Mikrogrønt er blevet en stor sikker vinder for de fleste, da det er en perfekt kilde til en masse sunde og nødvendige vitaminer, Disse små, næringsrige planter er nemme at dyrke og tilføjer både smag og farve til maden. Men kan man egentlig bruge alle typer frø til mikrogrønt, eller er der særlige krav?
De bedste frø er økologiske eller ubehandlede, da konventionelle frø ofte er sprøjtet med pesticider eller bejdset med kemikalier. Økologiske frø sikrer, at du får rene og sunde planter uden skadelige stoffer.
Populære valg til mikrogrønt inkluderer broccoli, radise, ærter, solsikke og karse, da de spirer hurtigt og har en kraftig smag.
Derfor vil vi uden tvivl råde folk til at bruge økoligske frø til mikrogrønt, for at sikre at du får den form for spiring som du gerne vil have og sikre dig at der ikke er nogen form for skadelige kemikalier i dine frø.
Frø du bør undgå
Nogle frø er direkte uegnede til mikrogrønt. Havefrø, der er behandlet med kemikalier, kan udgøre en sundhedsrisiko. Frø fra nattehattens familie, såsom tomat og kartoffel, bør også undgås, da de kan indeholde giftige stoffer i spiringsfasen.
Hvorfor tomat?
Grundet at Tomat er en del af Nattehattens familie (Solanaceae), hvor at plantents blade og skud indeholder solanin som er giftig.
Hvorfor Kartoffel ?
Ligesom tomater indeholder kartoffelplanter solanin i deres spirer og blade, hvilket gør dem usikre at spise som mikrogrønt.
Derudover kan frø med en hård skal eller langsom spiringsproces være mindre egnede, da de kræver specielle dyrkningsforhold for at give et godt udbytte.
Er du lidt i tvivl om hvad Solanin er, kan du se med her.
Sådan vælger du de rette frø
For at sikre succes med mikrogrønt er det vigtigt at vælge frø af høj kvalitet. Kig efter frø, der er specifikt mærket som spirefrø eller mikrogrønt-frø, da de er udvalgt til hurtig og sikker spiring. Hvis du køber almindelige frø, så vælg økologiske eller ubehandlede varianter for at sikre en sund og bæredygtig høst.
Ved at vælge de rigtige frø kan du nyde fordelene ved at dyrke dine egne næringsrige planter derhjemme – helt naturligt og uden bekymringer.
Du kan finde nogle af vores økologiske frø Hier!
