Beschreibung

Bio-Mungbohne (Vigna radiata)

Bio-Mungbohnen (Vigna radiata) sind eine äußerst beliebte Wahl für den Anbau mikrogrün aufgrund seines hohen Nährstoffgehalts, der einfachen Kultivierung und der vielseitigen Verwendungsmöglichkeiten beim Kochen. Bio-Mungbohnen sind perfekt für alle, die zu Hause gesunde und nachhaltige Microgreens anbauen möchten.

Geschmack und Verwendung

Micro Greens aus Bio-Mungbohnen bieten ein einzigartiges und delikates Geschmackserlebnis. Diese kleinen Pflanzensprossen sind knusprig und bieten eine angenehme Konsistenz, die jedem Gericht eine knackige Note verleihen kann. Der milde Geschmack ist leicht süßlich und hat einen nussigen Unterton, der zu vielen verschiedenen Zutaten passt.

Ihr Geschmacksprofil ist subtil, aber gleichzeitig nuanciert, was sie in der Küche unglaublich vielseitig macht. Sie können Salaten eine frische und gesunde Note verleihen, wobei ihre Knusprigkeit und ihr frischer Geschmack besonders zur Geltung kommen. In Pfannengerichten bilden sie einen tollen Kontrast zu den wärmeren, kräftigeren Zutaten. Als Belag auf Sandwiches und Wraps können Bio-Mungbohnensprossen eine frische, knusprige Note hinzufügen, die die anderen Geschmacksnoten hervorhebt. Durch ihre Milde überdecken sie die anderen Aromen nicht, sondern ergänzen und unterstreichen sie.

Insgesamt bieten Bio-Mungbohnensprossen einen raffinierten und frischen Geschmack, der eine Vielzahl von Gerichten verfeinern kann und sie zu einer hervorragenden Ergänzung für jede Küche macht.

Hoher Nährstoffgehalt

Mungobohnen-Microgreens sind eine ausgezeichnete Quelle für Proteine, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Sie sind besonders reich an B-Vitaminen, Eisen und Magnesium.

Einfache und schnelle Kultivierung

Bio-Mungbohnen lassen sich ganz einfach als Microgreens zu Hause anbauen. Von der Aussaat bis zur Ernte dauert es in der Regel 8 bis 12 Tage, sodass Sie schnell frische, nährstoffreiche Microgreens genießen können.

Geprüftes und zertifiziertes Bio-Saatgut

Wir verkaufen Samen, die auf folgende schädliche Bakterien getestet wurden:

• Bacillus cereus
• Salmonellen spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoxin-produzierende E. coli

Zertifizierter Verkauf von Bio-Saatgut

Wir sind von der dänischen Landwirtschaftsbehörde für den Verkauf von Bio-Saatgut zertifiziert

FAQ

Wie baue ich Bio-Mungbohnen-Microgreens zu Hause an?

Um Bio-Mungbohnen-Microgreens anzubauen, müssen Sie die Samen in ein Pflanzgefäß säen Sprossenhügel mit einem feuchten Wachstumsmedium wie Kokos oder Erde. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Nährmedium und halten Sie sie feucht, aber nicht nass. Stellen Sie die Keimschale an einen Ort mit indirekter Sonneneinstrahlung und warten Sie 8–12 Tage, bevor Sie Ihre frischen Microgreens ernten.

In welchen Gerichten kann ich Mungobohnen-Microgreens verwenden?

Mungbohnen-Microgreens können in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden. Sie eignen sich hervorragend für Salate, als Zutat in Wok-Gerichten, als Topping auf Suppen und Buddha-Bowls oder in Wraps und Sandwiches.

Sind Mungbohnen-Microgreens gesund?

Ja, Mungobohnen-Microgreens sind sehr gesund. Sie sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, darunter B-Vitamine, Eisen und Magnesium. Diese Nährstoffe tragen zu einer Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bei, wie z. B. einer besseren Verdauung, einem gestärkten Immunsystem und mehr Energie.