Mikrogrønnsaker har blitt en stor vinner for folk flest, fordi de er en perfekt kilde til mange sunne og nødvendige vitaminer. De små, næringsrike plantene er enkle å dyrke og gir både smak og farge til maten. Men kan man egentlig bruke alle typer frø til mikrogrønnsaker, eller er det noen spesielle krav?
De beste frøene er økologiske eller ubehandlede, ettersom konvensjonelle frø ofte er sprøytet med sprøytemidler eller beiset med kjemikalier. Økologiske frø sikrer at du får rene og sunne planter uten skadelige stoffer.
Populære valg for mikrogrønnsaker er brokkoli, reddik, erter, solsikke og karse, ettersom de spirer raskt og har en sterk smak.
Derfor vil vi absolutt anbefale folk å bruke økologiske frø til mikrogrønnsaker for å sikre at du får den typen spiring du ønsker, og sørg for at det ikke er skadelige kjemikalier i frøene dine.
Frø du bør unngå
Noen frø er direkte uegnet til mikrogrønnsaker. Hagefrø som har blitt behandlet med kjemikalier, kan utgjøre en helserisiko. Frø fra nattskyggefamilien, som tomat og potet, bør også unngås, da de kan inneholde giftige stoffer i spiringsfasen.
Hvorfor tomat?
Fordi tomat er en del av Solanaceae-familien (Solanaceae), hvor bladene og skuddene på planten inneholder solanin som er giftig.
Hvorfor potet?
I likhet med tomater inneholder potetplanter solanin i spirene og bladene, noe som gjør dem utrygge å spise som mikrogrønnsaker.
I tillegg kan frø med hardt skall eller langsom spireprosess være mindre egnet, da de krever spesielle vekstforhold for å gi god avling.
Hvis du ikke er sikker på hva Solanin er, kan du ta en titt her.
Hvordan velge de riktige frøene
For å sikre suksess med mikrogrønt er det viktig å velge frø av høy kvalitet. Se etter frø som er spesielt merket som spirefrø eller mikrogrønne frø, ettersom de er valgt ut for rask og sikker spiring. Hvis du kjøper vanlige frø, bør du velge økologiske eller ubehandlede varianter for å sikre en sunn og bærekraftig avling.
Ved å velge de riktige frøene kan du nyte godt av fordelene ved å dyrke dine egne næringsrike planter hjemme - naturlig og bekymringsfritt.
Du kan finne noen av våre økologiske frø Her!
