{"id":51499,"date":"2025-08-26T09:25:08","date_gmt":"2025-08-26T08:25:08","guid":{"rendered":"https:\/\/plantelys.dk\/?post_type=product&p=51499"},"modified":"2026-04-09T13:29:59","modified_gmt":"2026-04-09T12:29:59","slug":"vattenkrasse-nasturtium-officinale","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/vare\/broendkarse-froe-nasturtium-officinale\/","title":{"rendered":"Fr\u00f6n av vattenkrasse - Nasturtium officinale"},"content":{"rendered":"

Vattenkrasse (Nasturtium officinale<\/em>)<\/h2>\n

Smakrik, snabbv\u00e4xande och h\u00e4lsosam fler\u00e5rig \u00f6rt<\/strong><\/p>\n

Vattenkrasse \u00e4r en klassisk \u00f6rt med r\u00f6tter i den europeiska mat- och l\u00e4kemedelskulturen. Den v\u00e4xer naturligt vid k\u00e4llor och vattendrag och \u00e4r omtyckt f\u00f6r sin lite peppriga smak och h\u00f6ga n\u00e4ringsinneh\u00e5ll. V\u00e4xten \u00e4r l\u00e4ttodlad, v\u00e4xer snabbt och kan avnjutas inom n\u00e5gra veckor efter s\u00e5dd - oavsett om du odlar i jord, krukor eller i ett hydroponiskt system.<\/p>\n

Utseende och tillv\u00e4xt<\/h2>\n

Vattenkrasse bildar t\u00e4ta klumpar av saftiga, m\u00f6rkgr\u00f6na blad med rundad till oval form och gl\u00e4nsande yta. De delikata stj\u00e4lkarna \u00e4r krispiga och dekorativa. V\u00e4xten blir vanligtvis 15\u201330 cm h\u00f6g, har en kompakt v\u00e4xts\u00e4tt och v\u00e4xer mycket snabbt. De f\u00f6rsta bladen kan sk\u00f6rdas efter bara 3\u20134 veckor, och regelbunden sk\u00f6rd stimulerar ny tillv\u00e4xt.<\/p>\n

Odlingsguide<\/h2>\n

Vattenkrasse trivs i fuktig, n\u00e4ringsrik jord och v\u00e4xer bra b\u00e5de i sol och halvskugga. Den \u00e4r l\u00e4tt att odla i tr\u00e4dg\u00e5rdar, krukor och bloml\u00e5dor.<\/p>\n

    \n
  • S\u00e5ddtid (utomhus):<\/strong> Maj\u2013augusti<\/li>\n
  • S\u00e5ddstid (inomhus):<\/strong> Mars\u2013april<\/li>\n
  • Planteringstid:<\/strong> Maj<\/li>\n
  • S\u00e5djup:<\/strong> Cirka 0,5 cm<\/li>\n
  • Avst\u00e5nd:<\/strong> 20\u201325 cm mellan plantorna<\/li>\n
  • Jord och l\u00e4ge:<\/strong> Fuktig, v\u00e4ldr\u00e4nerad jord \u2013 helst halvskugga eller n\u00e4ra vatten<\/li>\n
  • Sk\u00f6rda:<\/strong> Juni\u2013november. Frekvent sk\u00f6rd fr\u00e4mjar ny tillv\u00e4xt.<\/li>\n<\/ul>\n

    Hydroponisk odling \u2013 perfekt f\u00f6r hemmabruk<\/h2>\n

    Vattenkrasse \u00e4r en av de b\u00e4sta \u00f6rterna f\u00f6r hydroponiska system, eftersom den trivs naturligt i fuktiga milj\u00f6er. Den trivs i n\u00e4ringsrikt vatten och v\u00e4xer snabbt och j\u00e4mnt \u00e5ret runt.<\/p>\n

    F\u00f6rdelar med hydroponisk odling:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Snabb tillv\u00e4xt och h\u00f6g avkastning<\/li>\n
    • Ren produktion utan jord och ogr\u00e4s<\/li>\n
    • F\u00e4rska blad \u00e5ret runt \u2013 s\u00e4rskilt med LED-v\u00e4xtbelysning<\/li>\n
    • Kontinuerlig sk\u00f6rd med hj\u00e4lp av metoden \u201csk\u00e4r och kom igen\u201d<\/li>\n<\/ul>\n

      L\u00e4mpliga system:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • V\u00e4xtbelysning f\u00f6r inomhusodlingar<\/li>\n
      • Kratky-metoden (passiv hydroponik)<\/li>\n
      • DWC (djupvattenkultur)<\/li>\n
      • N\u00e4tkrukor med n\u00e4ringsl\u00f6sning p\u00e5 f\u00f6nsterbr\u00e4dan<\/li>\n
      • Vertikala v\u00e4ggsystem<\/li>\n<\/ul>\n

        Anv\u00e4ndning i k\u00f6ket<\/h2>\n

        Vattenkrasse ger m\u00e5nga r\u00e4tter en frisk, kryddig smak och har f\u00e5tt en ren\u00e4ssans i det moderna nordiska k\u00f6ket.<\/p>\n

        Popul\u00e4ra anv\u00e4ndningsomr\u00e5den:<\/strong><\/p>\n

          \n
        • F\u00e4rska sallader och gr\u00f6na toppings<\/li>\n
        • \u00d6ppna sm\u00f6rg\u00e5sar och sm\u00f6rg\u00e5sar<\/li>\n
        • \u00d6rtbaserade sm\u00f6rg\u00e5sp\u00e5l\u00e4gg och kr\u00e4mer<\/li>\n
        • Tills\u00e4tt i soppor, s\u00e5ser och omeletter<\/li>\n
        • Gr\u00f6na smoothies och juicer<\/li>\n<\/ul>\n

          H\u00e4lsa och n\u00e4ringsv\u00e4rde<\/h2>\n

          Vattenkrasse \u00e4r en riktig vitaminbomb och en av de mest n\u00e4ringsrika gr\u00f6na \u00f6rterna.<\/p>\n

            \n
          • Rik p\u00e5 vitamin C och vitamin A<\/li>\n
          • Inneh\u00e5ller j\u00e4rn och kalcium<\/li>\n
          • Full av antioxidanter och bittra \u00e4mnen<\/li>\n
          • K\u00e4nd som en st\u00e4rkande och renande \u00f6rt<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Vattenkrasse<\/strong> \u00e4r en snabbv\u00e4xande \u00f6rt med sm\u00e5, m\u00f6rkgr\u00f6na blad och en frisk, l\u00e4tt pepprig smak. Den trivs i tr\u00e4dg\u00e5rdar, krukor och hydroponiska system<\/strong>, och kan sk\u00f6rdas kontinuerligt f\u00f6r sallader, sm\u00f6rg\u00e5sar, soppor och s\u00e5ser. En vitaminrik klassiker som ger k\u00f6ket fr\u00e4sch\u00f6r och krydda \u00e5ret om.<\/p>","protected":false},"featured_media":51515,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[215,161],"product_tag":[],"class_list":["post-51499","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-chillifroe-habanero-cayenne","product_cat-plante-froe","entry","has-media","first","outofstock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple","has-product-nav","col","span_1_of_4","owp-content-center","item-entry","owp-thumbs-layout-vertical","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51499","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=51499"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product\/51499\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media\/51515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=51499"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=51499"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=51499"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/sv\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=51499"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}