{"id":20416,"date":"2024-11-18T08:58:22","date_gmt":"2024-11-18T07:58:22","guid":{"rendered":"https:\/\/plantelys.dk\/?p=20416"},"modified":"2026-09-12T20:22:02","modified_gmt":"2026-09-12T19:22:02","slug":"hva-er-mikrogroent-og-er-de-sunne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/","title":{"rendered":"Hva er mikrogr\u00f8nnsaker? Dyrking, h\u00f8sting og bruk"},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"20416\" class=\"elementor elementor-20416\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-r2041603 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"r2041603\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-r2041604 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"r2041604\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p><em>Faglig gjennomg\u00e5tt og oppdatert: september 2026.<\/em><\/p>\n<p><strong>Mikrogr\u00f8nt er unge, spiselige skud af gr\u00f8ntsager og urter.<\/strong> De dyrkes p\u00e5 et v\u00e6kstmedie og h\u00f8stes over mediet, normalt n\u00e5r kimbladene er \u00e5bne, og de f\u00f8rste egentlige blade eventuelt viser sig. Man spiser typisk stilk og blade, ikke rod og fr\u00f8.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-r2041605 e-con-boxed e-flex e-con e-parent\" data-id=\"r2041605\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-r2041606 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"r2041606\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_87_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Innholdsfortegnelse<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Bytt innholdsfortegnelse\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewbox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewbox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseprofile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/#Hvad_er_forskellen_pa_mikrogront_og_spirer\" >Hva er forskjellen mellom mikrogr\u00f8nnsaker og spirer?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/#Hvordan_dyrkes_mikrogront\" >Hvordan dyrkes mikrogr\u00f8nt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/#Hvornar_hoster_man_mikrogront\" >Hvorn\u00e5r h\u00f8ster man mikrogr\u00f8nt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/#Hvordan_bruges_mikrogront\" >Hvordan bruges mikrogr\u00f8nt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/#Er_mikrogront_sundt\" >Er mikrogr\u00f8nt sunt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/hvad-er-mikrogront-og-er-det-sundt\/#Hvilke_fro_bruges\" >Hvilke fr\u00f8 bruges?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvad_er_forskellen_pa_mikrogront_og_spirer\"><\/span>Hva er forskjellen mellom mikrogr\u00f8nnsaker og spirer?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<table><thead><tr><th><\/th><th>Mikrogr\u00f8nnsaker<\/th><th>Spirer<\/th><\/tr><\/thead><tbody>\n<tr><td>Dyrking<\/td><td>P\u00e5 jord, kokos eller andet medie<\/td><td>Normalt uden v\u00e6kstmedie<\/td><\/tr>\n<tr><td>Lys<\/td><td>F\u00e5r lys efter fremspiring<\/td><td>Dyrkes ofte med begr\u00e6nset lys<\/td><\/tr>\n<tr><td>Innh\u00f8sting<\/td><td>Klippes over mediet<\/td><td>Spises typisk med fr\u00f8 og rod<\/td><\/tr>\n<tr><td>Tid<\/td><td>Ofte cirka 7\u201321 dage<\/td><td>Ofte noen f\u00e5 dager<\/td><\/tr>\n<\/tbody><\/table>\n<p>L\u00e6s den uddybende sammenligning i <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/spirer-vs-microgreen-hva-du-skal-velge\/\">spirer vs. mikrogr\u00f8nt<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvordan_dyrkes_mikrogront\"><\/span>Hvordan dyrkes mikrogr\u00f8nt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Processen best\u00e5r af s\u00e5ning i et fugtigt medie, en kort spiringsfase, lys efter fremspiring, j\u00e6vn vanding og h\u00f8st med en ren saks. Den konkrete metode varierer med sort og udstyr.<\/p>\n<p>Se v\u00e5r <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/mikrogroennsaker-den-ultimate-guiden-til-suksess-hjemme\/\">dyrkningsvejledning fra s\u00e5ning til h\u00f8st<\/a> eller g\u00e5 direkte til <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroennsaker-dyrke-dine-egne-sunne-groennsaker\/\">udstyr og l\u00f8sninger til mikrogr\u00f8nt<\/a>.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvornar_hoster_man_mikrogront\"><\/span>Hvorn\u00e5r h\u00f8ster man mikrogr\u00f8nt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>H\u00f8st, n\u00e5r kimbladene er foldet ud, og skuddene har den st\u00f8rrelse og smag, du \u00f8nsker. Mange sorter h\u00f8stes inden for cirka 7\u201321 dage, men produktsort, temperatur og lys p\u00e5virker tiden. Klip over mediet, s\u00e5 jord, r\u00f8dder og fr\u00f8skaller ikke f\u00f8lger med.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvordan_bruges_mikrogront\"><\/span>Hvordan bruges mikrogr\u00f8nt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mikrogr\u00f8nt bruges r\u00e5t eller som afsluttende topping, hvor farve, tekstur og smag bevares. Mild broccoli passer fx i sandwich og salater, radise giver peberagtig smag, og \u00e6rteskud giver st\u00f8rre, spr\u00f8de skud. Se Plantelys\u2019 <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/oppskrifter-med-mikrogroennsaker-og-matlaging\/\">opskrifter og id\u00e9er med mikrogr\u00f8nt<\/a> for konkrete anvendelser. Skyl og h\u00e5ndt\u00e9r altid efter anvisningen for den konkrete sort.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Er_mikrogront_sundt\"><\/span>Er mikrogr\u00f8nt sunt?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Mikrogr\u00f8nt kan bidrage med vitaminer, mineraler og plantestoffer, men indholdet varierer betydeligt mellem arter, sorter og dyrkningsforhold. Det b\u00f8r beskrives som en frisk r\u00e5vare og del af en varieret kost, ikke som behandling eller som en garanti for bestemte helbredseffekter.<\/p>\n<h2><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hvilke_fro_bruges\"><\/span>Hvilke fr\u00f8 bruges?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Brug fr\u00f8, der er korrekt identificeret og angivet til spiselige skud. Hvis du vil se sorter og produktanvisninger, ligger det aktuelle udvalg p\u00e5 kategorien for <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroenne-froe-oekologiske\/\">fr\u00f8 til dyrkning af mikrogr\u00f8nt<\/a>. Denne artikel er bevidst et vidensoverblik og sammenligner ikke priser eller pakkest\u00f8rrelser.<\/p><hr><aside><p><strong>Om innholdet<\/strong><br>Artikkelen er skrevet og faglig gjennomg\u00e5tt av <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/forfatter\/mike-hjorth-andersen\/\">Mike Hjorth Andersen, Plantelys<\/a>. R\u00e5dene bygger p\u00e5 praktisk erfaring med dyrking av mikrogr\u00f8nnsaker samt veiledning for de enkelte produktene. F\u00f8lg alltid produktets egne bruksanvisninger.<\/p><\/aside>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c828e3c e-flex e-con-boxed e-con e-parent\" data-id=\"c828e3c\" data-element_type=\"container\" data-e-type=\"container\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"e-con-inner\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-18fb042 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"18fb042\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<aside class=\"plantelys-buy-cta plantelys-buy-cta-mikrogroent\" data-post-id=\"20416\" style=\"margin:32px 0;padding:22px 24px;border:1px solid #dce6d4;border-left:5px solid #587642;border-radius:10px;background:#f7faf4;\"><p style=\"margin:0 0 8px;\"><strong>Er du klar for neste omgang mikrogr\u00f8nnsaker?<\/strong><\/p><p style=\"margin:0 0 14px;\">Velg fr\u00f8 etter smak og veksthastighet, og tilpass dem til en bakke og jevnt lys, slik at dyrkingen blir lettere \u00e5 styre.<\/p><p style=\"margin:0;\"><a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroenne-froe-oekologiske\/\">Velg fr\u00f8 til mikrogr\u00f8nnsaker<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroennsaker-dyrke-dine-egne-sunne-groennsaker\/mikrogroenne-aaser\/\">Se dyrkingsbakker<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/produktkategori-2\/mikrogroennsaker-dyrke-dine-egne-sunne-groennsaker\/lys-for-mikrogroenn-vekst\/\">Se belysning for mikrogr\u00f8nnsaker<\/a><\/p><\/aside>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mikrogr\u00f8nnsaker er unge, spiselige skudd som h\u00f8stes rett fra dyrkingsmediet. F\u00e5 en oversikt over dyrking, h\u00f8sting, bruk og forskjellen p\u00e5 spirer.<\/p>","protected":false},"author":215,"featured_media":20433,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[237],"tags":[295,258,260],"class_list":["post-20416","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-mikrogroent","tag-microgreens","tag-mikrogroent","tag-oekologisk","entry","has-media","owp-thumbs-layout-vertical","owp-btn-normal","owp-tabs-layout-horizontal","has-no-thumbnails","has-product-nav"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/215"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20416"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20416\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20433"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20416"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20416"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/plantelys.dk\/nb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20416"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}