Beskrivelse
Tatsoi – Frø til dyrking av mikrogrønnsaker
Dyrk dine egne friske og smakfulle tatsoi-skudd med våre tatsoi-frø til mikrogrønnsaker. Tatsoi er en asiatisk bladgrønnsak som tilhører kålfamilien og er kjent for sine vakre, mørkegrønne blader og sin milde, lett sennepsaktige smak.
Når tatsoi dyrkes som mikrogrønnsaker, utvikler planten små, spede blader med en herlig friskhet og en mild smak som minner om en blanding av spinat og pak choi. De sprø og dekorative skuddene passer perfekt både til salater, smørbrød og asiatiske retter.
Tatsoi er samtidig en enkel og hurtigvoksende sort, som gjør det enkelt å dyrke ferske mikrogrønnsaker hjemme hele året. På bare 8–14 dager kan du høste dine egne deilige Tatsoi-skudd.
Smak og bruk
Tatsoi-mikrogrønnsaker har en mild, frisk og lett søtlig smak med fine innslag av sennep. Den delikate smaken gjør skuddene velegnet til mange forskjellige retter:
- Som en frisk topping i salater
- I smørbrød, wraps og boller
- Som tilbehør til asiatiske retter og wokretter
- I tillegg til supper, nudler og risretter
- Som dekorativ topping på både kalde og varme retter
De vakre, mørkegrønne bladene og de lyse stilkene gir maten et innbydende utseende. Tatsoi passer spesielt godt for deg som ønsker mikrogrønnsaker med en mild smak uten for mye bitterhet eller skarphet.
Slik dyrker du mikrogreener av Tatsoi
Det er enkelt å dyrke egne tatsoi-skudd, og frøene trenger ikke å legges i bløt før såing.
- Fordel frøene jevnt i en lav spirebakke med frøkompost eller kokosmel.
- Fukt vekstmediet og frøene forsiktig med en forstøver.
- Dekk til jorden, og la frøene spire i mørket i omtrent 2–4 dager.
- Når spirene begynner å vokse, fjernes dekket, og potten plasseres på et lyst sted – gjerne i vinduskarmen eller under dyrkingslys.
- Hold vekstmediet jevnt fuktig, men unngå å vanne for mye.
- Etter omtrent 8–14 dager er tatsoi-skuddene dine vanligvis klare til høsting.
Klipp skuddene rett over jordoverflaten med en ren saks. Tatsoi høstes vanligvis én gang, og deretter kan du så en ny porsjon frø og fortsette å dyrke ferske mikrogrønnsaker.
Friske tatsoi-skudd hele året
Tatsoi er en hurtigvoksende bladgrønnsak som egner seg spesielt godt til innendørs dyrking av mikrogrønnsaker. De små frøene spirer raskt og utvikler flotte, grønne skudd på relativt kort tid.
Med en såbrett, et passende vekstmedium og tilstrekkelig lys kan du enkelt dyrke tatsoi på kjøkkenet hele året.
Tatsoi tilhører kålfamilien, og de spede skuddene inneholder naturlig forskjellige vitaminer og mineraler. De er derfor et deilig og grønt tilskudd til et variert kosthold.
Fordelene med tatsoi som mikrogrønnsak
- Enkel og rask dyrking hjemme
- Klar til høsting etter ca. 8–14 dager
- Mild, frisk og lett sennepsaktig smak
- Vakre, mørkegrønne blader
- Krever ingen bløtlegging av frøene
- Perfekt til salater, smørbrød og asiatiske retter
- Egnet for innendørs dyrking hele året
Sertifisert salg av økologiske frø
Vi er sertifisert av det danske landbruksverket til å selge økologiske frø.
- Svart: Tatsoi
- Botanisk navn: Brassica rapa var. narinosa
- Spiringstid: Omtrent 2–4 dager
- Høsttid: Omtrent 8–14 dager
- Bløtlegging: Ikke nødvendig
Se vår mikrogrønne åser her.
Finn frø og utstyr til mikrogrønnsaker
Se hele utvalget av Økologiske mikrogrønne frø. Mangler du bakker, dyrkingsmedium eller lys, finner du alt du trenger Dyrking av mikrogrønnsaker. Hvis du ønsker en helhetlig løsning, kan du velge en microgreen startpakke.
