotyledoner har kommit fram. Efter ca 7-14 dagar har dina plantor uppnått samma smak som den färdiga grönsaken, t.ex. broccoli eller ärtor, vilket gör microgreens mycket mer lämpade för matlagning än groddar, och dessutom är de som sagt supernyttiga.
Allt du behöver veta om mikrogröna brickor
För att få optimal användning av din produktion av mikrogröna kan du med fördel använda mikrogröna brickor. Mikrogröna brickor har fördelen att de är designade för att ge optimala växtförhållanden för dina mikroväxter, inklusive perfekt dränering av vattnet, så att de små mjuka rötterna inte ruttnar eller mögel växer i dina mikrogrönt. Det är därför mycket fördelaktigt att använda en mikrogrön bricka, men vill du vara lite kreativ kan du även prova att göra din egen bricka, kanske av en mjölkkartong?
Här på webbshoppen finns brickorna i många olika utföranden, de låga brickorna på 25 mm passar för små växter, t ex broccoli eller rädisor, medan större växter som ärtskott bör ha höga brickor på 35 mm, som bättre stödjer höga tunna växter. Se urvalet här
De svarta mikrogröna brickorna är gjorda av tjock solid återvunnen plast och är därför av hög kvalitet. Om du väljer att investera i en mikrogrön bricka behöver du båda topp och en botten. Den övre delen är vad vi kallar "microgreen tray", det är här du lägger odlingsmediet och där du kommer att så dina frön. Den nedre delen kallas "sub-irrigation tray", denna del är också mycket viktig, eftersom det är här vattnet du vattnar med kommer att rinna bort så att det är tillgängligt för mikrogrönans rötter utan risk för att vattnet dränker din mikrogröna.
Guide till odlingssubstrat och gödningsmedel
När man odlar mikrogröt är det bäst om växtgroddarnas rötter har något som kan hålla plantan stadigt medan den växer. Här finns många bra alternativ, t.ex Cocos fiber, hampa mattor, fibermattor, sphagnum, stenull och speciella nätplanterare. Men många väljer också att experimentera med pappershanddukar, bomullsull, papper och trädgårdsjord etc.
Vi avråder dock starkt från att använda trädgårdsjord då den innehåller alldeles för många bakterier och sjukdomar, vilket kan hamna i att förorena och förstöra de ömtåliga mikrogröna växterna och göra dem oätliga. Men alla andra alternativ vi nämnde kan alla leda till riktigt bra resultat. FIbermattor och sphagnum är dock inte särskilt miljövänliga, så vi rekommenderar att du använder något av de tre andra alternativen. Rockwool har problemet att det kan vara svårt att köpa i små förpackningar, därför är det bästa valet typiskt hampamattor eller kokosfiber.
Tyvärr har det inte varit möjligt för oss att hitta en leverantör som kan leverera hampamattor, som enligt de odlingsförsök vi själva har genomfört kan leverera lika bra resultat som kokosfiber. Vi säljer därför endast kokosfiberkompost här på plantelys.dk. Du kan läsa mer om allt det fina med kokosmjöl här
När du ska odla mikrogrönt i kokosjord måste du börja med att förbereda jorden, det tar ungefär en timme. Kokosjord har en extremt hög absorptionsförmåga. Kokoskomposten du kommer att få är vad som kallas en komprimerad "tegelsten". Teglet är alltså bara kokosfibrer som har pressats ihop, det som måste hända nu är att det ska dekomprimeras.
Detta görs genom att blanda kokosnöten med vatten i ett förhållande av cirka 20% kokos och 80% vatten. Rör om blandningen regelbundet medan du låter kokosen suga upp vattnet i en halvtimme till en hel timme. Kokosjord är helt steril, så för att säkerställa att det finns tillräckligt med näring till dina mikrogröna rekommenderar vi att du tillsätter lite av det danskproducerade gödselmedlet A+B från Big Plant Science för din kokosjord. Du är nu redo att så dina mikrogröna frön!
Vilka frön kan jag använda för att odla microgreens
Innan du kan börja odla dina egna mikrogröt, är det nödvändigt att skaffa några frön. Här gäller det att välja ekologiska frön. De Växtfrön som du kan köpa i stormarknader och byggvaruhus är vanligtvis behandlade. Bland annat behandlas de med en fungicid som är giftig för människor. Så att göra microgreens med fel frön kan vara skadligt för din hälsa.
| Groda | Smak |
|---|---|
| Rädisa | Skarp |
| Broccoli | Närande |
| Blålusern | Mild |
| Solros | Nötliknande |
| Ärtskott | Ljuv |
| Rödklöver | Krossning |
| Vetegräs | Grön färg |
| Cress | Pepprig |
| Amaranth | Färgstark |
| Bockhornsklöver | Kryddig |
Hur man odlar mikrogrönsaker hemma en steg för steg guide till odling av mikrogrönsaker
- Kullen - En grodd- och nedsänkningsbricka i kraftig plast är nästan oumbärlig, denna fröbricka är utformad så att man kan vattna underifrån och på så sätt slippa slå ner de fina nya mikrogrönsakerna och undvika att de färgas av kalk från vattnet. Ett odlingsmedium läggs i fröbrickan, det finns olika typer, t.ex. hampamattor och kokosfibrer. Dessutom behöver du ett lock, då fröna gror i mörker.
- Groda - När tråget och odlingsmediet har placerats ut och fuktats är det dags att lägga i fröna. Vi rekommenderar att du bara använder ekologiska frön till dina microgreens, konventionella frön är belagda med svampgifter och eftersom microgreens bara växer under en kort tid hinner inte gifterna sippra bort innan du skördar dina microgreens.
- VIKTIG: När dina frön är klara tillväxtmedium i groddlådan ska de täckas och helst tyngas ner, fröet gror i mörkret och när det trycks lätt mot odlingsmediet blir det lättare för det att få fäste och fästa sina små rötter - när fröna har grott tar du bort locket och låter groddarna få ljus.
- Ljus - Med ett fullspektrumljus ovanför dina växter kan du odla microgreens var som helst, från källare till vind, året runt. Ett mörkt rum kan vara en fördel eftersom du kan kontrollera miljön helt och hållet, till exempel kan du undvika att vattnet avdunstar snabbare än du kan vattna dem om de får full sol. I en fönsterbräda riskerar du att få för mycket värme, vilket gör att vattnet avdunstar och de små groddarna dör snabbt om du inte ser till att de inte torkar ut. A odlingslampor lampa ovanför ett köksbord eller någon annanstans är också en riktigt bra lösning och är nog också det de flesta gör när de odlar hemma, det är så härligt för både barn och vuxna att följa hur snabbt de förändras från frön till de underbaraste mikrogrönsakerna .
- Gromedia - Växer med grom-mediet Coco coir är ett enkelt och hållbart sätt att odla microgreens. Coco coir hjälper till att upprätthålla en idealisk fuktbalans som säkerställer god dränering. Sprid fröna jämnt över den fuktiga coco coir och vattna försiktigt.
Dina mikrogrönsaker är rika på näringsämnen och smak och är redo att skördas inom 2-3 veckor.
Du kan läsa mer på insidan Odling av mikrogrönsaker - nybörjarguide
Odlingsguide för mikrogrönsaker: broccoli
Broccoli odlad som en mikrogrön är inte precis som vanlig broccoli, men visst finns det många likheter. Vanlig broccoli är mycket rik på vitaminer, men mikrogrön broccoli är ännu mer rik på vitaminer! Den har ett mycket högt innehåll av både A-, B-, C-, E- och K-vitaminer.
Broccoli som mikrogrönt har en härlig smak av broccoli. Smaken är dock relativt mild och därför inte för stark för att du ska kunna njuta av den.
Odlingsinstruktioner för mikrogrön broccoli:
- Förbered ditt odlingsmedium | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska broccolifrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- De första 2 dagarna efter sådd ska fröna förvaras mörkt, antingen genom att placera brickan i ett mörkt rum, eller genom att lägga något över brickan.
- Det är svårt att säga exakt hur ofta du ska vattna fröna, eftersom det kan variera mycket beroende på bricka, medium och inomhusklimat. Du bör därför alltid själv vara medveten om att det finns tillräckligt med vatten så att de inte torkar ut.
- Broccolin gror efter bara 2-3 dagar, och den kan skördas som en grodd efter 5 dagar. Vi rekommenderar dock att skjuta upp skörden tills broccolin är klar som mikrogrönt, detta tar cirka 12-14 dagar. Som mikrogrönt finns det både en starkare smak och ett högre näringsinnehåll av hälsosamma vitaminer.
- Tillaga som en läcker mikrogrön rätt! Smaklig måltid!
Odlingsguide för microgreens: Rädisa
Här på plantelys säljer vi många olika sorter av rädisafrön, både de klassiska grönrädisorna, men även några av de vackra lila och rosa arterna. Men du behöver inte oroa dig för skillnaderna, för de är alla ekologiska, läckra och lätta att odla! Rädisor odlade som microgreens har en härlig och intensiv smak av rädisa, perfekt till smørrebrødet eller ostbrädet!
Odlingsinstruktioner för mikrogröna rädisor:
- Före odling måste de ekologiska rädisafröna blötläggas i rent kranvatten i cirka 8 till 12 timmar. Rädisor är en mycket fuktkrävande växt, och detta säkerställer därför att det finns tillräckligt med fukt.
- Förbered ditt odlingsmedium som vanligt, men med extra vatten | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska rädisafrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- De första 36-48 timmarna efter sådd ska fröna förvaras mörkt och med mycket hög luftfuktighet. Det enklaste sättet att säkerställa hög luftfuktighet är att lägga en bit icke-transparent plast- eller silverpapper över din plantbricka, så att den kan hålla den fuktiga luften in och ljuset ute.
- Det är svårt att säga exakt hur ofta du ska vattna fröna, eftersom det kan variera mycket beroende på bricka, medium och inomhusklimat. Men rädisor kräver som sagt mycket vatten/fukt, så man ska därför alltid vara uppmärksam på att det finns gott om vatten, men det är viktigt att det inte blir så mycket vatten att det nuddar fröna.
- Rädisorna börjar gro redan efter ca 2 dagar, nu är det viktigt att de får mycket ljus. Efter cirka 6-8 dagar kan groddarna skördas som rädisgroddar. Men det ska sägas att du får en större och bättre skörd om du väntar ytterligare 4-5 dagar, för då är rädisorna redo att skördas som mikrogröt. Microgreens har både starkare smak och mer hälsosamma vitaminer.
- Använd dina microgreens i en läcker maträtt! Smaklig måltid!
Odlingsguide för microgreens: Krasse
Vattenkrasse är på många sätt den ursprungliga mikrogröna. Det är i alla fall en mikrogrön som många danskar har försökt odla förut, även om de aldrig ens tänkt på att det är en mikrogrön. Men det finns många goda skäl till varför vattenkrasse är så populärt, den första är förstås den härliga pepparsmaken, men det är också för att det är en av de lättaste växterna att odla som mikrogrönt.
En tredje bonus, som inte är lika allmänt känd, är vattenkrasses enorma hälsopotential. Vattenkrasse innehåller vitaminerna A, B, C och E, och den har till och med en väldigt hög proteinhalt, nästan 20-25 procent, så det är lite av en bodybuilder-supermat.
Odlingsinstruktioner för mikrogrön krasse:
- Det är inte nödvändigt att blötlägga vattenkrasse före sådd
- Förbered ditt odlingsmedium som vanligt, men med lite extra vatten | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska krassefrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- Krasse drar nytta av ljus under hela sin livscykel, men hög luftfuktighet är fortfarande viktigt. Vi rekommenderar därför att du använder en mini växthus för din vattenkrasse hjälper detta till att hålla fukten inne och skapa hög luftfuktighet, men självklart kan du också enkelt lyckas odla din vattenkrasse utan.
- Vattna ofta, men se ändå till att du inte vattnar så mycket att vattenytan når upp och träffar fröna, då riskerar du att dränka vattenkrasse.
- Vattenkrasse kommer snabbt att börja gro. Redan efter bara 6-7 dagar kan du börja skörda vattenkrassegroddarna. Men du, du kan enkelt lämna din vattenkrasse och sedan skörda lite i taget en längre sträcka.
- Din vattenkrasse är nu helt perfekt ovanpå äggröran! Smaklig måltid!
Odlingsguide för mikrogrönsaker: Solrosfrön
Vi känner alla till er vackra gula solrosblommor, tyvärr kommer ingen vacker solrosblomma när vi odlar den som en mikrogrön, men det finns mycket annat gott med dem! Solrosfrön som odlas via vår odlingsguide för mikrogröt kommer att förvandlas till en liten färsk grodd, men ändå lite tjock och robust. Som med alla andra mikrogröna kan hela växten ätas, det vill säga både blad och stjälk. Stjälken från sunflower microgreens har en härlig smak av solrosfrö/nöt.
De flesta mikrogröna är fulla av vitaminer och verkligen hälsosamma för dig! Det gäller även solrosmikrogrönt, eftersom det både är rikt på A-, B-, C- och E-vitaminer och beroende på gödningsmedel och ljusförhållanden har det ett proteininnehåll på mellan 20 och 25%.
Odlingsinstruktioner för mikrogrön solros:
- Som med rädisafröskal de ekologiska solrosfröna läggs blötlägg i rent kranvatten i cirka 8 till 12 timmar inden odling. solros är en mycket fuktkrävande växt, och detta säkerställer därför att det finns tillräckligt med fukt.
- Förbered ditt odlingsmedium som vanligt, se till att mycket vatten | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska solrosfrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- De första 48 timmarna efter sådd ska fröna ha mycket fukt och så lite ljus som möjligt. Detta kan enkelt uppnås genom att lägga en bit icke-transparent plast- eller silverpapper över din växtbricka så att den kan hålla den fuktiga luften in och ljuset ute.
- Det är viktigt att du vattnar solrosen ofta, vi brukar vattna vår solros microgreen ungefär varannan dag. Men undvik för mycket vatten, då riskerar du att dränka solrosskotten.
- Efter cirka 14 dagar är dina läckra hemodlade solrosgroddar redo att skördas som mikrogrönt.
- Dina solrosmikrogrönt är nu helt redo att bli en viktig ingrediens i en härlig sallad! Smaklig måltid
Odlingsguide för mikrogrönsaker: Rödbeta
Rödbetor är en av de vackraste typerna av mikrogröt på marknaden. Men de är inte bara vackra för dina ögon, de är också väldigt vackra för din mun! Förutom den starka röda färgen smakar löjrom gottmicrogreens är helt läckra.
Rödbetsmikrogrönt, som odlas via våra odlingsanvisningar för mikrogröt, har en mycket stark rödbetssmak som är betydligt mer koncentrerad än i vanliga rödbetor. Hemodlade rödbetsmikrogrönt är därför ett fantastiskt substitut för den vanliga rödbetan i din leverpastej. Den smakar inte bara starkare, den är också ännu bättre för din hälsa än konventionella rödbetor!
Odlingsinstruktioner för mikrogrön rödbetor:
- Som med solrosskal de ekologiska rödbetsfröna läggs blötlägg i rent kranvatten. Rödbetor har dock ett ännu högre vattenbehov och måste därför ligga ungefär dubbelt så länge, dvs ungefär 12 till 24 timmar.
- Förbered ditt odlingsmedium som vanligt, se till att mycket vatten | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska rödbetsfrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- Rödbetor tål ljus bra under hela sin livscykel, det viktigaste är att hålla en hög luftfuktighet. Vi rekommenderar därför att du använder ett miniväxthus för dina rödbetsgroddar. Det genomskinliga locket i växthuset kommer att låta solen komma in och få vatten att avdunsta, men samtidigt kommer växthuset att behålla luften/vattnet och därmed öka luftfuktigheten.
- Rödbetor är förmodligen den mest vattenkrävande mikrogröna och därför kan man knappast vattna den för ofta. Du bör därför bara ge den vatten så ofta som möjligt, men se till att vattnet inte rinner upp och slår mot fröna, eftersom det kan orsaka komplikationer.
- Efter 4-5 dagar kommer dina läckra hemodlade rödbetsfrön att börja gro, men de är inte redo att ätas än. Du måste därför låta dem växa i cirka 10 dagar till, d.v.s. 15 dagar totalt, innan de är helt redo att skördas.
- Dina hemodlade ekologiska rödbetor är nu redo att pimpa upp alla smörrebrødsmat till en helt ny nivå! Smaklig måltid!
Odlingsguide för microgreens: Ärtfrön
Ärtor som odlas i marken är inte bara ärter. De fungerar även som jordförbättringsmedel genom att de tillför extra kväve (kväve). Det extra kvävet är mycket bra som gödning för nya plantor som kan planteras i marken. Det gör dock också att man inte kan odla ärtor i samma bädd flera år i rad, eftersom de då kommer att tillföra för mycket kväve i jorden vilket leder till överskott av gödsel som därför är giftigt för växterna. Det är därför riktigt smart att odla ärtor som mikrogröna. Som mikrogrönt odlar du dina ärter inomhus utan jord! Du kan därför odla ärtor igen och igen och igen utan problem.
En annan fördel med att odla ärtor som mikrogrönt är den fantastiska smaken. Ärtgroddmikrogrönt smakar, kan ni nog gissa, ärtor! De har därför en fräsch och härlig smak av ärter. Det extra lätta med dem är att du inte behöver skala ärtskidor, för det finns inga alls. Som mikrogrönt kan du äta hela den synliga delen av växten, det vill säga både stjälkarna och bladen, och båda sakerna har en alldeles utsökt och fräsch, söt ärtsmak.
Odlingsinstruktioner för mikrogröna ärtor:
- Vi rekommenderar att du blötlägger dina ärtfrön i vatten före sådd. Vi brukar säga att ärtor, precis som många andra mikrogröna, ska blötläggas i cirka 8-12 timmar. Eller tills du kan se att ärtfröna har absorberat tillräckligt med vatten för att bli helt runda.
- Förbered ditt odlingsmedium som vanligt, se till att det finns mycket vatten, det måste vara lite rörigt | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska ärtfrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- Under de första 48 timmarna, det vill säga den tidiga delen av groningsprocessen, mår ärtfröna bäst om de befinner sig i en miljö med hög luftfuktighet och låg ljusnivå. Det finns många sätt att göra detta på, men några av de bästa är genom att lägga en fuktig kökshandduk över den mikrogröna barken, en bit icke-transparent plast- eller silverpapper fungerar också.
- Ärtskott kräver också mycket vatten, så du kan lätt vattna ofta så länge vattnet inte kommer i direkt kontakt med fröna, eftersom det kan dränka dem.
- Efter cirka två veckor är dina läckra ärtskott redo att skördas. Ärter är dock inte riktigt som alla andra mikrogröna, eftersom de kan skördas flera gånger. Om du efter de två veckorna bara skördar de övre delarna av stjälkarna, så att det fortfarande är några centimeter kvar, och du fortsätter att vattna dem, kan du skörda igen efter ytterligare en vecka. Detta kan vanligtvis göras 2-3 gånger.
- Dina egenodlade mikrogröna ärtstjälkar är nu klara, och bara din fantasi sätter gränser för vilken maträtt de kan bli! Smaklig måltid!
Odlingsguide för microgreens: Rödkålsfrön
Rödkål är en av de viktigaste kålsorterna inom klassisk dansk gastronomi. Det är både på grund av sin vackra och iögonfallande färg men också på grund av den läckra smaken, och du kan även använda den inom vetenskapen som en billig ph-indikator. Det finns egentligen ingen växt som förtjänar sin plats i det danska köket mer än rödkål.
Ett återkommande tema i den här odlingsguiden för mikrogröna är att de mikrogröna skiljer sig något från sina fullvuxna motsvarigheter, det gäller även rödkål. Mikrogrön rödkål är på många sätt inte detsamma som rödkål, och det är inte alls, inte alls samma som rödkålen man kan hitta i glas i stormarknaderna. Det är ännu hälsosammare! Eftersom rödkål som mikrogrön faktiskt har nästan 6 gånger så mycket C-vitamin och 40 gånger mer E-vitamin än vanlig färsk rödkål, samt ett högt totalt närings- och mineralinnehåll, innehåller den också ett överflöd av vitaminerna A, B1, B2 och B3. Det är därför en av de nyttigaste mikrogröna sorterna som du kan odla!
Odlingsinstruktioner för mikrogrön rödkål:
- Tvärtemot vad man kanske får höra någon annanstans är det faktiskt inte nödvändigt att blötlägga rödkålsfrön i vatten innan man sår.
- Förbered ditt odlingsmedium som vanligt | kapitel om tillväxtmedier
- Placera ditt odlingsmedium i den mikrogröna barken eller i din valda odlingsbehållare
- Sen din läckra ekologiska ärtfrön så de ligger nära, men se samtidigt till att de är det jämnt fördelat. (Fröna måste gå nerför backen, men överst odlingsmediet är det viktigt att du inte gräver ner fröna.)
- De första 48 timmarna, efter sådd, är det bäst att hålla plantorna mörka och fuktiga, detta hjälper till att starta rotproduktionen. Du kan hålla den mikrogröna barken fuktig genom att lägga antingen en våt kökshandduk över den mikrogröna barken eller en bit icke-transparent plast. Silverpapper kan också användas.
- Efter de 48 timmarna ska rödkålen ha så mycket ljus som möjligt, antingen från solen eller från en odlingslampor. Ljuset kan göra att vattnet avdunstar snabbare, så du bör vattna din rödkål dagligen, men se till att inte dränka växten.
- Efter cirka 12 till 14 dagar är din mikrogröna rödkål redo att skördas. Men om du inte är fullt så tålmodig kan du även äta dem som groddar efter ca 3-6 dagar.
- Din egenodlade rödkålsmikrogrönt är nu redo att bli en del av en god sallad eller smoothie! Smaklig måltid!
Behöver du hjälp eller vill veta mer är du mer än välkommen att kontakta vårt team av experter här
FAQ - Vanliga frågor
För att plantera ärtor som microgreens måste du:
- Välj ärtfrön som passar för microgreens.
- Se till att fröna är rena och av god kvalitet.
- Blötlägg fröna i vatten i 8-12 timmar för att påskynda groning.
- Sprid ut de blötlagda fröna jämnt över en fuktig odlingsmatta eller jord i en bricka.
- Täck fröna lätt med ytterligare jord eller en annan bricka för att skapa mörker och fukt.
- Förvara fröna fuktigt och i rumstemperatur.
- Ta bort locket när fröna börjar gro och ge god belysning.
Microgreens odlas genom att så frön tätt i brickor med jord eller en odlingsmatta och sedan odla dem inomhus under kontrollerade förhållanden (ljus, temperatur och luftfuktighet) tills de är redo för skörd, vanligtvis efter 1-3 veckor, beroende på art.
Många olika frön kan användas för microgreens, inklusive:
- Ärter
- Cress
- Rädisor
- Broccoli
- Senap
- Ruccola
- Spenat
Ärtor som microgreens tar vanligtvis mellan 7 och 14 dagar från sådd till skörd. Tiden kan variera beroende på odlingsförhållanden.
Att odla krasse som en mikrogröna:
- Så krassefrön jämnt på en fuktig odlingsmatta eller i en bricka med jord.
- Fröna behöver inte täckas med jord eftersom krasse kräver ljus för att gro.
- Håll odlingssubstratet fuktigt, men undvik övervattning.
- Placera brickan i ett område med god belysning.
- Krasse är redo att skördas inom 5-7 dagar.
Kotyledonerna är de första bladen som utvecklas vid frögroning och spelar en viktig roll i den tidiga tillväxten. Kotyledonerna fungerar som näringsämnen för de faktiska bladen som kommer
Plantan är den växt som kommer upp efter att fröet har grott. Det är den tidiga tillväxtfasen som inkluderar kotyledoner, en radicula och en rhizom men växten har ännu inte utvecklat sina faktiska blad och rotsystem
