Edelwickensamen für Microgreens, Ranke, 100% Bio

Edelwickensamen – Bio-Pflanzensamen

In Europa hergestellte 100% Bio-Süßgrünerbsen zum Keimen als Erbsensprossen.

Erbsensprossen sind die jungen Sprossen von Erbsenpflanzen. Sie werden oft als Microgreens angebaut, das heißt, sie werden sehr jung geerntet, normalerweise erst ein bis zwei Wochen alt. Erbsensprossen sind für ihre knusprige Konsistenz und ihren süßen, nussigen Geschmack bekannt, der an reife Erbsen erinnert. Sie sind äußerst nahrhaft, reich an Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten außerdem eine gute Menge Protein.

Geschmack und Anwendungsmöglichkeiten

Als Microgreens angebaute Bio-Duftwickensprossen bieten einen frischen, süßen und leicht nussigen Geschmack, der unglaublich einladend ist. Der Geschmack ist milder als bei ausgewachsenen Erbsen, was sie zu einer tollen Ergänzung zu vielen Gerichten macht. Diese Microgreens sind vielseitig einsetzbar und können auf vielfältige Weise verwendet werden. Ihr zarter, süßer Geschmack und ihre knusprige Textur machen sie zu einer tollen Ergänzung zu Salaten, wo sie für eine schöne Farbe und einen Hauch frischer Luft sorgen. Erbsensprossen können auch als leckerer Belag auf Sandwiches, in Wraps oder sogar als Beilage zu warmen Gerichten verwendet werden. Ihre tiefgrüne Farbe und die optische Attraktivität, die sie jedem Gericht verleihen, sind nur ein Bonus zu ihrem köstlichen Geschmack.

Darüber hinaus können Erbsensprossen in Smoothies oder Säfte gemischt werden, um ihnen eine gesunde und nahrhafte Komponente hinzuzufügen. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen und eignen sich hervorragend, um Ihrer Ernährung zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Und so lieben Kinder diese süßen grünen Triebe als gesunden Snack direkt aus der Schachtel die Keimschale.

Züchten Sie Ihre eigenen Erbsensprossen

Der Anbau von Erbsensprossen ist ein einfacher und schneller Vorgang. Befolgen Sie diese Schritte, um Ihre eigenen gesunden Erbsensprossen zu züchten:

1. Wählen Sie einen geeigneten Behälter für die Anzucht Ihrer Erbsensprossen, zum Beispiel eine niedrige Sprossenschale mit Drainagelöchern im Boden und eine Schale.
2. Füllen Sie den Behälter mit Kokosnussmehl.
3. Weichen Sie Ihre Erbsensamen etwa 8–12 Stunden lang in Wasser ein, um sie weicher zu machen und die Keimung zu beschleunigen.
4. Verteilen Sie die eingeweichten Erbsensamen gleichmäßig auf der Erdoberfläche und achten Sie darauf, dass sie sich nicht überlappen.
5. Bedecken Sie die Samen mit einer dünnen Schicht Erde.
6. Bewässern Sie den Boden vorsichtig, sodass er feucht, aber nicht durchnässt ist.
7. Stellen Sie das Tablett an einen Ort mit mäßigem Licht und stabiler Temperatur (ca. 18–22 Grad Celsius).
8. Halten Sie die Erde durch leichtes Gießen stets feucht oder verwenden Sie eine Abdeckung.
9. Nach etwa 10–14 Tagen sollten Ihre Erbsensamen zu gesunden Erbsensprossen gekeimt sein.
10. Ernten Sie Ihre Erbsensprossen, indem Sie sie mit einer sauberen Schere nahe der Bodenoberfläche abschneiden.
11. Wenn Sie als Microgreen wachsen, können Sie mehrmals ernten. Da die Pflanze nach der Ernte nachwächst, denken Sie daran, Flüssigkeit hinzuzufügen BIG A+B-Dünger um den Ertrag zu steigern.

Herkunft

Edelwicken, insbesondere die Sorte Pisum sativum „Charmette“, haben eine lange und faszinierende Geschichte, die bis in den Nahen Osten und Asien zurückreicht. Ursprünglich als Schalenerbse kultiviert, sind diese Pflanzen seit dem 17. Jahrhundert zu einem kulinarischen Highlight geworden. „Charmette“ ist bekannt für seine Schönheit und Fülle an saftigen Erbsen, ideal für den Frischverzehr und zum Einmachen. Diese robuste Pflanze gedeiht in einer Vielzahl von Klimazonen und Bodentypen, erfordert nur minimale Pflege und ist daher eine ausgezeichnete Wahl sowohl für neue als auch für erfahrene Gärtner.