Vil du spise sunnere og prøve noe nytt? Gurkemeie er ikke bare et kraftig krydder som gir farge og smak til maten, det er også sunt fordi det hjelper kroppen med å bekjempe betennelser og virker som en antioksidant.
Hva om du kunne dyrke gurkemeie hjemme selv? Det høres kanskje vanskelig ut, men vi har gjort det enkelt for deg med syv enkle trinn slik at du kan dyrke din egen gurkemeie hjemme - rett fra hagen eller balkongen.
Du trenger ikke å være hageekspert for å prøve det. Hvis du vil booste kostholdet ditt med hjemmelaget helse, kan du lese videre mens vi guider deg til hvordan du lykkes med å dyrke gurkemeie.
Å dyrke gurkemeie er enkelt og kan være svært givende. Her er en miniguide til prosessen:
Velg jordstengler: Begynn med sunne, ferske gurkemeierhizomer (de underjordiske stilkene som ligner litt på ingefær), som du finner i supermarkedet.
Forbered jorden: Plant i godt drenert, næringsrik jord. kokosmel. Gurkemeie trives i varme, fuktige klimaer. Ved dyrking innendørs bør du vurdere å legge en varmematte under minidrivhuset for å stimulere veksten.
Planting: Plant jordstenglene ca. 5 cm dypt med knoppene (øynene) vendt oppover. Hvis du dyrker innendørs, bruk frøbrett / minidrivhus, da planten kan vokse seg ganske stor.
Vann og fuktighet: Vann regelmessig for å holde jorden konstant fuktig, men ikke vannmettet. Høy luftfuktighet er ideelt.
Lys: Hvis du ikke har tilgang til sterkt, naturlig lys, kan du vekstlys være nødvendig. Gurkemeie krever rikelig med lys for å trives.
Omsorg: Gjødsle lett hver måned med en organisk/økologisk gjødsel. Hold øye med skadedyr og sykdommer, og behandle etter behov.
Innhøsting: Gurkemeie er klar til å høstes når bladene og stilkene begynner å visne, vanligvis 8-10 måneder etter plantingen. Grav forsiktig opp jordstenglene.
Denne raske guiden gir deg et godt utgangspunkt for å dyrke gurkemeie, enten du er nybegynner eller en mer erfaren gartner.
Nedenfor finner du utdypende svar.
Forspiring tidlig på våren
Gurkemeie bør forspires innendørs tidlig på våren, da det er en tropisk plante som krever varme for å spire.
Fordel ved å bruke kokosfiber til forspiring
Kokosmel er et restprodukt fra kokosnøttkjerner. Det er et bærekraftig materiale som kan brukes som jordforbedringsmiddel og til å dyrke planter.
Kokosfiber er lett, porøst og holder godt på vann og næringsstoffer.
Det er et godt alternativ til vanlig pottejord, siden den er fri for ugressfrø og skadedyr.
Materialet er miljøvennlig fordi det resirkulerer avfall og ikke inneholder sphagnum, som er kjent for å være spesielt skadelig for miljøet.
Etter bruk kan kokosfibre resirkuleres i hagen som jordforbedringsmiddel, noe som gjør det til et bærekraftig valg.
Kokosjorden kan evt forbedres ved å legge til perlitt.
Minidrivhus med gulvvarme
Ettersom gurkemeie er en varmekjær plante, er det viktig å holde vekstmediet varmt og fuktig, men ikke gjennomvåt, da dette vil føre til at jordstenglene råtner raskt.
Den mest effektive og raskeste metoden er derfor å bruke en stor mini drivhus med et underbrett som kan vannes under i vekstperioden.
Under minidrivhuset plasserer du en varmematte, som en isoporplate eller lignende er plassert under. Isolasjonen må være god, slik at varmen ikke forsvinner ned i bordet og dermed går til spille.
Det gjennomsiktige lokket på minidrivhuset bør være så høyt som mulig (min. 12 cm), ettersom plantene vokser raskt og blir høye.
På denne måten kan du beholde plantene i minidrivhuset så lenge som mulig.
-
-
Tilbud!
SunLight Pro-Gro T8 vekstlys-armatur 12Watt 60cm
- Opprinnelig pris var: kr. 339,00.kr. 247,00Nåværende pris er: kr. 247,00.
- Legg til i handlekurv
-
Tilbud!
Grolys fremmer vekst
For å fremme veksten av gurkemeieskuddene dine trenger du lys, og du kan oppnå rimelig vekst ved å plassere dem i vinduskarmen i et vest- eller østvendt vindu.
Bruk aldri et vindu som vender mot sør, da solen vil koke de små plantene på svært kort tid.
En sikrere løsning er å bruke en vekstlys lampe. Dette er for å sikre at gurkemeien ikke blir overopphetet i solen og at den får riktig mengde lys.
Det anbefales å ha lyset på i ca. 12-16 timer per dag, avhengig av hvor kraftig lampen er.
Transplantasjon av gurkemeieplantene
Når den nye gurkemeie Når skuddene når lokket, er det på tide å plante dem om i en større krukke, slik at de kan vokse seg større i løpet av sommeren.
Her er det en fordel å bruke kokosfiber, da materialet er så løst og lett at det er enkelt å stikke plantene kontinuerlig uten å skade de sårbare røttene. Samtidig kan du la de jordstenglene som ennå ikke har spiret, ligge igjen i såbrettet.
Etter ca. 2-3 uker spirer alle jordstenglene og er klare til å pottes om i potter eller beholdere der de skal vokse utover sommeren.
Hvis de vokser i kokosfiber, er det superenkelt å trekke dem opp ved å løfte dem i skuddet.
Hvis du har valgt å forspire dem i såjord/spirejord, kan det være nødvendig å løsne jorden først for ikke å skade de små røttene.
Det er også mulig å plante dem direkte i potten de skal vokse i, men dette krever mye mer tålmodighet da det lett kan ta 4-6 uker før de spirer uten undervarme.
Prosedyren for ompotting
Slik gjør du det:
Deretter gurkemeie rhizome som ingefær primært vokser horisontalt, er det viktig at potten har en relativt stor diameter, helst en diameter på minst 20 cm, og den bør være minst 30 cm dyp.
Fyll beholderen med næringsrik jord eller pottejord, til ca. 3/4 del. Legg gjerne noen potteskår eller steiner i bunnen for å skape en god drenering.
Plant gurkemeien på bakken med de små røttene spredt jevnt utover og skuddet vertikalt opp fra bakken. Dekk rhizomet med et lag jord slik at det bare så vidt dekkes.
Vanning av gurkemeie: Gurkemeie trenger regelmessig vanning, men det er viktig å unngå overvanning da dette kan føre til råtne røtter. Det er best å vanne jorden når den er tørr og unngå å vanne planten direkte.
Gjødsel eller kompost: Gurkemeieplanter trenger næring for å vokse ordentlig. Bruk enten kompost eller gjødsel for å gi plantene dine de næringsstoffene de trenger.
Plassering: Gurkemeie trenger mye sollys og varme for å vokse. Det er best å plassere gurkemeieplantene dine på et sted hvor de kan få minst 6 timer med direkte sollys hver dag, helst morgen- og ettermiddagssol. Det er også viktig å unngå å utsette dem for kulde og trekk, siden gurkemeie er en tropisk plante.
Vent på gurkemeierøttene dine: Det kan ta opptil 10 måneder før gurkemeierøttene dine vokser til en størrelse som er stor nok til å høste. Når røttene er klare, trekk dem opp av bakken og tørk dem i solen før du bruker dem.
Forebygging av skadedyr og sykdommer
Gurkemeie kan likevel angripes av ulike sykdommer og skadedyr. Følg disse tipsene for å forebygge og bekjempe problemene:
- Plasser planten på et solrikt og godt ventilert område for å minimere risikoen for fuktighet og sopprelaterte sykdommer.
- Hold jorden fuktig, men unngå oversvømmelse, da for mye vann kan føre til rotråte og andre problemer.
- Fjern ugress og annet dødt materiale fra området rundt gurkemeien da det kan tiltrekke seg skadedyr og sykdommer.
- Inspiser plantene regelmessig for tegn på skadedyr som spinnmidd, bladlus osv. Bruk insektmidler eller naturlige metoder som neemolje eller såpevann for å bekjempe dem.
- Bruk kun organisk/økologisk gjødsel, da kunstgjødsel kan påvirke plantehelsen negativt og dessuten føre til opphopning av kjemikalier i jorden.
- Roter planten regelmessig for jevn vekst.
- Unngå skade på planten da dette kan føre til infeksjoner.
Ved å ta disse forholdsreglene kan du sørge for at plantene trives og holder seg friske, uten skadedyr og sykdommer.
FAQ - Vanlige spørsmål
Dette betyr at planten er overvannet. Vanligvis faller de nederste bladene av, selv om hele planten kan bli påvirket. Løsningen kan være å transplantere og vanne mindre.
Tenk også på om plantene dine får nok sollys.
Noen skadedyr kan påvirke gurkemeieplanter og forårsake gule blader, sjekk nøye etter tegn på skadedyr.
Gurkemeieplanter trenger regelmessig vanning for å vokse og trives, men det er viktig å unngå å overvanne dem. Generelt bør du vanne gurkemeieplanten din når jorden føles tørr å ta på.
Det er bedre å la jorda tørke ut litt mellom vanningene enn å overvanne planten din, da overflødig vann kan forårsake råte og andre problemer.
Som utgangspunkt bør du vanne annenhver dag hele sommeren, og gjødsle dem hver 14. dag med en god nitratrik gjødsel.
Du finner dem i de fleste supermarkeder og grønnsaksforretninger.
Ja, det er mulig å dyrke gurkemeie innendørs, men det krever noen spesielle forhold for å sikre at plantene trives.
Gurkemeieplanter trenger varmt vær og mye sollys for å vokse og trives, så det er viktig å plassere plantene dine der de får minst seks timer med direkte sollys om dagen.
Hvis du ikke har et sted med nok sollys, bør du vurdere å bruke en vekstlampe for å gi plantene dine det lyset de trenger. Det er også viktig å velge riktig type jord og sørge for at plantene dine får nok drenering for å unngå å oversvømme røttene.
Du bør plante plantene dine i en blanding av sand, vermikulitt og kokos/kakaoskall for å lage en lett og godt drenert jordblanding.
Det er en utfordring å dyrke gurkemeie utendørs i Danmark. Det skyldes først og fremst at temperaturen sjelden er varm nok for den tropiske planten. Den trives best ved minst 20 °C og helst opp til 30 °C midt på sommeren.
Derfor vil det være mest optimalt å dyrke den i et drivhus, i et skyggefullt hjørne, eller dekket med en fiberduk.
Gurkemeieplanter bruker vanligvis 7-10 måneder på å vokse og bli høsteklare. Hvis du har plantet gurkemeien om våren, vil den vanligvis være klar til å høstes om høsten. Når gurkemeieplanten er moden, vil bladene og stilken begynne å tørke ut og miste sin grønne farge. Dette er et tegn på at planten er klar til å høstes.
Når du tror at gurkemeieplanten er klar til å høstes, graver du forsiktig opp røttene og sjekker om de er brune og tørre. I så fall er gurkemeien klar til å høstes.
