Rote-Bete-Samen – 100% Bio-Samen

Beschreibung

Geschmack und Anwendungsmöglichkeiten

Rote-Bete-Microgreens haben einen charakteristisch süßen und erdigen Geschmack, der etwas milder ist als der der ausgewachsenen Roten Bete. Sie haben eine leichte, knackige Textur und eine tiefrote Farbe, die vielen Gerichten eine farbenfrohe Note verleihen kann.

Rote-Bete-Microgreens

Rote-Bete-Microgreens sind unglaublich vielseitig und können in einer Vielzahl von Mahlzeiten verwendet werden. Hier sind einige Einsatzmöglichkeiten:

1. Salate: Rote-Bete-Microgreens können jedem Salat Geschmack, Farbe und Textur verleihen. Sie schmecken hervorragend mit anderem Gemüse, Nüssen, Samen und Dressings.
2. Sandwiches und Wraps: Verwenden Sie es als köstliche, gesunde Füllung in Ihren Sandwiches und Wraps. Sie sorgen für ein knuspriges Element und eine farbenfrohe Optik.
3. Garnierung: Rote-Bete-Microgreens können als dekorative Beilage für alle Arten von Gerichten verwendet werden, vom Hauptgericht bis zum Dessert. Sie sorgen für einen schönen Kontrast und einen einzigartigen Geschmack.
4. Smoothies und Säfte: Wenn Sie einen zusätzlichen Nährstoffschub wünschen, können Sie Rote-Bete-Microgreens zu Ihren Smoothies oder Säften hinzufügen. Sie sorgen für einen frischen, erdigen Geschmack und viele Nährstoffe.
5. Auf Suppen: Sie können Rote-Bete-Microgreens kurz vor dem Servieren über Ihre Suppen streuen. Sie sorgen für eine schöne Farbe und einen milden, süßen Geschmack.

Rote-Bete-Microgreens sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Sie sind eine gute Quelle für die Vitamine A, C und K sowie für Mineralien wie Kalium, Eisen und Magnesium. Sie sind also eine großartige Möglichkeit, Ihren Mahlzeiten zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen.

Bauen Sie Ihre eigenen Microgreens an

Der Anbau von Rote-Bete-Microgreens ist ein einfacher und unterhaltsamer Prozess. Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Bereiten Sie Ihre Samen vor: Beginnen Sie mit Bio-Rote-Bete-Samen. Weichen Sie die Samen 8–12 Stunden lang in Wasser ein und lassen Sie sie dann auf einem Papiertuch trocknen.
2. Bereiten Sie Ihren Boden vor: Rote-Bete-Microgreens gedeihen am besten in einem gut durchlässigen Boden Kokosnusserde. Füllen Sie eins aus Sprossenhügel oder ein anderes niedriges, flaches Gefäß mit ca. 1 cm Kokosnussmehl.
3. Säen Sie Ihre Samen: Verteilen Sie die aufgeweichten Samen gleichmäßig auf der Erde. Bedecken Sie sie leicht mit einer zusätzlichen Schicht Erde oder stellen Sie eine weitere Schale darauf, damit sie keimen können
4. Regelmäßig gießen: Rote-Bete-Microgreens müssen feucht, aber nicht nass gehalten werden. Gießen Sie Ihre Samen je nach Klima ein- oder zweimal täglich.
5. Warten Sie auf Wachstum: Nach ein paar Tagen sollten sich kleine rote Triebe bilden.
6. Ernten Sie Ihre Microgreens: Wenn Ihre Microgreens etwa 5–7 cm hoch sind – normalerweise nach 10–14 Tagen – können sie geerntet werden. Schneiden Sie sie mit einer scharfen Schere knapp über der Erdoberfläche ab.

Herkunft

Rote Bete, wissenschaftlich bekannt als Beta vulgaris, ist eine Pflanze, die in den Regionen entlang des Mittelmeers beheimatet ist. Es wird angenommen, dass sie sowohl von den alten Griechen als auch von den Römern angebaut wurden. Ursprünglich wurden nur die Blätter der Pflanze gegessen, doch mit der Zeit begann man, auch die Wurzel zu essen. Die Pflanze wird seit Jahrtausenden kultiviert und wird wegen ihrer nahrhaften Wurzel und ihren Blättern geschätzt. Heute werden sie auf der ganzen Welt angebaut und für vielfältige kulinarische Zwecke verwendet, unter anderem als Microgreens.

Geprüftes und zertifiziertes Bio-Saatgut

Wir verkaufen Samen, die auf folgende schädliche Bakterien getestet wurden:

• Bacillus cereus
• Salmonellen spp.
• Listeria monocytogenes
• Verotoxin-produzierende E. coli

Zertifizierter Verkauf von Bio-Saatgut

Wir sind von der dänischen Landwirtschaftsbehörde für den Verkauf von Bio-Saatgut zertifiziert

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