Weizengrassamen für Microgreens

Beschreibung

Bio-Weizengrassamen

100% Bio-Weizen für die Weizengrassprossung

Geschmack und Verwendung

Weizengras hat einen grünen, erdigen Geschmack, der leicht bitter sein kann. Es wird oft als eine konzentrierte Version des Geschmacks von grünem Gemüse oder Spinat beschrieben. Bio-Weizengras wird ohne synthetische Pestizide oder Düngemittel angebaut, was von vielen als sauberer und natürlicher empfunden wird.

Weizengras ist sehr vielseitig. Am häufigsten wird es als Zutat in Säften oder Smoothies verwendet. Es kann einfach mit Obst, Gemüse und etwas Flüssigkeit in einen Mixer gegeben werden, um ein nahrhaftes Getränk herzustellen. Der starke Geschmack kann durch die anderen Zutaten überdeckt werden.

Außerdem kann Weizengras getrocknet und pulverisiert werden, um ein Nahrungsergänzungsmittel herzustellen, das Speisen oder Getränken zugesetzt werden kann. Frisches Weizengras kann auch in Salaten oder als Beilage verwendet werden, um einer Vielzahl von Gerichten Farbe und Nährstoffe zu verleihen.

Züchten Sie Ihr eigenes Weizengras

Der Anbau von Weizengras ist ein einfacher und lohnender Prozess. Hier ist eine grundlegende Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Bereiten Sie Ihr Saatgut vor: Beginnen Sie mit Bio-Weizengrassamen. Weiche sie etwa 8-12 Stunden in Wasser ein. Gießen Sie das Wasser ab und lassen Sie die Samen für weitere 24 Stunden ruhen und keimen.
2. Bereiten Sie Ihren Boden vor: Weizen gedeiht am besten in gut durchlässigem Boden. Füllen Sie eine Keimschale oder einen flachen Behälter mit 1-2 cm Kokostorf. Für höhere Erträge können Sie auch Flüssigdünger hinzufügen.
3. Säen Sie Ihr Saatgut: Verteilen Sie die gekeimten Samen gleichmäßig in der Erde. Bedecken Sie die Samen nicht mit Erde, da dies die richtige Keimung verhindern kann.
4. Regelmäßig gießen: Halten Sie die Samen feucht, aber nicht zu nass. Je nach Klima ein- bis zweimal am Tag gießen.
5. Warten auf Wachstum: Nach ein paar Tagen werden Sie kleine grüne Triebe sehen. Gießen Sie weiterhin regelmäßig.
6. Ernte: Wenn das Gras 15-20 cm hoch ist (normalerweise nach 7-10 Tagen), kann es geerntet werden. Verwenden Sie eine scharfe Schere, um das Gras knapp über der Bodenoberfläche abzuschneiden.
7. Verwenden oder lagern Sie das Gras: Weizengras schmeckt am besten, wenn es frisch verwendet wird, kann aber auch einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Stellen Sie sicher, dass es trocken ist, bevor Sie es in einen luftdichten Behälter geben.

Herkunft

Weizengras stammt aus Westasien und wird aus der Weichweizenpflanze gewonnen, Triticum aestivum. Er wird seit Tausenden von Jahren angebaut und als Nahrungsmittel verwendet und war ein wichtiger Bestandteil der Ernährung vieler alter Zivilisationen, darunter die alten Ägypter und Mesopotamier.

Im 20. Jahrhundert erlangte das Weizengras in den westlichen Kulturen große Anerkennung als Nahrungsergänzungsmittel, vor allem dank der Forschungen des amerikanischen Chemikers Charles Schnabel, der das Weizengras in den 1930er Jahren als gesundheitsförderndes Lebensmittel populär machte.

Heute wird Weizengras auf der ganzen Welt angebaut, sowohl kommerziell als auch von Heimzüchtern, und wird aufgrund seines hohen Gehalts an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien häufig in Säften, Smoothies und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.

Geprüftes und zertifiziertes Bio-Saatgut

Wir verkaufen Saatgut, das auf die folgenden schädlichen Bakterien getestet wurde:

• Bacillus cereus
• Salmonellen spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoxin-produzierende E. coli

Wir sind von der dänischen Landwirtschaftsbehörde für den Verkauf von Bio-Saatgut zertifiziert.

Haftungsausschluss: Informationen über gesundheitliche Vorteile sind nicht unbedingt wissenschaftlich belegt. Für spezifische Gesundheits- oder Ernährungsempfehlungen wird empfohlen, einen Fachmann zu konsultieren.