Ärtfrön är bland de mest populära mikrogrönsakerna att odla - och med goda skäl. De är lätta att odla, smakar bra och är några av de mest fylliga frön du kan få.
I den här bloggen dyker vi in i hur du odlar dina ärtfrön och vi ger dig den bästa guiden för att säkerställa att du får ett bra resultat nästa gång du tar steget.
Ärtmikrogrönsaker är lätta att odla, de har en fantastisk söt smak med en krispig och saftig konsistens som också gör dem perfekta för många olika typer av rätter, till exempel smörgåsar, pizza, hamburgare, wraps eller vanliga sallader.
En annan fördel är att de ofta kan gro två gånger, vilket gör det optimalt att odla ärtfrön
Fördelar med ärtmikrogrönsaker
- Snabb tillväxt: Klar att skörda efter 8-12 dagar
- Hög groningstakt
- Bra källa till vitamin A, C och K
- Kan odlas inomhus året runt
Vad du behöver för att odla ekologiska ärtfrön
För att komma igång med att odla dina egna mikrogrönsaker behöver du göra följande
Material och utrustning
- Torkad ärtfrön (företrädesvis ekologiska)
- En låg bricka eller behållare med dräneringshål
- Jordbruksmark eller hampamatta
- Vattenförstärkare eller sprayflaska
- En ljus plats - t.ex. en fönsterbräda eller under odlingslampor
💡 Proffstips: Blötlägg fröna i 8-12 timmar före sådd - detta påskyndar groning.
💡 Proffstips: Solen är inte alltid framme, så vi råder folk att använda odlingslampor.
Steg-för-steg-guide: Hur du odlar dina egna ärtskott
1. Förbered fröna
Lägg fröna i en skål med vatten och låt dem ligga i blöt i upp till 12 timmar. På så sätt blir de redo att gro snabbt och effektivt.
2. Förbered brickan
Fyll tråget med ett tunt lager fuktig jord (ca 2-3 cm) eller använd ett annat odlingsmedium som t.ex. en hampamatta.
3. Så tät och slät
Sprid ut de blötlagda fröna i ett tätt lager - men undvik att lägga dem ovanpå varandra.
4. Skapa mörker för groning
Täck över fröna med en annan bricka eller ett lock och låt dem stå mörkt i 2 dagar. Detta kommer att hjälpa dem att börja växa.
5. Tillför ljus och fukt
När groddarna dyker upp tar du bort locket och placerar brickan i dagsljus. Använd en sprayflaska för att hålla jorden lätt fuktig - varje dag.
6. Skörda dina gröna skott
Efter 8-12 dagar är dina ärtgroddar redo att skördas. Klipp av dem ovanför markytan med en ren sax och skölj dem lätt före användning.
Förvaring och användning av dina egenodlade skott
Användningsområdet kan vara många olika saker, vi kan inte 100% säga att du bara kan använda dem till dessa saker, men här är några av de saker vi har använt dem till.
Pizza: Du kan lägga den ovanpå pizzan för extra smak.
Smörgåsar: Kan ge extra krispig och söt smak till dina smörgåsar som kan ge en bättre twist än den typiska isbergssalladen eller roculan som används, så använd några ärtskott istället.
Smörgåsar: Den kan ofta användas som garnering eftersom den ger en fin grön färg och kan vara en bra ersättning för den typiska tråkiga krasse som ofta används till de flesta smörgåsar.
Varma rätter: Kan också läggas ovanpå varma rätter som garnering och smakförstärkare, även om det bör noteras att det inte smakar lika bra om du lägger till dem under tillagningen.
Det ska dock sägas att den också kan ätas som den är om man tycker att man vill ha ett hälsosamt och gott mellanmål.
Färska ärtskott håller sig 5-7 dagar i kylskåpet om de förvaras i en lufttät behållare.
Vanliga frågor ärtfrön och hemodling
Kan du återanvända den jord du har använt tidigare
Det rekommenderas att använda helt ny jord för att säkerställa att det inte finns några bakterier, någon annan kontaminering av mögel eller sjukdom, rötter och skräp från dina tidigare växter kan äventyra de resultat du kan få.
Vad gör jag om mögel uppstår?
Det är viktigt att det finns god luftcirkulation, se till att inte övervattna och ta bort eventuellt mögel omedelbart för att undvika spridning.
Bör du använda gödningsmedel?
Du kan lätt odla utan att använda gödningsmedel, men vi skulle säga att tillväxtfasen kan förlängas om du använder gödningsmedel.
Här hittar du information om det gödselmedel vi använder för våra mikrogrönsaker här
Om du är osäker på vad mikrogrönsaker är eller har andra frågor till oss, kan du alltid hitta våra kontaktuppgifter här.
