Beskrivelse
Økologiske røde mizuna-frø til mikrogrønnsaker gir mulighet til å dyrke friske, dekorative bladgrønnsaker hjemme på kjøkkenet. Rød mizuna har en mild, lett pepperaktig smak og flotte rødlige nyanser, noe som gjør den velegnet som topping og pynt.
Hvorfor velge rød mizuna som mikrogrønnsak?
Mizuna er en type japansk bladgrønnsak. De spede bladene kan brukes i salater, smørbrød, wraps, skåler og på ferdige retter. Smaken er frisk og lett krydret uten å dominere retten.
Slik dyrker du mizuna-mikrogrønnsaker
- Forbered et brett: Fordel et rent, fuktig vekstmedium, for eksempel kokosmel, i en egnet spirebakke.
- Så frøene: Fordel dem jevnt, slik at de ikke ligger i tykke lag. Trykk dem forsiktig mot overflaten.
- Hold det fuktig: Vann forsiktig etter behov. Unngå at det samler seg vann i bunnen.
- Tenn lys: Gjør jorden lys når spirene begynner å spire. Ved svakt dagslys kan en egnet vekstlys bidra til en mer jevn vekst.
- Innhøsting: Klipp de friske skuddene over vekstmediet når de har nådd ønsket størrelse. Som en veiledning kan mange partier høstes etter omtrent 7–14 dager, men tiden avhenger av dyrkingsforholdene.
Smak, oppbevaring og bruk
Bruk rød mizuna som fersk topping på salater, smørbrød, supper og boller. Plukk gjerne rett før servering. Oppbevar de plukkede mikrogrønnsakene på et kjølig sted i en ren beholder, og følg vanlige regler for kjøkkenhygiene under dyrking og tilberedning.
Ofte stilte spørsmål om rød mizuna
Kan jeg dyrke mizuna innendørs hele året?
Ja, med ren jord, et passende vekstmedium og tilstrekkelig lys kan mikrogrønnsaker dyrkes innendørs hele året.
Hvor mye lys trenger rød mizuna?
Spirene trenger godt lys mens de vokser. En lys vinduskarm kan fungere, mens vekstlys er nyttig i mørke perioder.
Når er mikrogrønnsakene klare til høsting?
Høst når kimbladene har foldet seg ut og skuddene har nådd ønsket størrelse. Temperatur, lys og vanning påvirker veksthastigheten.
Finn ut mer om dyrking av mikrogrønnsaker
Se vårt utvalg av organiske frø for mikrogrønt, finn spirebakker og utstyr, eller begynn med en startpakke for mikrogrønnsaker.
Utstyr til såing og mikrogrønnsaker
Velg såbrett ut fra frøsortens plassbehov, og følg anvisningene for vanning og såmengde.
