Søt basilikum - søt basilikum med grønne blader og frø

Søt basilikum - søt basilikum - frø

Søt basilikum, er en sort som produserer mellomstore, skinnende grønne blader som omslutter de firkantede stilkene tett. Disse velduftende bladene er ideelle til salater, gryteretter, supper og sauser. De fremhever også smaken på fisk og fjærkre. Fremfor alt er de en uunnværlig ingrediens sammen med tomater i alle smaker. Basilikumplanten kan bli mellom 30-50 cm høy. Den kan dyrkes direkte i jorden fra frø eller som frøplanter. Den trives også godt i potter på balkongen eller i kjøkkenvinduet. Basilikum kan brukes fersk, tørket, frossen eller som ekstrakt.

Basilikum trives best på et lunt, solrikt sted. Jorda skal være godt drenert og konstant lett fuktig. Et høyt næringsinnhold er også viktig. Det er viktig å regelmessig fjerne ugress rundt basilikumplantene. Siden de ikke tåler lave temperaturer, bør de ikke plantes utendørs før etter midten av mai. Det anbefales å nappe toppskuddene, da dette fremmer plantens vekst. De kuttede toppene kan brukes i matlaging.

Frøene bør sås i potter i mars og april. De må presses lett ned i bakken. For å fremskynde spiringen kan du dekke med plastfolie. Den ideelle spiretemperaturen er mellom 25 og 28⁰C. Frøene spirer etter 3-5 dager. For optimal vekst bør plantene ha en avstand på 45 x 30 cm.

Ønsker du å dyrke den innendørs anbefaler vi at du skaffer deg en sterk grolys lampe.

Søt basilikum er en allsidig urt med mange fordeler. Det virker beroligende, kan virke mot depresjon og hjelpe mot søvnløshet. Den har også antibakterielle egenskaper som kan bidra til å bekjempe betennelse.

Spesifikasjoner:

Vekt: 0,5 g

Høyde: 30 – 50 cm

Bruksområder: Urt - brukes fersk, tørket eller frossen

Blader: Skinnende, middels store, grønne

Beliggenhet: Lun, solrik plass; veldrenert, fuktig og næringsrik jord.