{"id":64494,"date":"2026-09-10T10:01:24","date_gmt":"2026-09-10T09:01:24","guid":{"rendered":"https:\/\/plantelys.dk\/?p=64494"},"modified":"2026-09-10T11:50:19","modified_gmt":"2026-09-10T10:50:19","slug":"oppbevaring-og-bruk-av-spirer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/","title":{"rendered":"Oppbevaring og bruk av spirer \u2013 slik gj\u00f8r du det"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"64494\" class=\"elementor elementor-64494 elementor-bc-flex-widget\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-p64494a1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"p64494a1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-p64494a2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"p64494a2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Faglig gjennomg\u00e5tt og oppdatert: september 2026.<\/em><\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Ferdige spirer skal skylles under rennende rent vann, dryppes grundig av og flyttes til en ren beholder. Spis dem helst med en gang; hvis de skal oppbevares, b\u00f8r det bare v\u00e6re i kort tid i kj\u00f8leskapet. Kast dem hvis de er slimete, mugne eller har en sur, gj\u00e6ret eller r\u00e5tten lukt.<\/p>\n<aside><p><strong>R\u00e5d fra Mattilsynet:<\/strong> De fleste spirer har sv\u00e6rt kort holdbarhet. Ferdige spirer b\u00f8r spises raskt og kan eventuelt oppbevares kort tid i kj\u00f8leskapet.<\/p><\/aside>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-p64494b1 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"p64494b1\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-p64494b2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"p64494b2\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Innholdsfortegnelse<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Bytt innholdsfortegnelse\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Sadan_gor_du_spirer_klar_til_opbevaring\" >Slik gj\u00f8r du spirer klare til oppbevaring<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Visuel_guide_fra_sidste_skylning_til_koleskab\" >Visuell veiledning: fra siste skylling til kj\u00f8leskapet<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Hvor_laenge_kan_hjemmedyrkede_spirer_holde_sig\" >Hvor lenge holder hjemmedyrkede spirer seg?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Hvilken_beholder_er_bedst\" >Hvilken beholder er best?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Hvornar_skal_spirer_kasseres\" >N\u00e5r skal spirene kastes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Sadan_bruger_du_forskellige_spirer\" >Slik bruker du ulike spirer<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Skal_spirer_bruges_ra_eller_varmebehandles\" >Skal spirer brukes r\u00e5 eller varmebehandles?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Fire_nemme_mader_at_bruge_spirer_pa\" >Fire enkle m\u00e5ter \u00e5 bruke spirer p\u00e5<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#I_sandwich_og_wraps\" >I sm\u00f8rbr\u00f8d og wraps<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#I_salater_og_bowls\" >I salater og boller<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#I_wok_og_nudelretter\" >I wok- og nudelretter<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Som_topping\" >Som topping<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Spirer_eller_mikrogront_i_mad\" >Spirer eller mikrogr\u00f8nnsaker i maten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#FAQ_om_opbevaring_af_spirer\" >Ofte stilte sp\u00f8rsm\u00e5l om oppbevaring av spirer<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Skal_spirer_vaskes_for_koleskab\" >M\u00e5 spirene vaskes f\u00f8r de legges i kj\u00f8leskapet?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-16\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Kan_spirer_fryses\" >Kan spirer fryses?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-17\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Kan_vade_spirer_saettes_direkte_pa_kol\" >Kan fuktige spirer settes direkte i kj\u00f8leskapet?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-18\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Kan_man_fjerne_en_muggen_del\" >Kan man fjerne en muggen del?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-19\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Faglige_kilder\" >Faglige kilder<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-20\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/opbevaring-og-anvendelse-af-spirer\/#Spirer_eller_mikrogront_hvad_giver_mest_pr_fro\" >Spirer eller mikrogr\u00f8nt: hvad giver mest pr. fr\u00f8?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sadan_gor_du_spirer_klar_til_opbevaring\"><\/span>Slik gj\u00f8r du spirer klare til oppbevaring<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol><li><strong>Skyll:<\/strong> Skyll de spiseklare spirene under rennende rent vann.<\/li><li><strong>Sorter etter:<\/strong> Fjern synlige skall og skadede deler. Kast hele porsjonen hvis den har mugg, slim eller en unormal lukt.<\/li><li><strong>Avrenning:<\/strong> La spirene renne grundig av i et rent d\u00f8rslag. Overfl\u00f8dig overflatevann forkorter holdbarheten.<\/li><li><strong>Flytt:<\/strong> Bruk en ren beholder som ikke har inneholdt bl\u00f8tleggingsvann eller urene r\u00e5varer.<\/li><li><strong>Kj\u00f8ling:<\/strong> Sett beholderen i kj\u00f8leskapet og bruk spirene s\u00e5 snart som mulig.<\/li><\/ol>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Visuel_guide_fra_sidste_skylning_til_koleskab\"><\/span>Visuell veiledning: fra siste skylling til kj\u00f8leskapet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<figure><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/plantelys.dk\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/opbevaring-af-spirer-visuel-guide.webp\" alt=\"Fire trinn med skylling, grundig avt\u00f8rking, ren beholder og kort oppbevaring i kj\u00f8leskapet\" title=\"\"><figcaption>Skyll spirene, la overflatevannet renne av, flytt dem over i en ren beholder og sett dem kortvarig i kj\u00f8leskapet.<\/figcaption><\/figure>\n<p>Et t\u00f8rt stykke kj\u00f8kkenpapir i bunnen av beholderen kan suge opp gjenv\u00e6rende fuktighet. Papiret m\u00e5 ikke erstatte grundig avt\u00f8rking, og det m\u00e5 skiftes ut hvis det blir veldig v\u00e5tt.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvor_laenge_kan_hjemmedyrkede_spirer_holde_sig\"><\/span>Hvor lenge holder hjemmedyrkede spirer seg?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Det finnes ikke \u00e9n bestemt holdbarhetstid som gjelder for alle hjemmedyrkede spirer. Type, temperatur, renhet og mengden overflatevann p\u00e5virker utviklingen. Mattilsynet anbefaler derfor at spirer spises raskt eller kun oppbevares kortvarig i kj\u00f8leskapet.<\/p>\n<table><thead><tr><th>Situasjon<\/th><th>Anbefaling<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Nysk\u00e5rne, friske spirer<\/td><td>Skyll dem og bruk dem helst med en gang<\/td><\/tr><tr><td>Spirer lagres til senere<\/td><td>La dem renne godt av og legg dem en kort stund i en ren beholder i kj\u00f8leskapet<\/td><\/tr><tr><td>Beholderen har tydelig kondensvann<\/td><td>Sjekk spirene, fjern gjenv\u00e6rende fuktighet og bruk dem raskt<\/td><\/tr><tr><td>Endret lukt, slim eller mugg<\/td><td>Kast hele porsjonen<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvilken_beholder_er_bedst\"><\/span>Hvilken beholder er best?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En ren glassbeholder eller en plastbeholder med lokk som er godkjent for matvarer, egner seg godt til kortvarig oppbevaring. Beholderen m\u00e5 v\u00e6re helt ren og passe til porsjonsst\u00f8rrelsen. Ikke press spirene for hardt sammen, og ikke bruk selve spireglasset som kj\u00f8lebeholder hvis det fortsatt er v\u00e5tt etter dyrkingen.<\/p>\n<p>Hvis du \u00f8nsker \u00e5 forbedre selve dyrkingsrutinen f\u00f8r h\u00f8sting, kan du lese <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvordan-komme-i-gang-med-spiring-av-glass\/\">Veiledning til spireglass<\/a> og den omfattende guiden til <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/sikker-dyrking-av-spirer-hygiene-skylling-oppbevaring\/\">sikker dyrking av spirer<\/a>.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvornar_skal_spirer_kasseres\"><\/span>N\u00e5r skal spirene kastes?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table><thead><tr><th>Tegn<\/th><th>H\u00e5ndtering<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Sur, gj\u00e6ret eller r\u00e5tten lukt<\/td><td>Kast hele porsjonen<\/td><\/tr><tr><td>Glatt overflate eller sammenfallende spirer<\/td><td>Kast hele porsjonen og rengj\u00f8r beholderen<\/td><\/tr><tr><td>Gr\u00e5, gr\u00f8nn, svart eller flekkvis lodden belegg<\/td><td>Kast hele porsjonen; ikke bare sorter bort det som er synlig<\/td><\/tr><tr><td>Normal, frisk duft og fast konsistens<\/td><td>Skyll f\u00f8r servering og bruk raskt<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n<p>Du m\u00e5 aldri smake p\u00e5 en mistenkelig porsjon for \u00e5 finne ut om den er trygg. Ekstra skylling gj\u00f8r ikke bedervede spirer spiselige.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sadan_bruger_du_forskellige_spirer\"><\/span>Slik bruker du ulike spirer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table><thead><tr><th>Type<\/th><th>Smak og tekstur<\/th><th>Gode bruksomr\u00e5der<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/dyrk-oekologiske-brokkolispirer-hjemme\/\">Brokkolispirer<\/a><\/td><td>Frisk og lett k\u00e5laktig<\/td><td>Sm\u00f8rbr\u00f8d, wraps, salater og p\u00e5legg<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/boennespirer-hvordan-man-dyrker-oemme-og-spirede-spirer\/\">B\u00f8nnespirer<\/a><\/td><td>Milde, saftige og spr\u00f8<\/td><td>Wok, nudler, sk\u00e5ler og salater<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/linsespirer-slik-lager-du-dine-egne-deilige-spirer-2\/\">Linsespirer<\/a><\/td><td>Faste og med en lett n\u00f8tteaktig smak<\/td><td>Salater, boller og varme retter<\/td><\/tr><tr><td><a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/slik-dyrker-du-deilige-alfalfaspirer-hjemme-2\/\">Alfalfaspirer<\/a><\/td><td>Milde og fine<\/td><td>Sm\u00f8rbr\u00f8d, wraps og salater<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skal_spirer_bruges_ra_eller_varmebehandles\"><\/span>Skal spirer brukes r\u00e5 eller varmebehandles?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>R\u00e5 spirer beholder sin spr\u00f8 struktur, men de dyrkes under forhold der eventuelle bakterier kan vokse. Grundig varmebehandling reduserer risikoen. Spesielt utsatte personer b\u00f8r f\u00f8lge gjeldende r\u00e5d fra helse- og mattilsynsmyndighetene om r\u00e5 spirer.<\/p>\n<p>B\u00f8nnespirer kan tilsettes i wok- og nudelretter og varmes grundig gjennom. Fine alfalfa- og brokkolispirer brukes oftest kalde etter skylling. Bruk en ren tang eller skje, slik at resten av porsjonen ikke ber\u00f8res un\u00f8dvendig.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fire_nemme_mader_at_bruge_spirer_pa\"><\/span>Fire enkle m\u00e5ter \u00e5 bruke spirer p\u00e5<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_sandwich_og_wraps\"><\/span>I sm\u00f8rbr\u00f8d og wraps<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Legg avdryppede alfalfa- eller brokkolispirer opp\u00e5 resten av fyllet rett f\u00f8r servering. Ikke legg dem direkte p\u00e5 veldig v\u00e5t dressing hvis retten skal st\u00e5 en stund.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_salater_og_bowls\"><\/span>I salater og boller<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>R\u00f8r inn spirene til slutt. P\u00e5 den m\u00e5ten bevares strukturen deres, og det blir lettere \u00e5 kontrollere porsjonsst\u00f8rrelsen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"I_wok_og_nudelretter\"><\/span>I wok- og nudelretter<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Mungb\u00f8nnespirer kan tilsettes mot slutten og varmebehandles grundig. Bruk en ren h\u00e5nd eller en tang n\u00e5r de flyttes ut av kj\u00f8lebeholderen.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Som_topping\"><\/span>Som topping<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Sm\u00e5 mengder spirer kan str\u00f8s over suppe, rugbr\u00f8d eller en ferdig varm rett. Tilsett bare den mengden som skal spises, og sett resten tilbake i kj\u00f8leskapet med en gang.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spirer_eller_mikrogront_i_mad\"><\/span>Spirer eller mikrogr\u00f8nnsaker i maten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Spirer gir saftighet og en tekstur som varierer fra myk til spr\u00f8, mens mikrogr\u00f8nnsaker bidrar med tydeligere blader, farger og ofte en sterkere smak. Les om forskjellen mellom <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/spirer-vs-mikrogroent-hvad-skal-du-vaelge\/\">spirer og mikrogreener<\/a>.<\/p>\n<p>Hvis du vil dyrke bladgr\u00f8nnsaker, finner du alt du trenger her <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroennsaker-dyrke-dine-egne-sunne-groennsaker\/\">mikro gr\u00f8nn<\/a> og Plantelys\u2019 utvalg av <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/vekstlys\/\">vekstlys<\/a>.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"FAQ_om_opbevaring_af_spirer\"><\/span>Ofte stilte sp\u00f8rsm\u00e5l om oppbevaring av spirer<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skal_spirer_vaskes_for_koleskab\"><\/span>M\u00e5 spirene vaskes f\u00f8r de legges i kj\u00f8leskapet?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Ja. Skyll de spiseklare spirene under rennende rent vann og la dem renne godt av f\u00f8r de legges over i en ren beholder.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kan_spirer_fryses\"><\/span>Kan spirer fryses?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Frysing endrer den spr\u00f8 strukturen betydelig og er vanligvis ikke den beste l\u00f8sningen for ferske spirer. Bruk dem heller raskt, eller varm dem opp som en del av en rett.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kan_vade_spirer_saettes_direkte_pa_kol\"><\/span>Kan fuktige spirer settes direkte i kj\u00f8leskapet?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>De b\u00f8r f\u00f8rst dryppe grundig av. For mye overflatevann f\u00f8rer til d\u00e5rligere lagringsforhold og kan f\u00e5 dem til \u00e5 miste formen raskere.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kan_man_fjerne_en_muggen_del\"><\/span>Kan man fjerne en muggen del?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3><p>Nei. Ved synlig mugg, slim eller d\u00e5rlig lukt skal hele porsjonen kastes.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faglige_kilder\"><\/span>Faglige kilder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><ul><li><a href=\"https:\/\/foedevarestyrelsen.dk\/kost-og-foedevarer\/alt-om-mad\/god-koekkenhygiejne\/saadan-goer-du\/spirer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Mat- og n\u00e6ringsmiddelverket: Spirer og god kj\u00f8kkenhygiene<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/foedevarestyrelsen.dk\/kost-og-foedevarer\/alt-om-mad\/kemi-i-maden\/mad-med-uoensket-kemi\/hjemmedyrkede-spirer\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">N\u00e6ringsmiddelstyrelsen: B\u00f8nnespirer og andre spirer<\/a><\/li><\/ul>\n<hr \/><aside><p><strong>Om innholdet<\/strong><br \/>Artikkelen er skrevet og faglig gjennomg\u00e5tt av <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/forfatter\/mike-hjorth-andersen\/\">Mike Hjorth Andersen, Plantelys<\/a>. Plantelys arbeider praktisk med spireglass, spirebrett, mikrogreener og innend\u00f8rs dyrking.<\/p><\/aside>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-yld64494 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"yld64494\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-ylt64494 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"ylt64494\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section data-yield-update=\"2026-09-10\"><h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Spirer_eller_mikrogront_hvad_giver_mest_pr_fro\"><\/span>Spirer eller mikrogr\u00f8nt: hvad giver mest pr. fr\u00f8?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2><p>Mikrogr\u00f8nt giver som udgangspunkt mere frisk, h\u00f8stbar skudmasse pr. fr\u00f8 end spirer, fordi planterne dyrkes l\u00e6ngere, f\u00e5r lys og n\u00e5r at udvikle mere stilk og blad. Det er ikke et fast gramforhold: art, spireprocent, lys, temperatur, s\u00e5t\u00e6thed og h\u00f8sttid p\u00e5virker udbyttet.<\/p><p>Spirer er til geng\u00e6ld hurtigere at dyrke og spises ofte hele, inklusive rod. Hvis hele spiren t\u00e6lles med i v\u00e6gten, bliver forskellen derfor mindre. Se den fulde sammenligning af <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/spirer-vs-microgreen-hva-du-skal-velge\/\">spirer og mikrogreener<\/a>.<\/p><\/section>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e5dan skyller, afdrypper, opbevarer og bruger du hjemmedyrkede spirer sikkert i hverdagen.<\/p>","protected":false},"author":215,"featured_media":64492,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[238],"tags":[],"class_list":["post-64494","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sunde-spirer","entry","has-media","owp-thumbs-layout-vertical","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64494","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/215"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64494"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64494\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64505,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64494\/revisions\/64505"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64492"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64494"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64494"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64494"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}