Chili, Bishops Crown / Prydklokke / klokkechili

Bishops Crown chilifrø

Bishops Crown-chili, også kjent som Ornamental bell, er en dekorativ chili med en unik form som ligner en bjelle eller bispehatt. Denne chilien er mild til moderat sterk og varierer i farge fra grønn til rød når den er moden. Den er allsidig på kjøkkenet, egnet til ferske salater, sylting eller som krydder i pulverform, takket være sin fruktige smak med lett søte og urteaktige undertoner. Med en Scoville-verdi på 5 000 til 15 000 er den tilgjengelig for dem som foretrekker mildere krydder.

Opprinnelse

Denne chilien kommer opprinnelig fra Sør-Amerika, nærmere bestemt Brasil, og tilhører arten Capsicum baccatum, som er kjent for sin fruktige smak. Den er lett å dyrke i hagen eller som potteplante, trives under solrike forhold og krever regelmessig vanning. For dyrking anbefales det å starte frøene innendørs 6-8 uker før siste frost, sørge for varme og fuktighet for spiring, og gi plantene rikelig med lys. Plant dem i godt drenert jord og vann regelmessig. Gjødsle hver måned, hold øye med skadedyr og sykdommer, og høst ca. 90 dager etter planting når fruktene skifter farge. Beskjær for å oppmuntre til buskete vekst og høyere avling.