Hvordan dyrker jeg mikrogrønnsaker
Guide til dyrking av mikrogrønt: Denne guiden viser deg hvordan du kan starte din egen lille mikrogrønt-hage hjemme, og guider deg gjennom de mest populære økologiske frøene som du kan spise hele året.
Lær hvordan du kan dyrke mikrogrønnsaker året rundt, slik at du alltid har ferske, næringsrike grønnsaker. Vi veileder deg fra frøvalg til innhøsting, slik at du enkelt kan lykkes med å dyrke dine egne mikrogrønnsaker og gjøre det til en barnelek.
Hva er mikrogrønt
Mikrogrønn som også er kjent som mikrogrønt på dansk, er neste når det gjelder spiselige planter. Mikrogrønt er planter og urter som kan spises så snart cotyledonene har utviklet seg, selv om plantene ennå ikke er ferdig utvokste og ferdig utviklet. Avhengig av type kan minigrønt høstes ca 1-2 uker etter spiring. Innhøstingen inkluderer både kimstammen og bladene, men ikke kimen som er igjen i vekstmediet/jorda. Det er nesten hele planten som er spiselig!
Miniplantene har en deilig aromatisk smak, og næringsinnholdet er mye mer konsentrert enn hos de voksne plantene. Disse miniplantene kommer i mange forskjellige farger og teksturer. Mikrogrønt anses å være babyplanter, de faller mellom å være en spire og babygrønn/minigrønn. Dette betyr imidlertid ikke at Microgreens er det samme som spirer, som ikke har blader.
I motsetning til mikrogrønnsaker har spirer en kortere vekstsyklus, vanligvis mellom 2-7 dager, mens mikrogrønnsaker normalt kan høstes etter ca. 7-14 dager etter spiring, når plantens ekte kimblad har kommet opp. Etter ca. 7-14 dager har plantene oppnådd samme smak som den ferdige grønnsaken, for eksempel brokkoli eller erter, noe som gjør mikrogrønnsaker mye mer egnet til matlaging enn spirer, og i tillegg er de som nevnt supersunne.
Alt du trenger å vite om mikrogrønne brett
For å få optimal utnyttelse av din produksjon av mikrogrønt kan du med fordel bruke mikrogrønne brett. Mikrogrønne brett har den fordelen at de er designet for å gi de optimale vekstforholdene for mikroplantene dine, inkludert perfekt drenering av vannet, slik at de små myke røttene ikke råtner eller det gror mugg i mikrogrønnsakene dine. Det er derfor veldig fordelaktig å bruke et mikrogrønt brett, men vil du være litt kreativ kan du også prøve å lage ditt eget brett, kanskje av en melkekartong?
Her på nettbutikken finnes brettene i mange forskjellige versjoner, de lave brettene på 25 mm egner seg for små planter, for eksempel brokkoli eller reddiker, mens større planter som ertespirer bør ha høye brett på 35 mm, som bedre støtter opp høye tynne planter. Se utvalget her
De sorte mikrogrønne brettene er laget av tykk solid resirkulert plast, og er derfor av høy kvalitet. Hvis du velger å investere i et mikrogrønt brett, trenger du begge deler topp og en bunn. Den øverste delen er det vi kaller "mikrogrøntbrettet", det er her du legger vekstmediet og hvor du skal så frøene dine. Den nederste delen kalles "undervanningsbrettet", og denne delen er også veldig viktig, da det er her vannet du vanner med, vil renne bort slik at det er tilgjengelig for røttene til mikrogrønt uten risiko for at vannet drukner mikrogrønt.
Guide til vekstmedier og gjødsel
Ved dyrking av mikrogrønt er det best om røttene til plantespirene har noe som kan holde planten fast mens den vokser. Her er det mange gode alternativer, f.eks Cocos fiber, hamp matter, fibermatter, sphagnum, steinull og spesielle plantekasser med netting. Men mange velger også å eksperimentere med tørkepapir, bomullsull, papir og hagejord etc.
Vi fraråder imidlertid på det sterkeste å bruke hagejord da den inneholder alt for mange bakterier og sykdommer, som kan ende opp med å forurense og ødelegge de sarte mikrogrønne plantene og gjøre den uspiselig. Men alle de andre alternativene vi nevnte kan alle føre til virkelig gode resultater. FIbermatter og sphagnum er imidlertid ikke spesielt miljøvennlige, så vi anbefaler å bruke en av de tre andre alternativene. Rockwool har det problemet at det kan være vanskelig å kjøpe i små pakker, derfor er det beste valget typisk hampmatter eller kokosfiber.
Dessverre har det ikke vært mulig for oss å finne en leverandør som kan levere hampmatter, som ifølge dyrkingsforsøkene vi har gjennomført selv kan levere like gode resultater som kokosfiber. Vi selger derfor kun kokosfiberdekke her på plantelys.dk. Du kan lese mer om alt det fine med kokosmel her
Når du skal dyrke mikrogrønt i kokosjord må du starte med å forberede jorda, dette tar ca en time. Kokosjord har ekstremt høy absorpsjonsevne. Kokosmulchen du vil motta er det som kalles en komprimert "murstein". Mursteinen er derfor bare kokosfibre som er presset sammen, det som må skje nå er at den skal dekomprimeres.
Dette gjøres ved å blande kokosnøttdekket med vann i et forhold på omtrent 20% kokosnøtt og 80% vann. Rør blandingen regelmessig mens du lar kokosen suge opp vannet i en halvtime til en hel time. Kokosjord er helt steril, så for å sikre at det er nok næring til mikrogrønnene dine, anbefaler vi at du tilsetter litt av den danskproduserte gjødselen A+B fra Big Plant Science for kokosjorden din. Du er nå klar til å så dine mikrogrønne frø!
Hvilke frø kan jeg bruke til å dyrke mikrogrønnsaker
Før du kan begynne å dyrke dine egne mikrogrønt, er det nødvendig å anskaffe noen frø. Her er det viktig å velge organiske frø. De Plantefrø som du kan kjøpe i supermarkeder og byggevarehus, er vanligvis behandlet. De er blant annet behandlet med et soppdrepende middel som er giftig for mennesker. Så det kan være helseskadelig å lage mikrogrønnsaker med feil frø.
| Frosk | Smak |
|---|---|
| Reddik | Skarp |
| Brokkoli | Nærende |
| Alfalfa | Mild |
| Solsikke | Gal |
| Erteskudd | Søt |
| Rødkløver | Knusing |
| Hvetegress | Grønn farge |
| Cress | Pepperaktig |
| Amaranth | Fargerik |
| Bukkehornkløver | Krydret |
Hvordan dyrke mikrogrønnsaker hjemme en trinnvis guide til dyrking av mikrogrønnsaker
- Bakken - Et spire- og nedsenkningsbrett i kraftig plast er nesten uunnværlig, dette frøbrett er utformet slik at man kan vanne nedenfra og dermed unngå å slå ned de fine nye mikrogrønnsakene og unngå at de blir flekkete av kalk fra vannet. Et vekstmedium legges i frøbrettet, det finnes ulike typer, f.eks. hampmatter og kokosfiber. I tillegg trenger du et lokk, da frøene spirer i mørket.
- Frosk - Når brettet og vekstmediet er plassert og fuktet, er det på tide å tilsette frø. Vi anbefaler at du bare bruker økologiske frø til mikrogrønnsaker. Konvensjonelle frø er belagt med soppgifter, og fordi mikrogrønnsaker bare vokser i kort tid, rekker ikke giftstoffene å sive bort før du høster mikrogrønnsakene.
- VIKTIG: Når frøene dine er klare vekstmedium i spirebrettet skal de dekkes til og helst tynges ned, frøet spirer i mørket, og når det presses lett mot vekstmediet, blir det lettere for det å ta tak og feste sine små røtter - når frøene har spiret, tar du av lokket og lar spirene få lys.
- Lys - Med et fullspektret vekstlys over plantene dine kan du dyrke mikrogrønnsaker hvor som helst, fra kjeller til loft, året rundt. Et mørkt rom kan være en fordel fordi du kan kontrollere miljøet fullstendig, for eksempel kan du unngå at vannet fordamper raskere enn du kan vanne dem hvis de får full sol. I en vinduskarm risikerer du for mye varme, noe som vil føre til at vannet fordamper og de små spirene dør raskt hvis du ikke sørger for at de ikke tørker ut. A dyrkingslys lampe over et kjøkkenbord eller andre steder er også en veldig god løsning og er nok også det de fleste gjør når de dyrker hjemme, det er så herlig for både barn og voksne å følge med på hvor raskt de skifter fra frø til de herligste mikrogrønnsaker .
- Gromedia - Vokser med grom-mediet Kokos kokos er en enkel og bærekraftig måte å dyrke mikrogrønnsaker på. Kokosfiber bidrar til å opprettholde en ideell fuktighetsbalanse som sikrer god drenering. Fordel frøene jevnt over den fuktige kokosjorda og vann forsiktig.
Mikrogrønnsakene er rike på næringsstoffer og smak, og er klare til å høstes i løpet av 2-3 uker.
Du kan lese mer på innsiden Dyrking av mikrogrønnsaker - nybegynnerveiledning
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: brokkoli
Brokkoli dyrket som mikrogrønn er ikke akkurat som vanlig brokkoli, men det er selvfølgelig mange likheter. Vanlig brokkoli er veldig rik på vitaminer, men mikrogrønn brokkoli er enda mer rik på vitaminer! Den har et meget høyt innhold av både A, B, C, E og K vitaminer.
Brokkoli som mikrogrønn har en nydelig smak av brokkoli. Smaken er skjønt relativt mild og derfor ikke for sterk til at du kan nyte den.
Dyrkningsinstruksjoner for mikrogrønn brokkoli:
- Forbered vekstmediet ditt | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske brokkolifrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- De første 2 dagene etter såing bør frøene oppbevares mørkt, enten ved å sette brettet i et mørkt rom, eller ved å legge noe over brettet.
- Det er vanskelig å si nøyaktig hvor ofte du bør vanne frøene, da det kan variere mye avhengig av brett, medium og inneklima. Du bør derfor alltid være klar over selv at det er nok vann slik at de ikke tørker ut.
- Brokkolien spirer etter bare 2-3 dager, og den kan høstes som spire etter 5 dager. Vi anbefaler imidlertid å utsette innhøstingen til brokkolien er klar som mikrogrønn, dette tar cirka 12-14 dager. Som mikrogrønn er det både en sterkere smak og et høyere næringsinnhold av sunne vitaminer.
- Tilbered som en deilig mikrogrønn rett! God appetitt!
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: Reddik
Her på plantelys selger vi mange forskjellige varianter av reddikfrø, både de klassiske grønne reddikene, men også noen av de vakre lilla og rosa artene. Men du trenger ikke bekymre deg for forskjellene, for de er alle økologiske, deilige og enkle å dyrke! Reddiker dyrket som mikrogrønt har en nydelig og intens smak av reddik, perfekt til smørrebrødet eller ostebordet!
Dyrkingsinstruksjoner for mikrogrønne reddiker:
- Før dyrking må de organiske reddikfrøene bløtlegges i rent vann fra springen i ca. 8 til 12 timer. Reddiker er en svært fuktighetskrevende plante, og denne sørger derfor for at det er nok fuktighet.
- Forbered vekstmediet ditt som vanlig, men med ekstra vann | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske reddikfrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- De første 36-48 timene etter såing bør frøene oppbevares mørkt og med svært høy luftfuktighet. Den enkleste måten å sikre høy luftfuktighet på er å legge et stykke ugjennomsiktig plast- eller sølvpapir over plantebrettet ditt, slik at det kan holde den fuktige luften inne og lyset ute.
- Det er vanskelig å si nøyaktig hvor ofte du bør vanne frøene, da det kan variere mye avhengig av brett, medium og inneklima. Men reddik krever som sagt mye vann/fuktighet, så du bør derfor alltid være klar over at det er mye vann, men det er viktig at det ikke er så mye vann at det berører frøene.
- Reddikene vil begynne å spire allerede etter ca 2 dager, nå er det viktig at de får mye lys. Etter ca. 6-8 dager kan spirene høstes som reddikspirer. Men det skal sies at du får større og bedre høsting om du venter 4-5 dager til, for da er reddikene klare til å høstes som mikrogrønt. Microgreens har både sterkere smak og sunnere vitaminer.
- Bruk mikrogrønnsakene dine i en deilig rett! God appetitt!
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: Karse
Brønnkarse er på mange måter den originale mikrogrønnen. Det er i alle fall en mikrogrønn som mange dansker har prøvd å dyrke før, selv om de aldri en gang har tenkt på at den er en mikrogrønn. Men det er mange gode grunner til at brønnkarse er så populær, den første er selvfølgelig den nydelige peppersmaken, men det er også fordi det er en av de enkleste plantene å dyrke som mikrogrønn.
En tredje bonus, som ikke er så allment kjent, er det enorme helsepotensialet til brønnkarse. Brønnkarse inneholder vitamin A, B, C og E, og den har til og med et veldig høyt proteininnhold, nesten 20-25 prosent, så det er litt av en bodybuilder-supermat.
Dyrkingsinstruksjoner for mikrogrønn karse:
- Det er ikke nødvendig å bløtlegge karse før såing
- Forbered vekstmediet ditt som vanlig, men med litt ekstra vann | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske karsefrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- Karse har godt av lys gjennom hele livssyklusen, men høy luftfuktighet er fortsatt viktig. Vi anbefaler derfor at du bruker en mini drivhus for din brønnkarse er dette med på å holde fuktigheten inne og skape høy luftfuktighet, men du kan selvfølgelig også enkelt lykkes med å dyrke brønnkarsen din uten.
- Vann ofte, men pass likevel på at du ikke vanner så mye at vannspeilet når opp og treffer frøene, ellers risikerer du å drukne brønnkarsen.
- Brønnkarsen vil raskt begynne å spire. Allerede etter bare 6-7 dager kan du begynne å høste brønnkarsespirene. Men du, du kan enkelt forlate brønnkarsen din og så høste litt om gangen over en lengre avstand.
- Brønnkarsen din er nå helt perfekt på toppen av eggerøren! God appetitt!
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: Solsikkefrø
Vi vet alle om dere vakre gule solsikkeblomster, det kommer dessverre ingen vakker solsikkeblomst når vi dyrker den som mikrogrønn, men det er mye annet deilig med dem! Solsikkefrø dyrket via vår dyrkingsguide for mikrogrønt vil bli til en liten frisk spire, men fortsatt litt tykk og robust. Som med alle andre mikrogrønt, kan hele planten spises, det vil si både blader og stilk. Stilken fra sunflower microgreens har en nydelig solsikkefrø/nøttesmak.
De fleste mikrogrønne er fulle av vitaminer og veldig sunne for deg! Dette gjelder også for solsikkemikrogrønt, fordi det både er rikt på A-, B-, C- og E-vitaminer, og avhengig av gjødsel og lysforhold har det et proteininnhold på mellom 20 og 25%.
Dyrkningsinstruksjoner for mikrogrønn solsikke:
- Som med reddikfrøskall de økologiske solsikkefrøene legges bløtlegg i rent vann fra springen i ca. 8 til 12 timer inden dyrking. solsikke er en svært fuktighetskrevende plante, og denne sørger derfor for at det er nok fuktighet.
- Forbered vekstmediet ditt som vanlig, sørg for rikelig med vann | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske solsikkefrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- De første 48 timene etter såing skal frøene ha mye fuktighet og minst mulig lys. Dette kan enkelt oppnås ved å legge et stykke ugjennomsiktig plast- eller sølvpapir over plantebrettet ditt slik at det kan holde den fuktige luften inne og lyset ute.
- Det er viktig at du vanner solsikken ofte, vi pleier å vanne vår solsikkemikrogrønne omtrent annenhver dag. Men unngå for mye vann, da du risikerer å drukne solsikkespirene.
- Etter omtrent 14 dager vil dine deilige hjemmedyrkede solsikkespirer være klare til å bli høstet som mikrogrønt.
- Dine solsikkemikrogrønne er nå helt klare til å bli en viktig ingrediens i en nydelig salat! God appetitt
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: Rødbeter
Rødbeter er en av de vakreste typene mikrogrønt på markedet. Men de er ikke bare vakre for øynene dine, de er også veldig vakre for munnen din! I tillegg til den sterke rødfargen smaker rogn godtmicrogreens er helt deilig.
Rødbetemikrogrønt, som dyrkes via vår dyrkingsinstruks for mikrogrønt, har en meget sterk rødbetsmak, som er langt mer konsentrert enn i vanlig rødbet. Hjemmedyrket rødbetemikrogrønt er derfor en fantastisk erstatning for den vanlige rødbeten i din leverpostei. Den smaker ikke bare sterkere, den er også enda bedre for helsen enn konvensjonelle rødbeter!
Dyrkingsinstruksjoner for mikrogrønn rødbeter:
- Som med solsikkeskall de økologiske rødbetefrøene legges bløtlegg i rent vann fra springen. Rødbeter har imidlertid et enda høyere vannbehov, og må derfor ligge omtrent dobbelt så lenge, dvs. ca. 12 til 24 timer.
- Forbered vekstmediet ditt som vanlig, sørg for rikelig med vann | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske rødbetefrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- Rødbeter tåler godt lys gjennom hele livssyklusen, det viktigste er å holde en høy luftfuktighet. Vi anbefaler derfor at du bruker et minidrivhus til rødbetspirene dine. Det gjennomsiktige lokket i drivhuset vil la solen komme inn og få vann til å fordampe, men samtidig vil drivhuset holde på luften/vannet og dermed øke luftfuktigheten.
- Rødbeter er nok den mest vannkrevende mikrogrønnen, og derfor kan du neppe vanne den for ofte. Du bør derfor bare gi den vann så ofte som mulig, men pass på at vannet ikke renner opp og treffer frøene, da dette kan gi komplikasjoner.
- Etter 4-5 dager vil de deilige hjemmedyrkede rødbetefrøene dine begynne å spire, men de er ikke klare til å spise ennå. Du må derfor la dem vokse i ca. 10 dager til, altså 15 dager til sammen, før de er helt klare til å høstes.
- Dine hjemmedyrkede økologiske rødbeter er nå klare til å pimpe opp enhver smørrebrødsmat til et helt nytt nivå! God appetitt!
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: Ertefrø
Erter dyrket i bakken er ikke bare erter. De fungerer også som jordforbedringsmidler ved at de tilfører ekstra nitrogen (nitrogen). Det ekstra nitrogenet er veldig bra som gjødsel for nye planter som kan plantes i bakken. Dette betyr imidlertid også at du ikke kan dyrke erter i samme bed flere år på rad, da de da vil legge for mye nitrogen i jorda, noe som vil gi overskudd av gjødsel som derfor er giftig for planter. Det er derfor veldig smart å dyrke erter som mikrogrønt. Som mikrogrønn dyrker du ertene dine innendørs uten jord! Du kan derfor dyrke erter igjen og igjen og igjen uten problemer.
En annen fordel med å dyrke erter som en mikrogrønn er den fantastiske smaken. Ertespiremikrogrønt smaker, kan du sikkert gjette, erter! De har derfor en frisk og deilig smak av erter. Det ekstra enkle med dem er at du ikke trenger å skrelle ertebelgene, for det er ikke noen i det hele tatt. Som mikrogrønt kan du spise hele den synlige delen av planten, det vil si både stilkene og bladene, og begge tingene har en absolutt deilig og frisk, søt ertesmak.
Dyrkingsinstruksjoner for mikrogrønne erter:
- Vi anbefaler at du legger ertefrøene i vann før du sår. Vi pleier å si at erter, som mange andre mikrogrønt, bør bløtlegges i ca. 8-12 timer. Eller til du kan se at ertefrøene har absorbert nok vann til å være helt runde.
- Forbered vekstmediet ditt som vanlig, pass på at det er rikelig med vann, det må være litt rotete | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske ertefrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- I løpet av de første 48 timene, det vil si den tidlige delen av spireprosessen, klarer ertefrøene seg best hvis de befinner seg i et miljø med høy luftfuktighet og lavt lysnivå. Det er mange måter å gjøre dette på, men noen av de beste er ved å legge et fuktig kjøkkenhåndkle over den mikrogrønne barken, et stykke ugjennomsiktig plast- eller sølvpapir vil også fungere.
- Ertespirer krever også mye vann, så du kan enkelt vanne ofte så lenge vannet ikke kommer i direkte kontakt med frøene, da dette kan drukne dem.
- Etter omtrent to uker vil de deilige ertespirene dine være klare til å høstes. Erter er imidlertid ikke helt som alle de andre mikrogrønne, da de kan høstes flere ganger. Hvis du etter de to ukene kun høster de øvre delene av stilkene, slik at det fortsatt er noen centimeter igjen, og du fortsetter å vanne dem, kan du høste igjen etter en uke til. Dette kan vanligvis gjøres 2-3 ganger.
- Dine hjemmedyrkede mikrogrønne ertestilk er nå klare, og bare fantasien setter grenser for hvilken rett de kan bli! God appetitt!
Dyrkingsveiledning for mikrogrønnsaker: Rødkålfrø
Rødkål er en av de viktigste kålsortene i klassisk dansk gastronomi. Det er både på grunn av den vakre og iøynefallende fargen, men også på grunn av den deilige smaken, og du kan også bruke den i vitenskapen som en billig ph-indikator. Det er egentlig ingen plante som fortjener sin plass på det danske kjøkkenet mer enn rødkål.
Et gjennomgående tema i denne dyrkingsguiden for mikrogrønt er at mikrogrønnene er litt annerledes enn sine fullvoksne motstykker, dette gjelder også rødkål. Mikrogrønn rødkål er på mange måter ikke det samme som rødkål, og det er slett ikke, slett ikke det samme som rødkålen du finner i glass i supermarkedene. Det er enda sunnere! Fordi rødkål som mikrogrønn faktisk har nesten 6 ganger så mye vitamin C og 40 ganger mer vitamin E enn vanlig fersk rødkål, samt et høyt totalt nærings- og mineralinnhold, inneholder den også en overflod av vitaminer A, B1, B2 og B3. Det er derfor en av de sunneste mikrogrønne variantene du kan dyrke!
Dyrkningsinstruksjoner for mikrogrønn rødkål:
- I motsetning til hva du kanskje blir fortalt andre steder, er det faktisk ikke nødvendig å bløtlegge rødkålfrø i vann før såing.
- Forbered vekstmediet ditt som vanlig | kapittel om vekstmedier
- Plasser vekstmediet ditt i den mikrogrønne barken eller i din valgte voksende beholder
- Så din deilige økologiske ertefrø så de ligger tett, men sørg samtidig for at de er det Jevnt distribuert. (Frøene må ned bakken, men på toppen vekstmediet, er det viktig at du ikke begraver frøene.)
- De første 48 timene, etter såing, er det best å holde plantene mørke og fuktige, dette er med på å starte rotproduksjonen. Du kan holde den mikrogrønne barken fuktig ved å legge enten et vått kjøkkenhåndkle over den mikrogrønne barken eller et stykke ugjennomsiktig plast. Sølvpapir kan også brukes.
- Etter de 48 timene skal rødkålen ha så mye lys som mulig, enten fra solen eller fra en dyrkingslys. Lyset kan få vannet til å fordampe raskere, så du bør vanne rødkålen daglig, men pass på at du ikke drukner planten.
- Etter omtrent 12 til 14 dager vil mikrogrønn rødkål være klar til å bli høstet. Men hvis du ikke er fullt så tålmodig, kan du også spise dem som spirer etter ca 3-6 dager.
- Dine hjemmedyrkede rødkålmikrogrønne er nå klare til å bli en del av en god salat eller smoothie! God appetitt!
Trenger du hjelp eller vil du vite mer, er du mer enn velkommen til å kontakte vårt team av eksperter her
FAQ - Vanlige spørsmål
For å plante erter som mikrogrønnsaker må du:
- Velg ertefrø som egner seg til mikrogrønnsaker.
- Sørg for at frøene er rene og av god kvalitet.
- Legg frøene i bløt i vann i 8-12 timer for å fremskynde spiringen.
- Fordel de gjennomvåte frøene jevnt over en fuktig vekstmatte eller jord i et brett.
- Dekk frøene lett med ekstra jord eller et annet brett for å skape mørke og fuktighet.
- Hold frøene fuktige og i romtemperatur.
- Fjern lokket når frøene begynner å spire og sørg for god belysning.
Mikrogrønnsaker dyrkes ved å så frøene tett i bakker med jord eller en vekstmatte og deretter dyrke dem innendørs under kontrollerte forhold (lys, temperatur og fuktighet) til de er klare for høsting, vanligvis etter 1-3 uker, avhengig av art.
Mange forskjellige frø kan brukes til mikrogrønnsaker, blant annet
- Erter
- Cress
- Reddiker
- Brokkoli
- Sennep
- Ruccola
- Spinat
Erter som mikrogrønnsaker tar vanligvis mellom 7 og 14 dager fra såing til høsting. Tiden kan variere avhengig av vekstforholdene.
Å dyrke karse som en mikrogrønn:
- Så karsefrø jevnt på en fuktig dyrkningsmatte eller i et brett med jord.
- Frøene trenger ikke å dekkes med jord, da karse krever lys for å spire.
- Hold vekstmediet fuktig, men unngå overvanning.
- Plasser brettet i et område med god belysning.
- Karse er klar til å høstes innen 5-7 dager.
Kimbladene er de første bladene som utvikles ved frøspiring, og de spiller en viktig rolle i den tidlige veksten. Kimbladene fungerer som næringsstoffer for de egentlige bladene som kommer
Frøplanten er den planten som kommer opp etter spiring av frøet. Det er den tidlige vekstfasen som inkluderer kimblad, en kimrot og et jordstengel, men planten har ennå ikke utviklet sine egentlige blader og rotsystem.
