Wie man mit Keimglas anfängt

Der Anbau von Sprossen in Keimgefäßen ist eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten Nährstoffe und Frische zu verleihen. Er benötigt nur wenig Platz, ist kostengünstig und kann das ganze Jahr über betrieben werden. Viel Spaß beim Sprossenanbau!

Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie mit Sprossengläsern zu Hause mit minimalem Aufwand nahrhafte Sprossen züchten können. Mit einfachen Schritten und täglichem Spülen können Sie trockene Samen in weniger als einer Woche in knackige Sprossen verwandeln.

Diese Methode benötigt nicht nur wenig Platz auf der Arbeitsfläche, sondern ist auch eine großartige Möglichkeit, Salaten, Sandwiches und vielen anderen Gerichten eine frische, hausgemachte Note zu verleihen.

Was ist ein Sprossenglas?

Eins Sämlingsglas ist ein einfaches Gerät für die Anzucht von Sprossen aus verschiedenen Samen, Erbsen und Bohnen zu Hause.
Es besteht aus einem Glas mit einem Deckel. Es hat entweder kleine Löcher oder ist mit einem Netz ausgestattet.
Durch die Löcher kann das Wasser abfließen, während gleichzeitig eine ausreichende Luftzirkulation für die Sprossen gewährleistet ist.

Wie funktioniert ein Spireglass?

Ein Sprossenglas ist ein einfaches Hilfsmittel für den Anbau von essbaren Sprossen aus Samen wie Alfalfa, Bohnen, Linsen, Kichererbsen und vielen anderen. Sprossen sind wegen ihres Nährwerts und ihrer Nützlichkeit in Salaten, Sandwiches und anderen Gerichten beliebt.
Hier finden Sie eine grundlegende Anleitung zur Funktionsweise eines Keimglases:

1. die Vorbereitung der Samen: Sie beginnen damit, eine kleine Menge Samen in das Keimglas zu geben. Die Samen müssen mehrere Stunden oder über Nacht in Wasser eingeweicht werden, damit der Keimprozess beginnt.
Es trägt dazu bei, die Samen aus ihrem Ruhezustand zu wecken und die Keimung zu fördern.

2. Ableitung von Wasser: Nach dem ersten Einweichen das Wasser aus dem Glas abgießen.
Das Keimgefäß ist in der Regel mit einem Deckel versehen. Er hat kleine Löcher oder ein Netz, durch das das Wasser ablaufen kann, ohne dass die Samen herausfallen. Dies ist wichtig, damit die Samen nicht zu nass werden und zu faulen beginnen.

3. Spülen und EntleerenZwei- bis dreimal am Tag die Samen mit frischem Wasser abspülen und dann abtropfen lassen. Dies ist notwendig, um die Samen feucht zu halten und sie von Bakterien oder Schimmel zu befreien, die sich entwickeln können. Wichtig ist auch eine gute Luftzirkulation, die durch regelmäßiges Spülen und Abtropfen erreicht wird.

4. Standort: Lagern Sie das Sprossenglas zwischen den Spülungen an einem Ort mit indirektem Sonnenlicht und guter Luftzirkulation. Direkte Sonneneinstrahlung kann zu stark sein und die empfindlichen Keimlinge schädigen, während unzureichende Luftzirkulation das Schimmelwachstum fördern kann.

5. Die Ernte: Je nach Art des Saatguts sind die Sprossen innerhalb von 3-7 Tagen erntereif. Sobald die Sprossen die gewünschte Größe erreicht haben, werden sie ein letztes Mal gewaschen, gut abgetropft und können dann verzehrt oder für kurze Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Sprossengläser sind eine einfache und platzsparende Möglichkeit, Sprossen zu Hause anzubauen. Es erfordert nur minimale Ausrüstung und bietet eine frische Quelle von Nährstoffen und Geschmack für Ihre Mahlzeiten.

Vor- und Nachteile der Verwendung von gekeimtem Glas

Vorteil	Nachteil
Einfach zu bedienen	Regelmäßige Spülung
Optimale Luftzirkulation	Begrenzter Raum
Gute Drainage	Zeitaufwendige Überwachung
Kontrollierte Umgebung für Erwachsene	Risiko der Kontamination
Transparenz	Erfordert gute Hygiene
Umweltfreundlich	Hoher Wasserverbrauch
Wirtschaft
Gesunde

Welches Saatgut eignet sich am besten für den Anbau in Keimgläsern?

Es gibt einen Unterschied zwischen großen und kleinen Samen bei der Anzucht in Keimgefäßen.
Wir empfehlen, große Samen im Keimgefäß zu züchten, da kleine Samen dazu neigen, im Gefäß zu verklumpen. 

Große Samen können z.B. sein: 

Objektive, 
Erbsen, 
Gebete. 

Für die Anzucht von kleinen Samen empfehlen wir, sie als Microgreens zu züchten, da dies ein einfacheres und besseres Verfahren ist und verhindert, dass die kleinen Samen im Glas zusammenklumpen. 

Kleine Samen können z.B. sein: 

Brokkoli,
Kresse,
Rotkohl.

Durch den Anbau kleiner Samen, die mikrogrün in einem Tablett Mit Erde sorgen Sie dafür, dass jedes winzige Samenkorn genügend Platz hat, um zu keimen und zu wachsen, ohne von den anderen Samen gestört zu werden und sich zu verklumpen.
Die Methode fördert ein gesundes Wachstum und gewährleistet, dass die Pflanzen optimalen Zugang zu Licht, Wasser und Nährstoffen haben. Microgreens benötigen außerdem weniger Platz als herkömmliche Anbaumethoden, was sie zu einer idealen Lösung für alle macht, die nicht viel Platz haben, etwa in einer städtischen Umgebung oder in einer kleinen Wohnung.

Der Anbau von Mikrogrüns ist nicht nur praktisch, sondern auch schnell erledigt. Die meisten Mikrogräser können innerhalb weniger Wochen nach der Aussaat geerntet werden und bieten eine schnelle und nahrhafte Ergänzung zu den Mahlzeiten.
Außerdem ist Mikrogrün für seinen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien bekannt, was es zu einem Superfood macht, das die tägliche Nahrungsaufnahme verbessern kann.

- Lesen Sie hier mehr über Microgreens

Ein wenig über Wachstumslampen (Grolys):

Um das Wachstum sowohl von großen Samen in Keimgläsern als auch von kleinen Samen, die als Microgreens gezogen werden, zu unterstützen, ist die Verwendung von Wachstumslampen (Grolys) ein entscheidender Faktor sein. Vor allem in Umgebungen mit wenig natürlichem Licht.
Grow-Lampen simulieren das Sonnenlicht, das für die Photosynthese und das allgemeine Wachstum der Pflanzen unerlässlich ist.
Durch den Einsatz von Grow-Lampen wird sichergestellt, dass die Pflanzen unabhängig von der Jahreszeit oder dem Standort im Innenbereich die erforderliche Lichtmenge erhalten, um ihr Wachstum zu optimieren.
Dies ist besonders wichtig für mikrogründie eine gute Beleuchtung benötigen, um sich voll zu entwickeln und einen hohen Nährstoffgehalt zu erreichen.
Mit Grow-Lampen können Sie die Lichtverhältnisse genau steuern, was den Keimungsprozess verbessern und das Wachstum beschleunigen kann, so dass Sie Ihre Microgreens und Sprossen schneller ernten können.

Wie Sie Ihre eigenen Sprossen anbauen

Der Anbau eigener Sprossen ist ein einfacher und lohnender Prozess, der das ganze Jahr über im Haus durchgeführt werden kann.
Keimlinge sind kleine Sprossen aus Samen wie Bohnen, Linsen, Luzerne und vielen anderen. Sie sind vollgepackt mit Nährstoffen. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Anbau Ihrer eigenen Sprossen:

Das brauchen Sie:

- Für die Keimung geeignetes Saatgut (achten Sie darauf, Saatgut zu kaufen, das für die Keimung bestimmt ist, um das Risiko einer Bakterienbildung zu vermeiden).

– Ein Behälter

- A Sprossenhügel 

- Süßwasser

Vorgehensweise:

1. Reinigen Sie Ihr Saatgut: Spülen Sie die Samen zunächst gründlich mit kaltem Wasser ab, um Staub und Schmutz zu entfernen.

2. Blutungen: Legen Sie die Samen in das Keimgefäß und bedecken Sie sie mit reichlich Wasser.
Lassen Sie sie über Nacht oder gemäß den spezifischen Anweisungen für die von Ihnen verwendeten Samen einweichen. Dieser Schritt trägt dazu bei, die Samen zum Leben zu erwecken.

3. Entwässerung: Nach dem Einweichen lassen Sie das Wasser aus dem Glas ab. Sie können es aufsetzen und das Glas auf den Kopf stellen, damit das Wasser abläuft. Achten Sie darauf, dass die Samen gut abgetropft sind, um Schimmel- oder Bakterienwachstum zu vermeiden.

4. Spülen und Entleeren: Spülen Sie Ihre Samen mindestens zweimal täglich mit frischem Wasser und lassen Sie sie jedes Mal gründlich abtropfen. So bleiben die Samen feucht und werden vor Fäulnis geschützt.

5. Standort: Stellen Sie das Keimglas an einen Ort mit indirektem Licht und bei Zimmertemperatur. Direkte Sonneneinstrahlung ist nicht notwendig und kann die empfindlichen Sprossen sogar schädigen.

6. Wartezeit: Je nach Art des Saatguts werden Sie innerhalb weniger Tage bis zu einer Woche erste Keimlinge sehen. Spülen Sie die Samen weiterhin zweimal täglich aus und lassen Sie sie abtropfen.

7. Ernte: Wenn die Sprossen die gewünschte Länge erreicht haben, die in der Regel einige Zentimeter beträgt, können sie geerntet werden. Spülen Sie sie ein letztes Mal ab und lassen Sie sie gut abtropfen.

8. Lagerung: Lagern Sie Ihre frischen Sprossen im Kühlschrank. Je nach Art der Sprossen bleiben sie mehrere Tage lang frisch.

Tipps:
Hygiene: Achten Sie darauf, alle Werkzeuge und Ihre Arbeitsfläche sauber zu halten, um Bakterienwachstum zu vermeiden.

Sortieren: Experimentieren Sie mit verschiedenen Samenarten, um Ihre Favoriten zu finden.

Verwendung: Sprossen eignen sich hervorragend für Salate, Sandwiches, als Beilage zu Suppen und in Wok-Gerichten.

Der eigene Anbau von Sprossen macht nicht nur Spaß, sondern ist auch eine gute Möglichkeit, die tägliche Ernährung mit zusätzlichen Nährstoffen zu ergänzen. Viel Spaß beim Sprossenanbau!

Abdecken des Sprossenglases

Das Abdecken eines Keimrohrs mit einer schwarzen Tüte ist eine Technik, die manchmal angewendet wird, um eine dunkle Umgebung zu schaffen. Dies kann das Wachstum bestimmter Arten von Keimlingen begünstigen. Die Dunkelheit ahmt die Dunkelheit des Bodens nach und fördert bei einigen Samenarten eine schnellere Keimung.
Im Folgenden finden Sie einige Überlegungen und Maßnahmen, die Sie ergreifen sollten, wenn Sie sich für die Verwendung eines schwarzen Beutels zum Abdecken entscheiden:

Zweck des Blackouts

• Förderung der KeimungManche Samen keimen besser im Dunkeln, da dies die natürlichen Bedingungen unter der Erde nachahmt.
• Stimulieren Sie das WurzelwachstumDunkelheit kann ein stärkeres Wurzelwachstum anregen, bevor sich die grünen Teile zu entwickeln beginnen.
• Vermeiden Sie AlgenwachstumLicht kann das Wachstum von Algen auf Samen und in der Keimumgebung fördern. Durch die Verwendung eines schwarzen Beutels können Sie die Lichtmenge und damit das Risiko des Algenwachstums reduzieren.

Schaffen Sie ein gutes Wachstum - verwenden Sie den mitgelieferten Halter für Ihr Keimglas

Eine Halterung für Ihr Keimglas kann die Anzucht von Keimlingen zu Hause viel einfacher und organisierter machen.
Ein Halter hilft, den richtigen Abflusswinkel des Glases beizubehalten und sorgt für eine gute Luftzirkulation um die Samen. So bleibt die Küche sauber und aufgeräumt.
Es gibt verschiedene Möglichkeiten, eine Halterung für das Spitzglas zu erstellen oder zu kaufen, Wir empfehlen unsere Paketlösung für Keimglas. 

Gefertigte Halterungen

• Maßgeschneiderte Glashalter für die TurmspitzeEs gibt Halterungen, die speziell für Spitzbögen entwickelt wurden. Diese sind oft verstellbar und können das Glas im perfekten Winkel für die Entwässerung halten.

Wichtige Überlegungen

• Winkel für EntwässerungDer ideale Halter hält das Glas in einem Winkel, der das Wasser ungehindert ablaufen lässt und die Samen feucht, aber nicht nass hält.
• StabilitätAchten Sie darauf, dass der Behälter stabil ist und nicht leicht umkippen kann, da dies die Samen verstreuen oder die wachsenden Keimlinge beschädigen kann.
• MaterialienWählen Sie Materialien, die in einer feuchten Umgebung nicht rosten oder sich leicht zersetzen. Rostfreier Stahl, Kunststoff oder behandeltes Holz sind eine gute Wahl.

Die Investition in den richtigen Halter für Ihr Sprossenglas kann Ihre Ergebnisse beim Sprossenanbau erheblich verbessern.
Ein guter Halter erleichtert nicht nur das tägliche Spülen und Entleeren, sondern trägt auch dazu bei, dass Ihre Sprossen gesund und kräftig wachsen.

FAQ - Häufig gestellte Fragen

Warum in Glas keimen?

Die Keimung im Glas bietet eine saubere, einfache und optisch ansprechende Möglichkeit, nahrhafte Sprossen zu züchten. Es ermöglicht eine einfache Beobachtung und Kontrolle des Keimprozesses, sorgt für eine gute Luftzirkulation und fördert eine effiziente Entwässerung, was entscheidend ist, um Schimmel und Fäulnis zu vermeiden. Außerdem ist Glas ein nicht poröses Material, das weder Gerüche absorbiert noch das Wachstum von Bakterien fördert, was es zu einer hygienischen Wahl für die Keimung macht.

Sprossenglas abdecken?

Das Abdecken des Keimglases mit einem atmungsaktiven Material, z. B. Gaze oder Seihtuch, das mit einem Gummiband befestigt wird, gewährleistet eine optimale Luftzirkulation und Feuchtigkeitskontrolle. Dies fördert einen gesunden Keimungsprozess, da das Wasser effektiv abfließen kann, während es gleichzeitig vor Schädlingen schützt und verhindert, dass die Samen beim Gießen ausgewaschen werden.

Halterung für Turmglas?

Ein Keimglashalter sorgt dafür, dass das Glas den idealen Winkel für den Wasserabfluss und die Luftzirkulation beibehält, was für gesunde Keimlinge unerlässlich ist. Er stabilisiert das Glas und schafft Platz auf der Arbeitsfläche, so dass die Keimung geordneter und hygienischer abläuft.