Ekte brokkoli Calabrese frø, MG, 100% økologiske

Beskrivelse

Ekte brokkoli også kalt Brokkoli Calabrese (Broccoli brassica oleracea italica) er frø fra den ekte brokkoliplanten som du også finner i supermarkedet, spirene fra Broccoli calabrese har et meget høyt innhold av aktive antioksidanter, bl.a. glukosinnolater / Sulforaphane, samt et høyt innhold av vitamin C og flere av B-vitaminene.

Den billigere versjonen heter Brokkoli roper eller Brassica rapa cymosa, og de er nærmere beslektet med kålrot, grønnkål, sennep og bok choy, disse variantene inneholder veldig lite av den aktive antioksidanten glukorafanin/sulforafan/glukosinnolater.

Opprinnelse

Brokkoli Calabrese, også kjent som italiensk brokkoli, har sin opprinnelse i Calabria-regionen i Sør-Italia, som den har fått navnet sitt fra. Denne typen brokkoli er faktisk den vanligste typen som konsumeres og dyrkes over hele verden i dag.

Brokkoli har blitt dyrket i Italia siden romertiden og har vært en del av det italienske kostholdet i århundrer. Fra Italia spredte brokkoli seg til andre deler av Europa og til Nord-Amerika på 1900-tallet. I dag dyrkes og spises brokkoli i mange forskjellige former, inkludert som mikrogrønt, over hele verden.

Testet og sertifisert økologisk frø

Vi selger frø som er testet for følgende skadelige bakterier:

• Bacillus cereus
• Salmonella spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoksin-produserende E. coli

Sertifisert salg av økologiske frø

Vi er sertifisert av det danske landbruksverket til å selge økologiske frø

Oppbevaring

Les mer om brokkoli her