Beskrivning
Ekologiska gröna Daikon-rädisfrön - vit stjälk, Daikon
Fröna förvandlas till en vitskaftad grodd, perfekt att lägga till sallad eller andra former av matlagning. Rädisafrön ger en utsökt smak till matlagningen, och de smakar precis som en fullvuxen rädisa.
Fröna ska helst förvaras torrt och svalt och frögroddar är färdiga att äta efter 2-6 dagar, efter sådd.
Är även extremt lämplig för mikrogröntillverkning.
Om Daikon Rädisor
Daikonrädisor, kända för sina smala vita stjälkar och pikanta smak, har rötter som sträcker sig djupt ner i jorden i östra Asien, särskilt i länder som Japan och Kina. Dessa rädisor har inte bara berikat regionens kulinariska landskap, utan har också hittat sin väg in i globala kök, där de fortsätter att tillföra en speciell smak och konsistens till en mängd olika rätter.
Ursprung och kulturell förankring
Japan: Daikons födelseplats
- Namnets ursprung: Termen "daikon" är hämtad från det japanska språket, där det betyder "stor rot", en beskrivning som är lika exakt som den är poetisk, och illustrerar rädisans betydelsefulla plats i det japanska köket.1.2.
- Odlingshistoria: Daikonrädisor har varit en oumbärlig del av det japanska jordbrukslandskapet, där de värderas för sin höga avkastning och kulinariska mångsidighet. De är en regelbunden del av den dagliga kosten för många invånare, som tycker att deras fräscha, kryddiga smak är oumbärlig.3.
Kina: En kulinarisk skatt
- Kulinarisk mångfald: Precis som i Japan har Daikon-rädisor i Kina hittat sin plats i en mängd kulinariska uttryck. Deras lätt söta, kryddiga smak kompletterar ett brett utbud av rätter, från sallader till mustiga soppor och röror.1.
Daikons globala fotavtryck
Daikonrädisor har överskridit sina östasiatiska rötter och flyttat till matbord runt om i världen, där de fortsätter att glädja matälskare med sin unika smakprofil.
Tidslinje för Daikon Rädisornas resa
| Tidsperiod | Område | Landmärke |
|---|---|---|
| Antiken | Östasien | Ursprungligen odlad i Kina och Japan |
| 1600-talet | Europa | Ankomst till Europa via handelsvägar |
| 1900-talet | Nordamerika | Introduktion till Nordamerika och ökande popularitet |
| 2000-talet | Globalt | Globalt erkännande och spridning som en kulinarisk delikatess |
Kom ihåg att tillsätta flytande BIG A+B-gödsel under tillväxten för maximal avkastning.
Kontakta oss för rabatt på större mängder frön...
Testad och certifierad ekologiska frön
Testad för följande skadliga bakterier:
- Bacillus cereus
- Salmonella spp.
- Listeria monocytogenes
- Verotoxinproducerande E. coli
Läs mer om rädisor här
Recensioner
Det finns inga recensioner än.