Es ist kein Geheimnis, dass eine ausgewogene Ernährung die Grundlage für eine gute Gesundheit ist.
Haben Sie schon einmal darüber nachgedacht, Ihre Ernährung mit Linsensprossen auf die nächste Stufe zu heben? Ja, Sie haben richtig gehört. Sie können Ihre eigenen köstlichen Linsensprossen zu Hause zubereiten!
Linsensprossen sind einfach zuzubereiten, köstlich zu essen und voller gesunder Nährstoffe.
Das ist es, worum es bei Plantelys geht - einfacher und gesunder Anbau zu Hause. Lassen Sie uns in die faszinierende Welt der keimenden Samen eintauchen.
Linsensprossen sind reich an Nährstoffen und leicht verdaulich. Sie sind reich an Eiweiß, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen, die alle zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beitragen. Linsensprossen können auch zur Gewichtsabnahme beitragen, da sie wenig Kalorien, aber viele Nährstoffe enthalten.
Wenn Sie Ihre eigenen Sprossen herstellen, können Sie sicherstellen, dass sie 100% biologisch und chemiefrei sind.
Dies ist der Ort, an dem unser keimende Samen von Plantelys betritt das Bild.
Die Wahl der Objektive
Grün, Braun und Rote Linsen können alle für die Herstellung von Linsensprossen verwendet werden. Vorausgesetzt, es sind ganze Linsen. Gespaltene Linsen werden nicht sprießen.
Experimentieren Sie mit verschiedenen Objektivtypen, um Ihre Favoriten zu finden.
Andere sprießen
Nicht nur aus Linsen kann man Sprossen machen.
Siehe auch unseren Artikel über den Anbau von Bohnensprossen aus Mungobohnen und anderen Bohnen hier: Sojasprossen – So züchten Sie köstliche und gesunde Sprossen
Der Geschmack von Linsensprossen
Gekeimte Linsen haben einen frischen Geschmack, der an den Geschmack von Linsen erinnert Eisbergsalat mit einem Hauch Erbsen.
Sie haben eine knackige und frische Textur, die sich von der eher mehligen Textur gekochter Linsen unterscheidet.
Wird roh verzehrt. Empfohlen für das knusprigste und delikateste Geschmackserlebnis. Sie sind am köstlichsten, wenn die kleinen weißen Wurzeln maximal 1-1,5 cm lang sind.
Sie können den ganzen Keim einschließlich der dünnen Samenkapsel essen, obwohl sich der feinste Linsengeschmack am besten ohne die Samenkapseln entfaltet. Meistens fallen die dünnen Samenkapseln während des Wachstums ab, oder sie können entfernt werden, indem man die Sprossen kurz vor dem Verzehr in einer Schüssel mit Wasser abspült.
Was Sie brauchen, um loszulegen
Ausrüstung und Zutaten
Für die Herstellung eigener Linsensprossen braucht man nicht viel Ausrüstung.
Eins Sprossenhügel oder einer Keimglas mit Netzdeckel ist alles, was Sie brauchen, um loszulegen.
Denken Sie daran, eines auszuwählen Glasturm, das kann aushalten kochendes Wasser (Gläser aus dem Supermarkt sind keine gute Idee, da sie dem kochenden Wasser nicht standhalten).
-
-
Verkauf!
1L Sprossenglas mit Deckel und Metallnetz für die Sprossenzucht
- Ursprünglicher Preis war: kr. 295,00kr. 195,25Aktueller Preis ist: kr. 195,25.
- In den Warenkorb legen
-
Verkauf!
Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Herstellung von Linsensprossen
Bevor Sie beginnen, sollten Sie Ihren Sprossenbehälter gründlich auswaschen und anschließend das Sprossenglas und den Deckel mit kochendem Wasser überbrühen, damit sich keine Bakterien in Ihren Sprossen ansammeln.
- Skyl dine linser godt og lad dem derefter ligge i blød i vand i 8-12 timer i køleskabet.
- Dræn og skyl linserne igen.
- Placer linserne i din spirebakke eller spireglas.
- Dæk bakken med et låg, eller sæt glasset i i en spireglas-holder.
- Sæt dine spire på et lyst, men ikke solrigt sted.
- Skyl og dræn linserne to gange om dagen, indtil de begynder at spire. Dette vil typisk tage 2-3 dage.
- Når spirerne har nået den ønskede længde på et par centimeter, kan du stoppe spireprocessen ved at placere dem i køleskabet.
- Skyld dem fri for tomme frøkapsler, og nyd dem rå med det samme.
- De kan holde sig frisk i køleskabet ca. 2 dage, hvorefter smagen aftager.
Opskrift på en Salat med linsespirer
Nu hvor du ved, hvordan du laver linsespirer. Hvorfor så ikke prøve at lave en lækker ret med dem? Prøv denne salatopskrift på en farverig og næringsrig salat med både røde og grønne linsespirer.
Zutaten
- 1 Tasse rote Linsensprossen
- 1 Tasse grüne Linsensprossen
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Paprika
- 1 Gurke
- 1 Handvoll Kirschtomaten
- 1 Handvoll frischer Koriander
- 1 Tasse gekochte Kichererbsen und/oder Bohnen
- Der Saft von 1 Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorgehensweise
- Spülen Sie das gesamte Gemüse gründlich ab.
- Paprika, Gurke, Kirschtomaten und Koriander hacken.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen.
- Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Servieren und genießen!
FAQ – Häufig gestellte Fragen
Linsen lassen sich ganz einfach zu Hause in einem Keimglas oder einer Keimschale keimen. Und vom Start bis zum Verzehr vergehen maximal 5 Tage.
Linsensprossen können sowohl aus grünen, roten als auch braunen Linsen hergestellt werden und sind super gesund.
Es ist ganz einfach, aus roten, grünen und braunen Linsen eigene Linsensprossen zu züchten. Denken Sie daran, dass sie lebensmittelecht und biologisch sein müssen, damit sie keimen und roh verzehrt werden können.
Alternativ können Sie auch die ganze Pflanze anbauen und frische Linsen genießen. Linsen stellen keine großen Ansprüche an den Boden und vertragen während ihres Wachstums Trockenheit. Lesen Sie mehr über die Pflanze Hier.
Linsensprossen bleiben im Kühlschrank ca. 2 Monate frisch. 2 Tage, danach lässt der Geschmack nach. Genießen Sie sie also so schnell wie möglich, wenn sie verzehrfertig sind.
Alle Arten von Linsensprossen sind gesund, da sie reich an Eiweiß, Vitaminen und Mineralien sind. Durch das Keimen wird ihr Nährstoffgehalt erhöht, sie sind leichter verdaulich und enthalten mehr Antioxidantien. Die Wahl der "gesündesten" Sorte hängt von Ihren persönlichen Ernährungsbedürfnissen und Geschmacksvorlieben ab.
