{"id":64380,"date":"2026-09-09T14:57:50","date_gmt":"2026-09-09T13:57:50","guid":{"rendered":"https:\/\/plantelys.dk\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/"},"modified":"2026-09-09T16:14:04","modified_gmt":"2026-09-09T15:14:04","slug":"rengjoering-av-spirebrett-og-mattrygghet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/","title":{"rendered":"Rengj\u00f8ring av spirebrett og matsikkerhet ved dyrking av mikrogr\u00f8nnsaker"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"64380\" class=\"elementor elementor-64380\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-i6438003 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"i6438003\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-i6438004 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"i6438004\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Faglig gjennomg\u00e5tt og oppdatert: september 2026.<\/em><\/p>\n<p><strong>Kort svar:<\/strong> Fjern alle planterester, vask s\u00e5brettet grundig med varmt vann og vanlig oppvaskmiddel, skyll det, og la det t\u00f8rke helt f\u00f8r neste s\u00e5ing. Bruk rene hender, drikkevann og fr\u00f8 beregnet p\u00e5 spiselige skudd. Kast mikrogr\u00f8nnsaker med mugg, slim eller unormal lukt.<\/p>\n<aside><p><strong>Nytt i denne veiledningen:<\/strong> Artikkelen oppsummerer en fast rengj\u00f8ringsrutine og skiller r\u00e5 spirer fra mikrogr\u00f8nnsaker, slik at sikkerhetsr\u00e5dene brukes i riktig sammenheng.<\/p><\/aside>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-i6438005 e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"i6438005\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-i6438006 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"i6438006\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Innholdsfortegnelse<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Bytt innholdsfortegnelse\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Sadan_rengor_du_en_spirebakke_efter_host\" >Slik rengj\u00f8r du en spirebrett etter h\u00f8sten<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Skal_spirebakker_desinficeres\" >M\u00e5 spirebakker desinfiseres?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Hvad_er_forskellen_pa_spirer_og_mikrogront\" >Hva er forskjellen mellom spirer og mikrogr\u00f8nnsaker?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Hvilke_fro_er_sikre_at_bruge\" >Hvilke fr\u00f8 er trygge \u00e5 bruke?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Sadan_holder_du_dyrkningen_hygiejnisk\" >Slik holder du dyrkingen hygienisk<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Hvordan_undgar_man_krydskontaminering\" >Hvordan unng\u00e5r man krysskontaminering?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Hvornar_skal_en_bakke_mikrogront_kasseres\" >N\u00e5r skal en eske med mikrogr\u00f8nnsaker kastes?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Hygiejnisk_host_og_opbevaring\" >Hygienisk h\u00f8sting og lagring<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Ofte_stillede_sporgsmal_om_rengoring_og_fodevaresikkerhed\" >Ofte stilte sp\u00f8rsm\u00e5l om rengj\u00f8ring og matsikkerhet<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Kan_spirebakker_komme_i_opvaskemaskinen\" >Kan spirebrett vaskes i oppvaskmaskinen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Kan_kokosmuld_genbruges_til_mikrogront\" >Kan kokosjord gjenbrukes til mikrogr\u00f8nnsaker?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Skal_fro_vaskes_eller_desinficeres_for_saning\" >M\u00e5 fr\u00f8ene vaskes eller desinfiseres f\u00f8r s\u00e5ing?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Er_rodhar_tegn_pa_bakterier\" >Er r\u00f8de h\u00e5r et tegn p\u00e5 bakterier?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Er_ra_spirer_og_mikrogront_lige_risikable\" >Er r\u00e5 spirer og mikrogr\u00f8nnsaker like risikable?<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-15\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/rengoering-af-spirebakker-og-foedevaresikkerhed\/#Faglige_kilder\" >Faglige kilder<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sadan_rengor_du_en_spirebakke_efter_host\"><\/span>Slik rengj\u00f8r du en spirebrett etter h\u00f8sten<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li><strong>T\u00f8m bakken:<\/strong> Fjern r\u00f8tter, kokosjord og l\u00f8se fr\u00f8skall. Ikke bruk gammelt dyrkingsmedium til en ny dyrkingsrunde.<\/li>\n<li><strong>Skyll f\u00f8rst:<\/strong> Skyll bort synlig smuss, slik at s\u00e5pe og b\u00f8rste kan n\u00e5 overflaten.<\/li>\n<li><strong>Vask grundig:<\/strong> Bruk varmt vann, vanlig oppvaskmiddel og en ren b\u00f8rste som kun brukes til dyrkingsutstyr.<\/li>\n<li><strong>Rengj\u00f8r hj\u00f8rner og hull:<\/strong> Jord, r\u00f8tter og biofilm kan samle seg rundt kanter og dreneringshull.<\/li>\n<li><strong>Skyll etter:<\/strong> Fjern s\u00e5perester med rent vann.<\/li>\n<li><strong>T\u00f8rk helt:<\/strong> La bakken luftt\u00f8rke p\u00e5 en ren overflate f\u00f8r den stables eller fylles opp igjen.<\/li>\n<\/ol>\n<p>En bakke er f\u00f8rst ren n\u00e5r alle synlige rester er fjernet. Desinfeksjon har liten effekt p\u00e5 en overflate som fremdeles er dekket av jord eller organisk materiale.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skal_spirebakker_desinficeres\"><\/span>M\u00e5 spirebakker desinfiseres?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>For vanlig dyrking hjemme er grundig vask og fullstendig t\u00f8rking et godt utgangspunkt. Hvis det har v\u00e6rt mugg, slim eller mistanke om forurensning, kan et middel som er godkjent for kontakt med matvarer v\u00e6re aktuelt. F\u00f8lg alltid doseringen, virketiden og kravene til etter skylling som er angitt p\u00e5 etiketten. Bland aldri rengj\u00f8ringsmidler.<\/p>\n<p>En riper, sprukket eller por\u00f8s bakke er vanskeligere \u00e5 rengj\u00f8re. Bytt ut bakken hvis matrester og r\u00f8tter ikke lenger lar seg fjerne fra overflaten.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvad_er_forskellen_pa_spirer_og_mikrogront\"><\/span>Hva er forskjellen mellom spirer og mikrogr\u00f8nnsaker?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table><thead><tr><th><\/th><th>Spirer<\/th><th>Mikrogr\u00f8nnsaker<\/th><\/tr><\/thead><tbody>\n<tr><td>Dyrking<\/td><td>Vanligvis i vann og uten vekstmedium<\/td><td>Vanligvis p\u00e5 kokosjord eller annet vekstmedium<\/td><\/tr>\n<tr><td>Innh\u00f8sting<\/td><td>Fr\u00f8, rot og skudd spises ofte sammen<\/td><td>Stilk og blader klippes over vekstmediet<\/td><\/tr>\n<tr><td>Vekstfase<\/td><td>H\u00f8stes sv\u00e6rt tidlig<\/td><td>H\u00f8stes etter at kimbladene har kommet frem og eventuelt de f\u00f8rste egentlige bladene<\/td><\/tr>\n<tr><td>Felles krav<\/td><td colspan=\"2\">Spiselige fr\u00f8, rent utstyr, rent vann og god h\u00e5ndhygiene<\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table>\n<p>De spesifikke r\u00e5dene fra Mattilsynet om spirer skal ikke uten videre oppfattes som identiske regler for mikrogr\u00f8nnsaker. Begge er imidlertid ferske matvarer som ofte spises r\u00e5, og derfor er ren h\u00e5ndtering viktig.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvilke_fro_er_sikre_at_bruge\"><\/span>Hvilke fr\u00f8 er trygge \u00e5 bruke?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Bruk kun fr\u00f8 som er beregnet p\u00e5 spiselige spirer eller mikrogr\u00f8nnsaker. Hagefr\u00f8 kan v\u00e6re behandlet med bekjempelsesmidler eller p\u00e5 annen m\u00e5te som ikke er beregnet p\u00e5 r\u00e5, unge skudd. Sjekk produktbeskrivelsen, og bruk ikke fr\u00f8 fra en ukjent kilde.<\/p>\n<p>Plantelys\u2019 kategori med <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroenne-froe-oekologiske\/\">\u00d8kologiske mikrogr\u00f8nne fr\u00f8<\/a> samler inn informasjon om sorter og dyrking. Produktets konkrete veiledning om bl\u00f8tlegging og s\u00e5ing har alltid forrang.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sadan_holder_du_dyrkningen_hygiejnisk\"><\/span>Slik holder du dyrkingen hygienisk<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Vask hendene f\u00f8r du tar p\u00e5 fr\u00f8, bakker og h\u00f8stet mikrogr\u00f8nt.<\/li>\n<li>Bruk drikkevann til bl\u00f8tlegging, vanning og skylling.<\/li>\n<li>Hold utstyr og sk\u00e5ler borte fra r\u00e5tt kj\u00f8tt, skitne gr\u00f8nnsaker og kj\u00e6ledyr.<\/li>\n<li>Unng\u00e5 stillest\u00e5ende vann i undergrunnen og stengler som alltid er v\u00e5te.<\/li>\n<li>Bruk rent vekstmedium til hver dyrkingsrunde.<\/li>\n<li>Sjekk jorden daglig for lukt, slim, mugg og d\u00f8de planterester.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Kokosjord er Plantelys\u2019 anbefalte allsidige vekstmedium for mikrogreener, fordi det kan opprettholde en jevn fuktighet og samtidig sikre god luftgjennomstr\u00f8mning rundt r\u00f8ttene. Vanningen m\u00e5 alltid tilpasses underlaget og sorten.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvordan_undgar_man_krydskontaminering\"><\/span>Hvordan unng\u00e5r man krysskontaminering?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Krysskontaminering oppst\u00e5r n\u00e5r mikroorganismer overf\u00f8res fra hender, redskaper, r\u00e5varer eller overflater til mikrogr\u00f8nnsaker. S\u00f8rg derfor for et rent arbeidsomr\u00e5de og bruk en saks som er vasket rett f\u00f8r h\u00f8sting. Legg ikke h\u00f8stet mikrogr\u00f8nt tilbake i en beholder som har inneholdt uvaskede fr\u00f8 eller brukt vekstmedium.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvornar_skal_en_bakke_mikrogront_kasseres\"><\/span>N\u00e5r skal en eske med mikrogr\u00f8nnsaker kastes?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li>Det er synlig mugg som sprer seg over fr\u00f8 eller planter.<\/li>\n<li>Skuddene eller mediet lukter surt, gj\u00e6ret eller r\u00e5ttent.<\/li>\n<li>Stilkene og bladene er slimete eller gjennomsiktige.<\/li>\n<li>Det har st\u00e5tt skittent eller illeluktende vann i bakken.<\/li>\n<li>Du er i tvil om hvorvidt skuddene er trygge \u00e5 spise.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Du m\u00e5 aldri smake p\u00e5 mikrogr\u00f8nnsaker for \u00e5 finne ut om de er trygge \u00e5 spise. Se ogs\u00e5 bilder og kjennetegn i veiledningen <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/mugg-eller-rotfibre-paa-mikrogroent\/\">mugg eller rotfibre p\u00e5 mikrogr\u00f8nnsaker<\/a>.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hygiejnisk_host_og_opbevaring\"><\/span>Hygienisk h\u00f8sting og lagring<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol>\n<li>Vask hendene, saksen og oppbevaringsbeholderen.<\/li>\n<li>H\u00f8st de t\u00f8rre skuddene over vekstmediet.<\/li>\n<li>Fjern fr\u00f8skall, jord og skadede blader.<\/li>\n<li>Hvis skuddene skylles, skal overfl\u00f8dig vann fjernes forsiktig.<\/li>\n<li>Kj\u00f8l mikrogr\u00f8nnsaker raskt ned og oppbevar dem adskilt fra r\u00e5 matvarer.<\/li>\n<\/ol>\n<p>Les mer om <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/slik-oppbevarer-du-de-nyplukkede-mikrogroennsakene\/\">oppbevaring av h\u00f8stet mikrogr\u00f8nnsaker<\/a> og <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/slik-vanner-du-mikrogroennsaker-uten-at-de-faar-mugg-paa-grunn-av-overvanning\/\">vanning uten overvanning<\/a>.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ofte_stillede_sporgsmal_om_rengoring_og_fodevaresikkerhed\"><\/span>Ofte stilte sp\u00f8rsm\u00e5l om rengj\u00f8ring og matsikkerhet<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kan_spirebakker_komme_i_opvaskemaskinen\"><\/span>Kan spirebrett vaskes i oppvaskmaskinen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Bare hvis produsenten oppgir at materialet t\u00e5ler oppvaskmaskin og den valgte temperaturen. Varme kan f\u00f8re til at visse plastsk\u00e5ler blir deformert.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kan_kokosmuld_genbruges_til_mikrogront\"><\/span>Kan kokosjord gjenbrukes til mikrogr\u00f8nnsaker?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Plantelys anbefaler \u00e5 bruke nytt dyrkingsmedium for hver nye dyrkingsrunde. Brukt kokosjord inneholder r\u00f8tter og planterester og er vanskelig \u00e5 rengj\u00f8re grundig.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Skal_fro_vaskes_eller_desinficeres_for_saning\"><\/span>M\u00e5 fr\u00f8ene vaskes eller desinfiseres f\u00f8r s\u00e5ing?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>F\u00f8lg bruksanvisningen for det aktuelle fr\u00f8produktet. Metoder for kommersiell spireproduksjon eller bestemte fr\u00f8typer b\u00f8r ikke overf\u00f8res uten videre til hjemmedyrking. Bruk aldri kjemisk behandling uten dokumenterte anvisninger for dette form\u00e5let.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Er_rodhar_tegn_pa_bakterier\"><\/span>Er r\u00f8de h\u00e5r et tegn p\u00e5 bakterier?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>Nei. Roth\u00e5r er en normal del av planten og sitter tett rundt r\u00f8ttene. Mugg kan derimot spre seg mellom fr\u00f8 og planter og kan v\u00e6re ledsaget av en ubehagelig lukt.<\/p>\n<h3><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Er_ra_spirer_og_mikrogront_lige_risikable\"><\/span>Er r\u00e5 spirer og mikrogr\u00f8nnsaker like risikable?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n<p>De dyrkes og h\u00f8stes p\u00e5 forskjellige m\u00e5ter, s\u00e5 risikoen kan ikke sammenlignes direkte. Mattilsynet p\u00e5peker en s\u00e6rlig risiko for bakterier i r\u00e5 spirer. God hygiene er ogs\u00e5 viktig n\u00e5r det gjelder mikrogr\u00f8nnsaker, fordi de ofte spises r\u00e5.<\/p>\n\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Faglige_kilder\"><\/span>Faglige kilder<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/foedevarestyrelsen.dk\/kost-og-foedevarer\/alt-om-mad\/god-koekkenhygiejne\/saadan-goer-du\/spirer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Mat- og n\u00e6ringsmiddelverket: Spirer og god kj\u00f8kkenhygiene<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/foedevarestyrelsen.dk\/kost-og-foedevarer\/alt-om-mad\/kemi-i-maden\/mad-med-uoensket-kemi\/hjemmedyrkede-spirer\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Mat- og n\u00e6ringsmiddelmyndigheten: Sykdomsfremkallende bakterier i spirer<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/extension.psu.edu\/ensuring-food-safety-in-microgreens-production\/\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Penn State Extension: \u00c5 sikre mattrygghet i produksjonen av mikrogreener<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/www.fda.gov\/media\/127972\/download\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">U.S. FDA: Redusere mikrobiologiske farer for mattryggheten i fr\u00f8 til spiring<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<hr><aside><p><strong>Om innholdet<\/strong><br>Artikkelen er skrevet og faglig gjennomg\u00e5tt av <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/forfatter\/mike-hjorth-andersen\/\">Mike Hjorth Andersen, Plantelys<\/a>. Plantelys gir praktiske r\u00e5d om fr\u00f8, s\u00e5brett, kokosjord og belysning til innend\u00f8rs dyrking. R\u00e5dene ble sist oppdatert i september 2026.<\/p><\/aside>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>S\u00e5dan reng\u00f8r du spirebakker, v\u00e6lger egnede fr\u00f8 og h\u00e5ndterer mikrogr\u00f8nt hygiejnisk fra s\u00e5ning til h\u00f8st og opbevaring.<\/p>","protected":false},"author":215,"featured_media":64367,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[],"class_list":["post-64380","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mikrogroent","entry","has-media","owp-thumbs-layout-vertical","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64380","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/215"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64380"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64380\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64414,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64380\/revisions\/64414"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64367"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}