Microgreens har blivit en stor vinnare för de flesta eftersom de är en perfekt källa till många hälsosamma och nödvändiga vitaminer. Dessa små, näringsrika växter är lätta att odla och ger både smak och färg till maten. Men kan man verkligen använda alla typer av frön till microgreens eller finns det några speciella krav?
De bästa fröna är ekologiska eller obehandlade, eftersom konventionella frön ofta sprutas med bekämpningsmedel eller färgas med kemikalier. Organiska frön säkerställer att du får rena och friska växter utan skadliga ämnen.
Populära val för mikrogrönsaker är broccoli, rädisor, ärtor, solrosor och krasse eftersom de groddar snabbt och har en stark smak.
Därför skulle vi definitivt rekommendera människor att använda ekologiska frön för microgreens för att säkerställa att du får den typ av groning du vill ha och se till att det inte finns några skadliga kemikalier i dina frön.
Frön att undvika
Vissa frön är direkt olämpliga för microgreens. Trädgårdsfrön som har behandlats med kemikalier kan utgöra en hälsorisk. Frön från nattskuggsfamiljen, t.ex. tomat och potatis, bör också undvikas eftersom de kan innehålla giftiga ämnen i groningsfasen.
Varför tomat?
Eftersom tomat är en del av familjen Solanaceae (Solanaceae), där växtens blad och skott innehåller solanin vilket är giftigt.
Varför potatis?
Precis som tomater innehåller potatisväxter solanin i sina groddar och blad, vilket gör dem osäkra att äta som mikrogrönsaker.
Dessutom kan frön med hårt skal eller långsam groningsprocess vara mindre lämpliga eftersom de kräver speciella odlingsförhållanden för att ge en bra avkastning.
Om du inte är säker på vad Solanin är, ta en titt här.
Hur man väljer rätt frön
För att säkerställa mikrogreen framgång är det viktigt att välja högkvalitativa frön. Leta efter frön som är specifikt märkta som groddfrön eller mikrogröna frön eftersom de är utvalda för snabb och säker groning. Om du köper vanliga frön, välj ekologiska eller obehandlade sorter för att säkerställa en hälsosam och hållbar skörd.
Genom att välja rätt frön kan du njuta av fördelarna med att odla dina egna näringsrika växter hemma - naturligt och bekymmersfritt.
Du kan hitta några av våra ekologiska frön Här!
