Beskrivelse

Økologiske hvetegressfrø

100% Økologisk hvete for spiring av hvetegress

Smak og bruk

Hvetegress har en grønn, jordaktig smak som kan være litt bitter. Det beskrives ofte som en konsentrert versjon av smaken av grønne grønnsaker eller spinat. Økologisk hvetegress er dyrket uten syntetiske sprøytemidler eller kunstgjødsel, noe som mange oppfatter som en renere og mer naturlig smak.

Hvetegress er svært allsidig. Den vanligste bruken er som ingrediens i juice eller smoothies. Det kan enkelt tilsettes i en blender sammen med frukt, grønnsaker og litt væske for å lage en næringsrik drikk. Den sterke smaken kan maskeres av de andre ingrediensene.

I tillegg kan hvetegress tørkes og pulveriseres for å lage et kosttilskudd som kan tilsettes mat eller drikke. Ferskt hvetegress kan også brukes i salater eller som garnityr for å tilføre farge og næring til en rekke retter.

Dyrk ditt eget hvetegress

Dyrking av hvetegress er en enkel og givende prosess. Her er en grunnleggende trinn-for-trinn-guide:

1. Klargjør frøene dine: Begynn med økologiske hvetegressfrø. Legg dem i bløt i vann i ca. 8-12 timer. Tøm vannet og la frøene hvile og spire i ytterligere 24 timer.
2. Forbered jorden din: Hvete trives best i godt drenert jord. Fyll et spirebrett eller en flat beholder med 1-2 cm kokospat. Tilsett gjerne flytende gjødsel for høyere avling.
3. Så dine frø: Spre de spirede frøene jevnt over jorden. Ikke dekk dem med jord, da dette kan forhindre riktig spiring.
4. Vann regelmessig: Hold frøene fuktige, men ikke for våte. Vann en eller to ganger om dagen, avhengig av klimaet.
5. Vent på vekst: Etter noen dager vil du begynne å se små grønne skudd. Fortsett å vanne regelmessig.
6. Innhøsting: Når gresset er 15-20 cm høyt (vanligvis etter 7-10 dager), er det klart for høsting. Bruk en skarp saks til å klippe gresset rett over jordoverflaten.
7. Bruk eller oppbevar gresset: Hvetegress er best når det brukes ferskt, men kan oppbevares i kjøleskapet i noen dager. Sørg for at det er tørt før du legger det i en lufttett beholder.

Opprinnelse

Hvetegress stammer fra Vest-Asia og er avledet fra den vanlige hveteplanten, Triticum aestivum. Den har blitt dyrket og brukt som mat i tusenvis av år og har vært en viktig del av kostholdet i mange gamle sivilisasjoner, inkludert de gamle egypterne og mesopotamierne.

På 1900-tallet fikk hvetegresset stor anerkjennelse som kosttilskudd i vestlige kulturer, hovedsakelig takket være forskningen til den amerikanske kjemikeren Charles Schnabel, som på 1930-tallet populariserte hvetegress som et helsefremmende næringsmiddel.

I dag dyrkes hvetegress over hele verden, både kommersielt og av hjemmedyrkere, og brukes ofte i juicer, smoothies og kosttilskudd på grunn av sitt høye innhold av vitaminer, mineraler og antioksidanter.

Testet og sertifisert økologisk frø

Vi selger frø som er testet for følgende skadelige bakterier:

• Bacillus cereus
• Salmonella spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoksin-produserende E. coli

Vi er sertifisert av det danske landbruksverket til å selge økologiske frø.

Ansvarsfraskrivelse: Informasjon om helsefordeler er ikke nødvendigvis vitenskapelig bevist. For spesifikke helse- eller kostholdsråd anbefales det å konsultere en fagperson.